Oszlopok

Írta: Anna Camille Moreno, DO NCMP • Feladva: 2018. június 26

Mi a ketogén (keto) étrend?

A keto diéta düh? Miért kérdezheted? Mivel az ember ketózisba kerül, ami azt jelenti, hogy zsíréget, és ha zsíréget, akkor fogy. A ketogén étrend alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú és mérsékelt fehérjetakarékos étrend, amelynek célja, hogy testét cukorégetőből zsírégetővé változtassa.

A legtöbb nőnek az öregedéssel kapcsolatos legnagyobb gondja a súlygyarapodás. Tehát ez a diéta nagyszerű módja annak, hogy sokan lefogyjanak és megakadályozzák azt a „Meno-pot” hasat. A keto diéta azonban NEM mindenkinek való. Ha az alábbiak bármelyike fennáll, konzultáljon orvosával a keto diéta kipróbálása előtt:

1-es típusú cukorbetegség
köszvény
veseelégtelenség vagy veseelégtelenség
szív elégtelenség
krónikus orvosi problémák

Hogyan alakult ki a keto diéta?

A keto diétát kezdetben az epilepsziás rendellenességek rohamainak kezelésére fejlesztették ki gyógyszerek nélkül. A ketózis egy természetes testi folyamat, amely segít túlélni, ha alacsony az étkezés.

Hogyan működik a keto diéta?

A keto diéta megtanítja a testedet a raktározott zsír elégetésére, ami a zsírsejtekből felszabadulni kezd a zsírsavakból, amelyeket a máj gyorsan lebont "ketonokat" termelve.
A tested ekkor „ketózis” állapotba kerül, amikor a tested szénhidrátokból származó glükóz helyett elsődleges energiaforrásaként ketont bont.

Milyen előnyei vannak a keto étrendnek?

Fogyás
A vércukorszint és az alacsonyabb inzulinrezisztencia szabályozása - jó a cukorbetegség kockázatának és/vagy PCOS-ban szenvedő nőknek.
Mentális fókusz és figyelmesség
Növelje az energiát és normalizálja az éhséget
Epilepszia kontroll
Segít a koleszterin és a vérnyomás szabályozásában
Javíthatja a pattanásokat

Melyek a keto étrend lehetséges kockázatai vagy mellékhatásai?

Gyengeség
„Keto Flu:” bélelváltozások, például székrekedés, izomgörcsök, menstruációs változások, hajritkulás, köszvény és szabálytalan szívverés (ritka), de különösen a káliumszint csökkenése esetén problémát jelenthetnek.
A köszvény fellángolása, mivel a húgysavszint fellángolhat, és a kreatinin/vesefunkció lehetséges változásai felléphetnek.
Általában fogyni és zsírszövetet veszíteni, de terveznie kell a fogyás fenntartására, ha kilép a ketózisból.

Mit eszel a diétán?

A keto étrendnek a következő korlátozásokat és juttatásokat kell tartalmaznia:

A szénhidrátokat napi 15 g-nál kevesebbre korlátozza.
A tápanyag-bevitelnek 70% zsír, 25% fehérje és 5% szénhidrát körül kell lennie.
Megfelelő folyadékfogyasztás és havi vérmérés, kálium-, vesefunkció- és húgysavszint-mérés javasolt.
Néhány embernek napi vényköteles adagot kell szednie.
A vizeletben lévő ketonok ellenőrzésére vizeletszintmérő pálcákat lehet végezni.

*** Ne feledje, hogy a diéta Cleveland Clinic verziója sovány fehérjéket és egészséges zsírokat ajánl

Ne edd meg

Gabonafélék: búza, kukoricarizs, gabonafélék
Cukor: méz, agávé, juharszirup
Gyümölcs: alma, banán, narancs
Gumók: burgonya, jamsz
Hüvelyesek: bab

EAT (1 csésze 15 gramm szénhidrátot tartalmaz)

Húsok: hal, marhahús, bárány, baromfi, tojás
Leveles zöldségek: spenót, kelkáposzta
Föld feletti zöldségek: brokkoli, karfiol
Nagy zsírtartalmú tejtermék: kemény sajtok, magas zsírtartalmú tejszín, vaj
Diófélék és magvak: makadámia, dió, napraforgómag
Avokádó
Édesítőszerek: stevia, eritrit, szerzetes gyümölcs rendben vannak.
Egyéb zsírok: kókuszolaj, zsírtartalmú salátaöntet, telített zsírok mérsékelten használhatók

A reggeli, ebéd, vacsora, desszert és mellékételek keto receptjeivel kapcsolatos információkért olvassa el a rul.me/keto-recipes/.

Légy erős. Egészségesnek lenni. Legyen felelős!

Melissa Matteo, RD és Anna Camille Moreno, DO NCMP

Anna Camille Moreno, DO a Duke Women's Health Associates családorvos. Dr. Moreno elkötelezett egy interdiszciplináris női egészségügyi gyakorlat iránt, amely a középkorú nők gondozására összpontosít, mivel kapcsolódik a menopauzához, a perimenopauzához, a hormonterápiához és a hozzájuk kapcsolódó orvosi problémákhoz. Dr. Moreno a Clevelandi Klinika speciális női egészségügyi ösztöndíjas programjának diplomája.