Kávéfogyás fogyás céljából: A koffein segít az izmoknak égetni a testzsírt, javítja az atlétikai teljesítményt

A kávé az az üzemanyag, amelyre a legtöbben attól függünk, hogy reggel felébredünk és elkezdjük a napunkat. Azt is megadhatja számunkra, hogy #MondayMotivation el kell érnünk az edzőtermet és össze kell törnünk az edzésünket. A brazíliai Sao Paulo Egyetem kutatói azt javasolják, hogy edzés előtt iszunk kávét, ami növeli az éberséget, és megkönnyíti az izmok testzsírégetését, növelve a fogyás valószínűségét.

A Journal of Applied Physiology folyóiratban megjelent új tanulmány megállapította, hogy akár 400 milligramm koffein vagy négy csésze kávé elfogyasztása egy órával az edzés előtt növeli a sportteljesítményt, függetlenül attól, hogy könnyű, mérsékelt vagy erős koffeint használunk-e.

"Nem számít a szokásos koffein-bevitel az étrendben, az akut koffein-kiegészítés javíthatja a teljesítményt" - mondta a New York Times-nak Dr. Bruno Gualano, a tanulmány szerzője, a brazíliai Sao Paulo Egyetem fiziológiájának és táplálkozásának professzora.

Gualano megállapítása ellentmond a tudósok, edzők és sportolók szokásos bölcsességének, akik korábban azt hitték, hogy a koffein csak teljesítménynövelőként szolgál, ha egy esemény előtt veszik fel, és napokig vagy hetekig tartózkodtak előtte.

A brazil kutatók 40 fiatal és fitt férfi kerékpárosból álló csoportot toboroztak, akiket arról kérdeztek, hány csésze kávét, teát, kólát, Red Bull-ot és más koffeintartalmú italt fogyasztanak minden nap vagy héten. Normális koffeinbevitelük alapján három csoportba sorolták őket: az alacsony koffeintartalmú csoportba, átlagosan egy csésze vagy kevesebb kávét vagy más koffein tartalmú italt fogyasztva a legtöbb napon; a mérsékelt koffein csoport, amely körülbelül két csésze kávét fogyasztott; és a magas koffeintartalmú csoport, amely körülbelül három vagy több csésze kávét ivott. A versenyzőket arra kérték, hogy végezzenek egy sor egészségügyi és teljesítménytesztet, hogy értékeljék a koffein edzésre gyakorolt hatását.

A résztvevőket arra kérték, hogy jöjjenek még háromszor a laborba, hogy végezzenek egy időmérőt, ahol a lehető leggyorsabban lovagoltak, amíg körülbelül 450 kalóriát nem égettek el. Ennek a feladatnak a végrehajtása körülbelül 30 percet vesz igénybe. A kutatók arra kérték őket, hogy reggel ne vegyenek és ne igyanak semmit, mielőtt laborba mennek.

A lovasoknak 400 mg koffeintablettát adtak egy órával egy menet előtt. Egy órával a másik előtt kaptak egy hasonló kinézetű tablettát, amely csak zselatint tartalmaz placebóként. A versenyzőknek nem mondták el, hogy mi van a tablettákban a két ülés alatt; az utolsó útjuk előtt nem kaptak tablettát.

Átlagosan azok, akik a valódi koffeintablettát kapták, 3,3 százalékkal gyorsabbak voltak a kerékpáron, mint azok, akik nem; csak 2,2 százalékkal voltak gyorsabbak, amikor bevették a placebót. Az atlétikai teljesítmény 2-3 százalékos növekedése csökkentheti a futó maratoni versenyidejét.

Meglepő módon az eredmények ugyanazok voltak, függetlenül attól, hogy a versenyzők általában minden nap nagy mennyiségű kávét vagy más koffein-italt fogyasztottak-e, vagy könnyű kávét fogyasztottak-e, még akkor is, ha a vizsgálat előtti napokban sem tartózkodtak a koffeintől.

Úgy tartják, hogy a kávé segít a zsírégetésben, mivel a zsírszövetekből mozgatja. Serkenti az idegrendszert, amely közvetlen jelzéseket küld a zsírsejteknek, hogy utasítsa őket a zsír lebontására. Emellett növeli az epinefrin vagy az adrenalin hormon vérszintjét, amely a zsírszöveteken keresztül haladva jeleket küld a zsírok lebontására és szabad zsírsavakként a vérbe engedésére.

A koffeintartalmú ital szintén kimutatta, hogy csökkenti az izomfájdalmat az esetleges nyereségünkből. Egy 2009-es tanulmány szerint két-három csésze kávé elfogyasztása egy órával azelőtt, hogy egy 30 perces nagy intenzitású edzés kevesebb izomfájdalmat okozott. Ez azt sugallja, hogy a koffein meg tudja adni azt a rúgást, amelyre nagyobb erőfeszítéseket kell tennünk edzés közben.

Tanulmányában Gualano és munkatársai óvatosságra intették a koffein hatásait csak fiatal és fitt férfiaknál; nem világos, hogy a koffeinbevitel hogyan befolyásolná a nők sportteljesítményét. Például korábbi kutatások szerint a koffeinnek étvágycsökkentő hatása van a férfiaknál, a nőknél azonban nem; a férfiak kevesebbet ettek étkezés közben a koffein bevétele után. A koffein segítheti az izmokat arra, hogy több zsírt égessenek el, és fokozza az anyagcserét, de azt még nem tudni, hogy ez a hatás hosszú távú-e.

A koffein edzésre gyakorolt hatásának teszteléséhez kezdjen kis adagokkal, és próbáljon meg egy csésze kávét, mielőtt eljutna az edzőterembe.

Forrás: Goncalves LS, Painelli VS, Yamaguchi G et al. Eloszlatva azt a mítoszt, miszerint a szokásos koffein-fogyasztás befolyásolja az akut koffein-kiegészítésre adott teljesítményreakciót. J Appl Physiol. 2017.