A kekszet kenyérnek tekintik?

keksz egyenlő

Általában a kekszet kenyérnek tekintik, mert búzából és sütöttek. Azonban nem minden keksz kenyér, és a legtöbb kenyér nem lesz keksz.

Miért tekintenék a kekszet kenyérnek?

Ez a kérdés felmerülhet, ha kenyérmentes diétát tartasz, vagy kalóriákat számolsz. A rövid válasz az, hogy a keksz kenyér, a legtöbb esetben mindenképpen. Búzalisztből és vízből készül, bár élesztője lehet, vagy nem.

* Ez a cikk társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Kérjük, vegye ezt figyelembe.

Extra (örülök, ha van):

  • Konyhai mérleg
  • Tésztakaparó és tálkaparó (igen, különböznek)
  • Hűtő állvány
  • Sütőkő (ehhez nem kell holland sütő)

EarnTudja meg, hogyan készíthet kenyeret és pizzát ezzel félelmetes könyv.

Olyan kovászokat tartalmaz, mint a szódabikarbóna, megkülönböztetve a polgárháborús katonák által megeszett keménykötéstől. Ezután megsült. Tekintsük a cracker vékony, jól sült kenyerét.

Ezért a keksz, a tortilla, a piták, a sütemények és a teljes kiőrlésű kenyér nem korlátozott a kenyér nélküli étrendben. Ami megkülönbözteti a kekszet a többitől, az a nagyon lapos, ropogós kenyér és a „dokkoló” lyukak.

A dokkoló furatok lyukak vannak a tésztában, hogy megakadályozzák a légzsebek kialakulását. Röviden: a lyukak ott vannak, hogy a végeredmény a lehető legegyenletesebb legyen.

Miért ne tekintenék keksznek a kekszet?

Vannak, akik a kekszet sütinek tekintik, mivel nem könnyűek és bolyhosak. A keksz azonban nem feltétlenül élesztőmentes.
Matzah a teljesen kovásztalan kenyérre utal.

Matzah crackerek nem tekinthetők kenyérnek. Kekszméretű matzah daraboknak tekintik őket. A különbséget a matzah vallási jellege okozza.

Mivel szinte minden lapos, szárított falatnyi snacket crackernek hívunk, megtalálhatja Kelkáposzta vagy tengeri moszatból készült „crackerek”. A kelkáposzta kekszet kelkáposzta, lenmag, cukor, víz, tojás és kevés lisztből készítik.

A hínár kekszet sült moszatból és tészta lisztből készítik, bár ez a tészta liszt lehet liszt vagy rizs alapú. Ezeket népi nevén crackereknek hívják. Szerencsére a legtöbb sült zöldséget chipsnek, nem pedig crackernek nevezik, így kevés a zűrzavar.

A szürke terület a crackerek, amelyek lényegében glutén- és/vagy szemmentesek. Vannak emberek, akik nem fogyaszthatnak glutént vagy búzát egészségügyi okokból, vagy úgy gondolják, hogy ez rossz nekik.

Márkák léptek be szezámmagból, tökmagból, földimogyoróból, napraforgómagból, rizsből és más gluténmentes termékekből készült kekszekkel.

Lehet, hogy nem használ tojást kötőanyagként, de ha nem, akkor tengeri moszatot lehet használni. A végeredmény egy kis sült négyzet, amelyet crackernek neveznek, és lehet, hogy egyáltalán nem tartalmaz szemeket, de snack-chipként értékesítik, amelyre mártogatós vagy harapós méretű snackeket tehet.

Mikor hívják a kekszet sütinek?

Az Egyesült Államokban a kekszet nyájas, sós lapos kekszre vagy sósra, fokhagymával, csirkehússal vagy sajttal látják el. Mint a finom Cheez-It Original Crackers az Amazon-tól.

Az osztriga keksz olyan keksz, amely sokkal kisebb, mint az amerikaiak által tenyérnyi négyzetek. A sajtkekszek egyszerűen olyanok, amelyek fő összetevője a sajt.

A sütik szigorúan az édes termékekre vonatkoznak. Lehet, hogy tartalmaz cukrot, mézet, citromot és más édes összetevőket, de a süti mindig desszertszerű elemre utal.

A Graham-kekszek a sütik és a kekszek határán ülnek. Édesek, de hasonlítanak a kekszre.

A britek „keksznek” vagy éppen keksznek hívják a kekszet. De sütit keksznek is nevezhetnek. A krémes keksz brit találmány. Noha búzalisztet és élesztőt tartalmaznak, az erjesztett tésztakeverék krémezésével készülnek.

A kekszet a sós ételek csoportjának tekintik?

Jellemzően nem. A vízinél sós keksz és a sima kenyér egyaránt finom ételnek számít. A mirigy ételeket gyakran ajánlják azoknak, akik betegek.

Ennek oka lehet a rákkezelés vagy a gyomorhiba.

A kekszek azonban sót, gyógynövényeket vagy sajtot keverhetnek a receptbe. Akkor „sósnak” tekintik.

Hány keksz egyenlő egy szelet kenyérrel?

Akár kalóriákat, szénhidrátokat vagy cukrot számít, három keksz egyenlő egy szelet kenyérrel.

Vegye figyelembe, hogy bár a szénhidrát fogyasztása nem feltétlenül hízik meg, a kekszet tartalmazó tányér több kalóriát tartalmaz, mint két szelet kenyér.

A sajttal, hússal vagy mártogatással borított kekszeken könnyű túlzni.

Cserélheti-e a kekszet a kekszre?

A keksz száraz és kemény. Minden bizonnyal bekenhet mogyoróvajat közéjük, hogy kekszes szendvicseket készítsen és megegye a tölteléket, de salátával, sonkával és paradicsommal nem fog működni.

A kekszet összetörheti, hogy egy receptben helyettesíthesse a kenyérmorzsát. Két tucat keksz egyenlő egy csésze kenyérmorzsával. Lehet, hogy sűrítőként adják hozzá a töltelékhez vagy a levesekhez.

Egy csipet alatt a kekszet fel lehet őrölni, hogy de facto pite kéreg legyen.

Hogyan lehetne másképp használni kekszet?

Ha graham kekszről beszélt, akkor felapríthatja és felhasználhatja csodálatos pite kéreg készítéséhez. A zúzott sütiket, mint az omlós tészta és a gyömbéres süti, meg lehet zúzni, hogy torta vagy pite kéreg legyen.

A zúzott kekszből csirkét vagy halat készíthetünk. Körülbelül egy tucat keksz szükséges egy csirkemell takarásához.

Hogyan csökkenthetem a kekszek kalóriatartalmát?

Nem lehet. Ehet azonban magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű kekszet. A rendszeres snack-keksz kb. 260 kalóriát tartalmaz csészében, míg az alacsony zsírtartalmú, teljes kiőrlésű kekszek kb. 120 kalóriát tartalmaznak.

Tudja, hogy a gyártók néha melaszt vagy karamell színezéket adnak hozzá, hogy teljes kiőrlésűnek tűnjön, ha nem az. Csak akkor együk a kekszet, ha teljes kiőrlésűek, és ne töltsünk bele krémsajtot, zsíros hússzeleteket, és a súlygyarapodásért hibáztassuk a kekszet.

A több szemű keksz nem feltétlenül egészségesebb, mint más típusú keksz. Tíz százalék quinoa vagy rozs nem változtatja a kekszet szuperélelmiszerré. A benne lévő kalóriák és tápanyagok számítanak többet. A hozzáadott cukor és a hidrogénezett olaj csak rossz az Ön számára. Ha sütit szeretnél, akkor egyél egy sütit, ne egy kekszet, amely desszertnek színleli magát.

Az alacsony nátriumtartalmú keksz nem feltétlenül jobb az Ön számára, kivéve, ha sótartalmú étrendet folytat. Ne feledje, hogy a magas nátrium-kenés a kekszekre elutasítja az alacsony nátrium-tartalmú kekszek fogyasztásának előnyeit a Saltines helyett.

És találhat sózatlan kekszet, ami szükségszerű, ha magas vérnyomással vagy vízvisszatartással foglalkozik.