Étrend egy kis bolygó számára felülvizsgálva

Írta: Jackie Alfonso | 2009. május 1

írta Jackie Alfonso | 2009. április 29. • Harminc évvel ezelőtt Francis Moore Lappé kiadta az „Étrend egy kis bolygó számára” c. Nem ez volt a maga nemében első, de ez volt az első, amely elmagyarázta, hogy a vegetáriánusok hogyan tudnak igazak maradni, miközben megőrzik a hajukat, és ez volt az első, amely lefolytatta a hosszú és részletes vitát, amely fontos új ötletet mutatott be (legalábbis új a sok amerikai).

A Limonádé krónikák egy blog, amelyet Jackie Alfonso írt, egy helyi író, akit mélyen foglalkoztat az ételek ... és egyéb kérdések.

Ez volt az a gondolat, hogy az éhséget a világban nem az élelmiszerhiány okozza; inkább a demokrácia és az infrastruktúra hiánya okozza. Ez az elképzelés létfontosságú volt a világ élelmiszer-helyzetének megértéséhez, és különösen az amerikaiak szerepe az élelmiszer-termelés nagy részének húsállatokkal történő táplálásában. Noha a receptek közül sokat elfelejtettek, maga a könyv ugyanolyan jelentős volt, mint Csendes tavasz korábban volt.

Később közvetlenebben megértettem néhány kapcsolódó kérdést. Több hete volt egy novoszibirszki orosz fejlesztő a házamban. Elmentünk a nagy élelmiszerboltba, ahol sírt, amikor meglátta, hogy a személyzet még több banánt és almát hoz ki a földre: világában reggel aludtak ki az almák, és amikor eladták őket, addig már nem volt több alma. hetek múlva hirtelen megjelentek. Azt is elvégezte, hogy bebizonyítsa, Minnesota államban több mérföldnyi aszfaltozott út van, mint egész Oroszországban. Így természetesen egy kreatív ember meggazdagodhat, ha dinnyével teli zsákvászonzsákokkal visz Moszkvába a gépet.

Frankie-nek, ahogy egyesek hívják, van egy újabb kiadványa, Hope’s Edge, lányával, Annával írták. Együtt és külön-külön meglátogatták a világ számos pontját, és felfedezték, hogy nemcsak csekély változás történt, hanem sok helyen visszafejlődött az élelmiszer még rosszabb elosztási mintázata azokon a területeken, amelyek kielégítő potenciállal bírnak. Valójában nincs semmi újdonság - a demokrácia hiánya azt jelenti, hogy a hatalom urai sok helyen ellenőrzik az élelmiszereket és ezért a polgárok egészségét. A rossz tervezés és rendezetlenség a talajt meddővé tette. Néhány ember egója inkább éhezni látná az emberét, mintsem szavazna.

Minden háztartásnak jó lenne, ha mindkét könyve lenne, és minden általános iskola megtaníthatja az alapelveket, és segíthet a gyerekeknek megérteni, miért.

Kapcsolódó történetek:

Nincsenek kapcsolódó bejegyzések.

Küldjön eseményt

Tweetek a TC Daily Planet-től

Tánc, mint mély hallgatás: Rosy Simas Danse „szövése” érkezik az Ordway-be

Rosy Simas Danse Rosy Simas Haudenosaunee, Seneca, Heron Clan. Munkájával egy bennszülött feminista lencsét hoz a kortárs táncvilágba, amelyből a legújabb a „Weave”, egy együttműködő táncprojekt. A „Weave” január 12-én debütál az Ordway Előadóművészeti Központban, társbiztos […]

Rituálé és kinyilatkoztatás: A Black Ensemble Players újragondolja Shakespeare-t

"Ez egyfajta szeszélyes művészi impulzus volt" - emlékezett vissza Antonio Duke, amikor visszaemlékezett erre az elmúlt tavaszra, amikor Ashawnti Sakina Ford minden este hazavitte őt az "Elképzelt érvénytelen" című produkció produkciója után a 17. századi franciák színművéhez. színész és dramaturg, Molière. Duke megemlítette, hogy szívesen eljátszaná Puckot, […]

Ételek és éttermek

Észak-Minneapolis a városi mezőgazdaság révén visszaveszi az élelmiszer-rendszereket, a földet

A közösség és lakói átalakítása a Northside élelmiszer-rendszer-szervezők fő célja, akik az ételt eszközként használják az átalakulás elősegítésére.

A Ha Tien piac a problémák ellenére még mindig a zöld vonal mentén talál otthont

Esős, hűvös napon a Ha Tien meleg és barátságos webhely.

Oktatás

Szent Pál iskolai erőforrás-tisztviselői politikája még mindig teret enged a kerületnek a fejlesztésre

2016. május 25-én Bill Kraus, a St. Paul iskola erőforrás-tisztje erőszakkal letartóztatta az akkor 19 éves Darion Bell-t a Szent Pál Központi Gimnázium előtt. Bell, egy fekete fiatal, aki nemrég költözött a Centralból a Recording Arts középiskolájába, a Central campusán járt, hogy meglátogassa egyik volt tanárát. Kraus […]

A Hiawatha Kollégiumi Gimnázium túllép az „esélyverésen” a színes diákok számára

A tőke a Hiawatha iskolahálózat szélesebb körű elképzelésének része.

Közösségi hangok

[KÖZÖSSÉGI HANGOK] A nem bűncselekményes „technikai jogsértések” növelik Minnesota börtönének számát

Ami a bebörtönzés arányát illeti, Minnesota azon kevés államok közül kiemelkedik, akik 50 év mélypontján a börtönök túlzsúfoltsága és a bűnözés ellenére is növekszik börtönük száma. Noha ennek több tényezője van, ennek a növekedésnek a jelentős része a korábban elengedett egyének bebörtönzésének köszönhető […]

Közösségi hangok: [FOTÓK] Minneapolis országos felvonulása a “Családok együtt vannak” országos felvonuláson

Június 30-án, szombat délután Minneapolis az ország 600 városának egyike volt, ahol életre keltek az emberek ezrei, és több ezer ember erőteljesen és együttesen elítélte az Egyesült Államok kormányának szövetségi bevándorlási politikáját az Országos Családok Országos menetelés keretében. Nancy Musinguzi fotós legutóbbi fotói megörökítették a több mint 7000 embert […]

Ha hiányoltál

IGGERS DIGEST | Katar folyó: Etiópia ízei és aromái

Könnyű kihagyni a Katar River éttermet, amely egy kis ipari sávban van elrejtve a Lake & Hiawatha bevásárlóközpont mögött Minneapolis déli részén. És akkor is, ha látta a nagy táblát kint, valószínűleg nem tudná, hogy ez kifejezetten egy etióp étterem, és nagyon jó.

Lynnell Mickelsen: Miért minden összeesküvés-elmélet és gyöngyfogás az idei iskolaszék-versenyen?

Ez volt a legforróbb iskolaszék-verseny, amelyet 25 év alatt Minneapolisban éltem, rengeteg összeesküvés-elmélettel és gyöngyfogással. Sok szomszédom és barátom látja a dühös bejegyzéseket a Facebookon, minden hisztérikus figyelmeztetéssel a közoktatás közvetlen pusztulásával kapcsolatban, amint ismerjük, és őszintén zavart.