Kínai vad Yam: Tápláló gyökér

amelyek különféle

A világon számos jamfajta létezik, amelyek különféle terápiás előnyökkel járnak, az immunrendszer erősítésétől a termékenység támogatásáig.

A világon számos jamfajta létezik, amelyek különféle terápiás előnyökkel járnak, az immunrendszer erősítésétől a termékenység támogatásáig. Különösen a kínai vad yam gyökér, a dioscorea radix vagy a pinyinben található shan yao rendelkezik néhány figyelemre méltó gyógyászati ​​tulajdonsággal, amelyek népszerűvé teszik a kínai gyógynövényes tápszerek használatát. A kínai orvoselmélet gyökérként és viszonylag édes és ragacsosként felismeri, hogy a shan yao hasznos a testi szervek, más néven vesék „gyökerének” ápolásában.

A Shan yao előnye, hogy „visszatartja a lényeget.” Ez a gyökér vagy a vesék támogatásának aspektusára mutat. A vesék alapul szolgálnak testünk teljes vitalitásához. Amikor a vesék szilárdak és erősek, az összes többi szerv nagyobb mértékben képes egészségesen virágozni. A Yam táplálja a tüdőt és a lépet is, különösen folyadékvesztés esetén, például túlzott vizelés, rendellenes váladékozás, rendellenes izzadás, hasmenés és gyenge emésztés esetén.

Zabkásaként a shan yao előnyös a „pazarló és szomjúsági rendellenességek”, más néven cukorbetegség szempontjából. A Farmakológiai Kutatások Archívumában megjelent tanulmány megállapította, hogy a kínai vad yam képes javítani az emésztést azáltal, hogy elősegíti a hasznos bélbaktériumok szaporodását hiperlipidémia és hiperglikémia esetén. (Jeon és mtsai, 2006)

A hidegség és a szárazság átjárja a téli szezont, és olyan állapotokat hoz magával, mint a száraz köhögés, a túlzott szomjúság és gyakran a fáradtság. Nedvesítő előnyein felül a kínai vad yam kiváló gyógynövény a tüdő qi és a tüdő yin támogatására, például asztma vagy száraz krónikus köhögés esetén.

Csak illő, hogy a yamot tápláló toniként értékelik sok ételben, beleértve a leveseket és a pörkölteket az őszi és téli hideg hónapokban. Az egyik nagyon egyszerű módszer a jam hozzáadásához az étrendhez ez az alapvető sütési módszer a jam elkészítéséhez:

Melegítsük elő a sütőt 400-ra

Kocka 2 jam és fedje le 2 evőkanál kívánt zsírral (vaj, ghee, nem GMO repceolaj, kókuszolaj)

megszórjuk 1/2 ek sót, 1/2 ek borsot, 1/2 ek fokhagymapor

Addig sütjük, amíg a kockák megpuhulnak, kb. 30 percig

1. Belanger, Charles. A kínai gyógynövény kiválasztási útmutató. Phytotech, Richmond, Ca. 1997. 796-797.

2. Jeon JR1, Lee JS, Lee CH, Kim JY, Kim SD, Nam DH. Dioscin tartalmú szárított kínai jam (Dioscorea batatas) liszt etanolos kivonatának hatása a gasztrointesztinális működésre patkány modellben. Gyógyszerkutatás Archívuma. 2006. május; 29 (5): 348-53.