Ennek az élelmiszer-összetevőnek több mellékhatása van, mint amennyit csak elképzelhet!

Nem titok, hogy a kínai ételek meglehetősen népszerűek a pakisztáni tömegek körében. Ha nem egy kínai étteremben étkezünk, akkor otthonunk kényelmében készítünk kínai ételeket. Minden kínai étel és különféle gyorsétterem egyik fő összetevője az úgynevezett élelmiszer-fokozó Kínai só (Ajinomoto). Az Ajinomoto másik neve: mononátrium-glutamát (MSG). Sajnos az összetevő sokkal többet tesz, mint csak fokozza az ízét, és a legtöbb negatívan hat ránk.

veszélyes

Egy tanulmány szerint hatalmas mennyiségű MSG fogyasztása a metabolikus szindróma kialakulásához vezethet, amely számos tünetben nyilvánul meg, beleértve a magas vérnyomást, a hiperglikémiát, az elhízást és a magas koleszterinszintet.

Az egyik szakértő odáig jutott, hogy az összetevőt csendes gyilkosnak nevezte, amelynek hatása még a drogoknál, a nikotinnál és az alkoholnál is rosszabb volt. Az azonban igazán meglepő, hogy a különféle negatív mellékhatások ellenére az FDA általában biztonságosnak tartja. Ez azt jelenti, hogy normális mennyiségben fogyasztva az összetevő biztonságos.

A pakisztániak jobb egészségtudatosságának növelése érdekében az alábbiakban felsoroltuk az MSG vagy a kínai só (Ajinomoto) különféle mellékhatásait:

1. Az Ajinomoto negatív hatásai terhes nőknél

Az Ajinomoto sterilitást okozhat terhes nőknél. Sőt, vízvisszatartást és magas vérnyomást is okozhat. Megzavarja a glutamát egyensúlyt a testben, ami tovább lebonthatja a baba táplálékának méhlepényét. Ez a baba immunrendszerének megzavarásához vezethet. A baba hiányzik a megfelelő táplálkozástól.

2. Kínai étterem vagy MSG tünetegyüttes

Az MSG okozhatja a hírhedt kínai éttermi szindrómát. Jellemző tünetei: légzési problémák, hányinger, fejfájás, égő érzések a nyakban és az arcban, hányás, fokozott szívverés és mások.

3. Migrén

Az MSG súlyos fejfájást okozhat. Tovább nőhet, ha az Ajinomoto-t folyamatosan fogyasztják. A migrén kritikus állapot, amikor a fejfájás elviselhetetlen. A migrénhez gyakran társuló egyéb tünetek: hányinger, látásváltozás, magas fényérzékenység és hányás.

4. Szívproblémák

Negatívan befolyásolja a szívet, valamint szívmegállást, mellkasi fájdalmat és a szívverés fokozódását váltja ki.

5. Asztma

Az Ajinomoto használata, ha allergiás rá, asztmát is kiválthat. Az MSG és az asztma közötti kapcsolatot azonban tovább kell vizsgálni, mivel a jelenlegi kutatás jelenleg nem meggyőző.

6. Ideghibák

Az MSG mint neurotranszmitter egyensúlyhiányt okozhat az idegekben és az idegek körül. Enyhébb hatásokat okozhat, például bizsergést a nyakban és az arcban, zsibbadást olyan súlyos neurodegeneratív rendellenességekben, mint a Parkinson, az Alzheimer és a Huntington.

Ezek mellett az Ajinomoto alvási betegséget, magas vérnyomást és rendellenes súlygyarapodást is okozhat. Tartson távol e csendes gyilkostól az egészséges életmód érdekében.