A kisgyermek étrendjéhez kapcsolódó tényezők az otthoni környezetben: ökológiai pillanatnyi felmérés

Hovatartozások

1 1 Maryland Egyetem Orvostudományi Egyetem Gyermekgyógyászati Klinika, 737 West Lombard Street, 163. szoba, Baltimore, MD 21201, USA.
2 2A Wisconsini Egyetem Családorvosi Tanszéke, Eau Claire, Madison, WI, USA.

Szerzői

Hovatartozások

1 1 Maryland Egyetem Orvostudományi Egyetem Gyermekgyógyászati Klinika, 737 West Lombard Street, 163. szoba, Baltimore, MD 21201, USA.
2 2A Wisconsini Egyetem Családorvosi Tanszéke, Eau Claire, Madison, WI, USA.

Absztrakt

Célkitűzés: Az ökológiai pillanatnyi értékelés (EMA) segítségével a kisgyermek étrendi viselkedésével kapcsolatos otthoni környezeti tényezők azonosítása.

Tervezés: Az otthoni környezetet és a kisgyermek étrendjét az anyák az EMA-n keresztül értékelték (véletlenszerű sípolás ≤ 8 d felett és egy rövid felmérés). Az étrendi eredmények gyümölcs- és zöldségfogyasztás, étkezési epizód („snack” kontra „étkezés”) és cukorral édesített italok (SSB) fogyasztása voltak. Az otthoni környezeti tényezők magukban foglalták az anyával való interakciót, az egyedül/másokkal való étkezést, az etetőszékben/asztalnál való étkezést, a tévézést és a mozgást/transzlokációt. A többszintű logisztikus vegyes hatású regressziós modellek mind az egyénen belüli (egyéni kisgyermekek időbeli), mind az (átlagosan kisgyermekek) közötti hatásokat értékelték.

Tárgyak: Alacsony jövedelmű anya-kisgyermek diadák (n 277).

Beállítás: Városi és külvárosi Maryland, USA.

Eredmények: Az EMA 249/277 (89,9%) kisgyermek étkezési/ivási epizódját rögzítette (883 evési epizód, 1586 ivási epizód). A kisgyermekek átlagosan nagyobb valószínűséggel (korrigált VAGY, P érték) fogyasztottak gyümölcsöt/zöldséget, amikor nem mozogtak (0,43, P = 0,43), ételt kikapcsolt televízióval fogyasztottak (0,33, P Következtetések: Az otthoni környezet tényezői a kisgyermekek étrendi viselkedésével társulnak. Az otthoni környezet és a kisgyermek étrendjének kölcsönhatásának megértése segíthet a jövőbeli gyermekétkeztetési ajánlásokban.

Kulcsszavak: Diéta; Ökológiai pillanatnyi értékelés; Otthoni környezet; Kisgyermekek.