A Ketchup helyettesítői

táplálkozás

A ketchup népszerű adalék a hamburgerekhez, krumplihoz és virslikhez - de mennyire egészséges a ketchup? Sajnos a ketchup nagy mennyiségben tartalmaz cukrot, sót és zsírt, ami káros az emberek számára, akik az elhízás vagy más egészségügyi problémák ellen próbálnak küzdeni. Itt van a ketchup 3 alternatívája.

A salsa remek alternatívát jelent a ketchuphoz, mert a nagy mennyiségű cukorral, sóval és zsírral töltött ketchuptól eltérően a salsa viszonylag egészséges étel. A Salsa nemcsak nagy mennyiségű paradicsomot és paprikát tartalmaz, amelyek sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a jó egészséghez és az optimális növekedéshez, de egyes salsák fokhagymát tartalmaznak, amelyről kiderült, hogy hatékony a szív- és érrendszer sokféle kezelésében és megelőzésében. problémák. Végül az olívaolajjal készült salsák különösen egészségesek. Míg az olívaolaj szinte elsősorban zsírból áll, a zsír telítetlen. Ez azt jelenti, hogy a vörös húsban és a tejtermékekben található telített zsírokkal ellentétben, amelyek elhízáshoz, szív- és érrendszeri betegségekhez, valamint szélütéshez vezethetnek, a telítetlen zsírok, például az olívaolajban található zsírok, valóban segíthetnek ezeknek az állapotoknak a megelőzésében.

A legjobb eredmény érdekében keressen olyan salsa-t, amely kevés vagy sótlan, és kevés hozzáadott tartósítószert tartalmaz. Ha nem talál olyan márkát, amelyben alacsony a sómennyiség, érdemes megfontolnia saját salsa elkészítését. Egyszerűen vágjon fel néhány paradicsomot, és kissé pépesítse. Keverje össze őket a választott paprikával, friss fekete borssal, korianderrel és egy csepp olívaolajjal. A salsa nem csak finom, de egészséges is lesz!

2. Napon szárított paradicsom Hummus

Bár ez nem tűnhet kézenfekvő választásnak a ketchup helyettesítésére, valójában egész jól működhet mint krumplimártó mártás vagy hamburger öntet. A salsához hasonlóan a hummus is sok olívaolajat tartalmaz, amely a korábban tárgyaltak szerint jó telítetlen zsírforrás, amely elengedhetetlen a jó egészséghez. Ezenkívül a hummus tartalmaz pinto vagy garbanzo babot, mindkettő lassan emészthető szénhidrátot tartalmaz. Ezek a szénhidrátok hosszú ideig a gyomorban maradnak, ezért segítenek megelőzni az éhségérzetet.

A legtöbb élelmiszerboltban különféle stílusú hummusokat találhat, de akárcsak a salsa esetében, otthon is elkészítheti saját hummusát. Pürésítsen egy doboz pinto- vagy garbanzo-babot, adjon hozzá kis mennyiségű olívaolajat, és keverjen hozzá egy kevés szárított paradicsompürét a ketchupéhoz hasonlóbb íze érdekében. Az eredmények meghökkentenek.

3. Alacsony nátriumtartalmú barbecue szósz

Végül a ketchup utolsó nagyszerű alternatívája a barbecue szósz. A barbecue szósz helyettesíthető - de fontos megjegyezni, hogy sok cukrot és sót is tartalmaz, ezért nem feltétlenül sokkal egészségesebb, mint a sima régi ketchup. Az egészségesebb barbecue szószhoz olyan fajtákat kell keresni, amelyek alacsonyak vagy hozzáadott nátriummentesek.