Kókuszvíz előnyei + citromlime kókuszoltó recept

Meghan Telpner/Minden recept

Testünknek hidratálásra van szüksége, függetlenül attól, hogy milyen évszakban van. A nyár forró napjaiban könnyű érezni a késztetést egy hűvös ital megragadására. Hideg és száraz télen, még ha nem is izzadunk, ugyanolyan fontos, hogy jól hidratáltak maradjunk. Míg a sima víz mindig jó lehetőség (különösen, ha egy helyi forrásból szerezhetjük be), a kókuszvíz előnyei csak olyan fantasztikusak, hogy ezt nehéz hidratálni.

A kókuszvíz a végső az italok hidratálásában. Vannak, akik a természet Gatorade-jaként emlegetik (de sokkal jobb, mert nem tartalmazzák az ijesztő fluoreszkáló színezéket, a cukrot, a növényi olajat és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot. Akár Észak-Kanadán, akár a Karib-tenger déli részén vagy bárhol máshol tartózkodik a kókuszvíz félelmetes kiegészítő minden étrendhez.

A szanszkrit nyelven a kókuszpálma kalpa vriksha néven ismert, vagyis "fa, amely megadja mindazt, ami az élethez szükséges". Trópusi éghajlaton, ahol kókuszdió terem, a gyerekek gyakran kókuszvizet isznak az étkezésükhöz és az uzsonnájukhoz, miközben az itteni gyerekek lédobozt isznak. Amikor ellátogatok a Karib-tengerre, megbarátkozom a helyiekkel, és megkérem az egyiket, hogy szúrjon fel egy kókuszpálmát és dobjon le hozzám egy jó kókuszt. (Egy nap kitalálom, hogyan lehet felmászni egy ilyen fára!)

A kókuszvíz előnyei

A kókuszvíz az a folyadék, amely egy fiatal kókuszdióból származik. Amint a kókusz érlelődik, több húst talál. Gazdag forrása számos tápanyagnak, különös tekintettel a kálium, nátrium, magnézium, kalcium és foszfor elektrolitjaira, valamint C-vitaminra, néhány B-vitaminra, fehérjére, rostra és antioxidánsokra.

Valószínűleg hallott már dicséretet a kókuszvízről, mint csodálatos sportitalról, ami mindenképpen igaz. A kókuszvíz az edzés után helyettesítheti a folyadékokat, és noha egyes tanulmányok azt mutatják, hogy ugyanolyan hatékony, mint a hagyományos elektrolit italok és víz, mások bebizonyították, hogy ezt a lehetőséget könnyebb elviselni. Tehát, ha minden egyenlő, miért nem választja azt, amely nem okoz hasfájást? És a testmozgást követően a kókuszvíz a hasmenés után is segíthet a folyadék pótlásában.

Az egészséges kókuszvíz egyéb előnyei a következők:

Szív Egészség. Ebben a tanulmányban a résztvevők, akik kókuszvizet, valamint kókuszvíz és mauby keveréket (fakéreg ital) ittak, vérnyomáscsökkenést tapasztaltak.
Vércukor + cukorbetegség. Állatkísérletek azt mutatják, hogy a kókuszvíz csökkentheti a vércukorszintet és megakadályozhatja a hiperglikémiát.
Alzheimer-kór.Ez az állatkísérlet, amely megállapította, hogy a fiatal kókuszlé potenciálisan ösztrogén hatású, kimutatta, hogy a kókuszvíz szerepet játszhat az Alzheimer-kór megelőzésében és kezelésében menopauzás nőknél.
Vírusellenes. A kókuszdió vírusellenes, baktériumellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ami fantasztikusvá teszi őket a betegségek megelőzésében.

Hol találhatok kókuszvizet

A kókuszvizet bármely egészséges élelmiszer-áruház hűtőszekrényében megvásárolhatja, és számos élelmiszerboltban kapható friss kókuszdió, ahol csak be lehet szúrni egy szívószálat oda-vissza. Válasszon nyers, friss kókuszvizet - mivel a dobozos változatok közül sok pasztőrözött, ami kiküszöböli a tápértéket (nem beszélve arról, hogy hozzáadott cukrot, ízeket és tartósítószereket tartalmaznak).

Citromos mész kókuszoltó recept

Ez egy ideális ital az elektrolitok pótlására edzés után. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, alacsony cukortartalmú és könnyen iható. Ezenkívül remekül működik szomjoltóként azokon a forró nyári napokon, és tökéletes a folyadék pótlásához a tél szárazságában. A kókuszvíz csodálatos egészségügyi előnyein kívül ez a recept a következőket is tartalmazza:

Citrom rákellenes tulajdonságokkal rendelkező egyedi flavanoid vegyületeket tartalmaznak. Az antioxidánsokban, köztük a C-vitaminban gazdag citrom segít megvédeni a testet a szabad gyökök károsodásától és fokozza az immunrendszert. A citromról kiderült, hogy segít megvédeni az ízületi gyulladással járó gyulladásokat.
Gyömbér gazdag káliumban, magnéziumban és mangánban, minden fontos ásványi anyag az elektrolit egyensúly fenntartásában. A gyömbér szintén nagyon hatékonyan enyhíti a gyomor-bélrendszeri distresszt, számos terápiás tulajdonsággal rendelkezik, beleértve az antioxidáns hatásokat, és közvetlen gyulladáscsökkentő hatása van.
Tengeri só segít a vérnyomás szabályozásában, és gazdag vitaminok és ásványi anyagok széles, teljes spektrumában.
édesem antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és segíti a sebgyógyulást is. A méz segít fenntartani a kedvező vércukor-koncentrációt az állóképességi edzés után, és fontos az izom-glikogén raktárak fenntartásában, hogy az izmok hatékonyabban tudjanak talpra állni.