Pirított cukkini és tök

AKCIÓS: Két új e-könyv! Látogasson el a boltba!

A SAUTEED ZUCCHINI ÉS SQUASH gyors és egyszerű köret, tele ízekkel és kevés szénhidráttal! Egészséges köret, amely szinte bármilyen fehérjéhez passzol.

Mint sok gyerek, a lányom is kissé válogatós abban, hogy melyik zöldséget fogja enni.

Kedvencei a brokkoli és a cukkini, ezért mindig új módszereket találok ki a két zöld zöldség tálalására.

Ez a pirított tök és a cukkini olyan könnyű oldal, és tökéletes nyárra, amikor a kertjét csak túlcsordítja a cukkini, a tök és a friss kerti paradicsom. Nyári köret tökéletesség - természetesen egész évben jó is. 🙂

Szeretem, hogy ez a pirított cukkini és a tök milyen könnyű, és azt hiszem, te is!

Hogyan készítsünk pirított tököt és cukkinit:

Ehhez a recepthez szüksége lesz pár cukkinire és nyári tökre, hagymára, paradicsomra, fokhagymára és néhány ételízesítőre.

Vágja fel a cukkinit és a tököt harapásnyi darabokra. Szeretek hosszában negyedelni a tököt, majd 1 hüvelyk vastag darabokra aprítani.

Melegítsen egy kis olíva- vagy avokádóolajat (affiliate link) egy nagy, nagy fenekű serpenyőben, majd dobjon bele hagymát, és főzze, amíg a hagyma el nem kezd puhulni.

Hozzáadjuk az apróra vágott cukkinit és a tököt, és további 5 percig főzzük.

Ezután hozzákeverjük a paradicsomot, a darált fokhagymát és a szárított bazsalikomot, sót és borsot. Addig főzzük, amíg a tök szép és gyengéd lesz, még körülbelül 5 percig.

Szeretek friss petrezselymet szórni a tetejére, de a friss bazsalikom is jó.

Ez a pirított cukkini körülbelül 15 perc alatt elkészül! Beás!

Mit szolgáljon ezzel a pirított cukkini recepttel:

Bármilyen fehérje remekül passzol ehhez a körethez.

Szeretjük ezt is felszolgálni a steak falataim mellett.

További alacsony szénhidráttartalmú cukkini receptek:

Ez a cukkini rakott ilyen egyszerű, és a sajtnak köszönhetően nagy siker!

A cukkini pizzahajók és a csirkés zoodle leves mind az egész családom kedvence.