A kecsketej és a sajt előnyei
A kecsketej könnyen emészthető és egészségesebb választás az asztmások számára, mivel a kecskesajt zsír- és koleszterinszintje alacsonyabb. Ismerje meg a kecsketej és a sajt étrendbe való felvételének előnyeit.
A kecsketej könnyen emészthető és egészségesebb választás az asztmások számára, mivel a kecskesajt zsír- és koleszterinszintje alacsonyabb. Ismerje meg a kecsketej és a sajt étrendbe való felvételének előnyeit.
A 10 éves fiam hasmenést kap, amikor tehéntejet iszik. Nem szereti a szójatej ízét. Kérlek adj tanácsot.
Annak ellenére, hogy sokkal könnyebben emészthető, mint a tehén- vagy bivalytej, a kecsketej nem népszerű Indiában. Egyre többen vannak laktóz-intoleránsak és nyálkahártya-állapotok, gyomorproblémák, asztma és egyéb légzőszervi állapotok alakulnak ki. De a legtöbb laktóz-intoleráns képes megemészteni a kecsketejet. A kecsketej ugyanis kétszer annyi közepes láncú zsírsavat tartalmaz, mint a tehéntej. Ez megkönnyíti az emészthetőséget, mivel a zsírmolekulák kisebbek és gyorsan energiává alakulnak. A kecsketej antimikrobiális természetű. Emellett nem termel nyálkahártyát, és egészségesebb választás az asztmások számára.
A kecsketej tápláló étel a tehéntejre allergiás emberek számára. Javítja a vas és a réz anyagcseréjét azoknál az embereknél, akiknek nehézségekbe ütköznek az ásványi anyagok felszívódásában az emésztőrendszerben. A májproblémákban szenvedők jobban meg tudják emészteni a kecsketejet a benne lévő kis zsírmolekulák természetes homogenizációja miatt. Sajnálatos, hogy nagyon kevés figyelmet szenteltek a kecsketejnek a tehéntejet nem toleráló emberek helyettesítésére. A kecsketej fenntartja jó egészségét, egészséges és fiatalos bőrt.
Imádom a kecskesajtot. Szeretném tudni, hogy ehetem-e rendszeresen, mivel túlsúlyos vagyok, és nem akarok semmi zsírosat enni. Tejallergiában is szenvedek. Célszerű-e kecskesajtot enni?
A kecskesajt zsír- és koleszterinszintje alacsonyabb, kalóriatartalma alacsonyabb, mint a tehén- vagy bivalytejből készült sajté. Több kalciumot és kevesebb szénhidrátot biztosít, mint a tejszínes sajt. A kecskesajt, csakúgy, mint a kecsketej, könnyen emészthető, gazdag kalciumban, fehérjében, A-vitaminban, K-vitaminban, foszforban, niacinban és tiaminban.
Olyan emberek használhatják, akik laktóz-intoleránsak vagy tejjel kapcsolatos allergiák vannak. Ennek azonban nagyon különálló íze van. A kecskesajt 80 kalóriát és 6 gramm zsírt tartalmaz unciánként a tehénsajthoz képest (110 kalória és 10 gramm zsír unciánként). A kecskesajt még azok számára is használható, akiknek nincs laktóz-intoleranciája, mivel könnyebben emészthető, mint a szokásos tejtermékek. A kecsketej és a sajt azonban Indiában nem könnyen elérhető.
Dr. Anjali Mukerjee táplálkozási szakember és az Health Total, egy táplálkozási tanácsadó központ alapítója
- Segíthet-e a diéta a mióma egészségének és fitneszének zsugorodásában - Hindustan Times
- A túró 7 meglepő egészségügyi előnye
- Az egészségtelen ételek hirdetéseinek tiltása csökkenti az elhízást - az egészséget és a fitneszet - a Hindustan Times
- A kenyérgyümölcs táplálkozási tényei kalóriák, szénhidrátok és egészségügyi előnyök
- Kenyerek, gabonafélék, rizs, tészta, teljes kiőrlésű gabonák, tápanyagtartalom, egészségügyi előnyök, élelmiszerek címkéi