A kókuszvaj 6 természetes előnye és az étrendhez való hozzáadás 15 módja

természetes

Akár kókuszvajként, akár kókuszmannaként ismeri ezt a krémes kenést, az étcsokoládétól a fűszeres curryig mindenre finom.

Amikor azt hitted, hogy a kókuszdiónak nincs több elképesztő trükkje az ujjában, kiderül, hogy vaj is lehet belőle.

Nem fog hiányozni a tejvaj, ha kézbe veszi a kókuszos változatot, amely ugyanolyan gazdag és ugyanolyan krémes, és lenyűgöző egészségügyi előnyökkel rendelkezik.

A kókuszolajnak több száz egészségügyi előnye van - megtanulhatja, hogyan tapasztalhatja meg őket a Kókuszolaj és előnyei INGYENES útmutatónk segítségével.
Kattintson ide az INGYENES másolat megszerzéséhez!

Mi a kókuszvaj?

A kókuszvaj úgy készül, hogy a kókuszhúst addig keverik, amíg az vajas kenhetőségre nem hasonlít. Tejtermék-mentes, ami a Paleo közösségben népszerű vajpótlóvá teszi, és fantasztikus barkácsolás, amely időt és pénzt takaríthat meg Önnek.

Azonban, ha nem akarja a saját kókuszvaját barkácsolni, akkor is könnyen elérhető a legtöbb egészséges élelmiszerboltban és az interneten.

A kókuszvaj 6 előnye

Valószínűleg hallott már a kókuszolaj számos előnyéről, és a kókuszvaj rendelkezik mindezekkel az előnyökkel és még sok mással is. A kókuszvaj ugyanis a kókusz minden részét tartalmazza, beleértve a vizet, a húst és az olajat.

Itt van a hat legfontosabb ok, amiért el kell kezdeni a kókuszvaj rendszeres használatát.

1. Fokozza az immunitást

A kókuszdió gazdag laurinsavforrás, egy antimikrobiális vegyület, amely szabályozza az immunrendszert, ugyanakkor segít a vírusok és baktériumok kórterületén is. Ugyanez a vegyület bőségesen megtalálható az emberi tejben, hogy elősegítse a fejlődő csecsemő egészséges és erős növekedését. (1)

Az emberi tej után a kókuszt a következő legjobb laurinsavforrásnak tekintik. (2)

2. Harcol a vírusok és baktériumok ellen

Az immunrendszer szabályozásának segítésével együtt a laurinsav erős antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes. Tanulmányok azt mutatják, hogy a monolaurin kifejezetten segíthet a gyomorvírusok és az olyan hatékony baktériumok gátlásában, mint az E. coli és a staph, valamint a húgyúti fertőzések leküzdésében. (3, 4, 5)

3. Segédeszközök a fogyáshoz

A kókuszdió gazdag közepes láncú zsírsavakban (MCT), amelyeket teste azonnali energiára használ fel ahelyett, hogy zsírként tárolná. Az MCT-k emelhetik az anyagcserét is. Egy tanulmány kimutatta, hogy naponta csak egy vagy két evőkanál MCT növeli a résztvevők által elégetett kalóriák mennyiségét öt százalékkal, vagyis nagyjából napi 120 kalóriával. (6)

Ezenkívül más tanulmányok azt mutatják, hogy a közepes láncú zsírsavak segítenek abban, hogy étkezés után teltebbnek és elégedettebbnek érezzék magukat, még más zsírtípusokhoz képest is. Ez természetes étvágycsökkentővé teszi, amely közvetetten segít a fogyásban. (7)

4. Fokozza az atlétikai teljesítményt

Mivel a test közepes láncú zsírsavakat azonnal felhasznál energiához, ez nagyszerű, könnyen elérhető üzemanyagot eredményez. A tanulmányok azt mutatják, hogy az MCT-ket ugyanolyan gyorsan használják, mint a glükózt az edzéshez, ami hozzájárulhat az edzés közbeni állóképesség növeléséhez. (8)

5. Csökkenti a koleszterint

A kókuszdió is jót tehet a szívének. A vizsgálatok azt mutatják, hogy csökkenti az LDL „rossz” koleszterinszintjét, miközben a HDL „jó” koleszterinszintjét akár nyolc hét alatt is növeli. (9) Figyelembe véve a koleszterinszint hatalmas szerepet játszik a szívbetegségek és más szívproblémák kialakulásában, a kókuszvaj kipróbálása segíthet megelőzni a szívbetegségeket.

6. Fokozza az agy működését

A kutatások azt mutatják, hogy a szervezetedben közepes láncú zsírsavak fogyasztásával előállított ketonok segíthetnek csökkenteni az Alzheimer-kór tüneteit, sőt, fokozhatják az agy működését. A kutatók úgy vélik, hogy a ketonok alternatív energiaforrást jelentenek az agy számára, amikor problémái vannak a szokásos energiaforrás, a glükóz felhasználásával. Alzheimer-kórban az agysejtek küzdenek a glükóz energiáért történő felhasználásával, ami sejtpusztuláshoz vezethet. Így alternatív üzemanyag biztosítása potenciálisan hatékonyabban tudja működtetni az agysejteket. (10, 11)

Hogyan lehet kiváló minőségű kókusz vajat találni

A bolti kókuszvaj kókuszmannának és kókuszterjesztésnek is felcímkézhető - ezek egyformák.

A minőségi kókuszvaj megtalálásának kulcsa az, hogy olyat kell keresni, amely a kókuszdión, esetleg a vanílián kívül nem tartalmaz további összetevőket. Ideális esetben a kókuszvajnak nyersnek és organikusnak kell lennie, vagyis minimális feldolgozáson ment keresztül, eltekintve attól, hogy a kókuszdiót vajvá keverték.

Hogyan készítsünk kókusz vajat otthon

Könnyű otthon elkészíteni a saját kókuszvaját. Mindössze egy apróra vágott kókuszra és egy konyhai robotgépre vagy nagy sebességű turmixgépre van szükség. Igen, ez ilyen egyszerű.

Bár kisebb tételeket is készíthet, javasoljuk, hogy a legjobb és legsimább vajért 12 unciával kezdje. A kókuszvaj elkészítésének egyszerű receptjéhez kattintson ide.

jegyzet: Ne feledje, hogy a kókuszvaj szobahőmérsékleten szilárd, de hevítve visszaváltozik vajvá. Ügyeljen arra, hogy óvatosan melegítse az égés elkerülése érdekében.

15 módszer a kókuszvaj hozzáadásához az étrendbe

Alsó vonal

A kókuszvaj a tejtermékek finom alternatívája, és hatalmas egészségügyi előnyökkel rendelkezik, amelyek az immunrendszert és az agyat a legjobb működésben tarthatják. Próbálja meg elkészíteni saját magát, és elosztani süteményeken, gyümölcsmártóként használni, vagy levesek és pörköltek fölé csurogni.

Megan Patiry-ről

Megan kíváncsi táplálkozási és wellness-író, szerkesztőségi viszonyt ápol a dekadensekkel és a táplálóakkal. Elkötelezett kutató az ős egészségének minden területén, a fitnesz táplálkozás tanúsított szakembere, személyi edző és professzionális mandulatej latte függő.