A korlátozott metionin-diéták lassíthatják az öregedést

A Penn Állami Orvostudományi Egyetem kutatói úgy vélik, hogy a kén-aminosav-korlátozott étrendben megfigyelhető állatok egészségre és hosszú élettartamra gyakorolt előnyei emberekben is működhetnek. Az étrendi kénes aminosav-korlátozás koncepciója közel 30 éve érdekli a kutatókat, amikor az első vizsgálatok kimutatták az egészségügyi előnyöket a metioninnal korlátozott étrendben tartott állatoknál.

Az aminosavak testünk összes fehérjéjének építőkövei, és a metionin és a cisztein is a kén aminosavakként ismert alcsoportba tartozik. Ezek segítik a testet a különböző fehérjék létrehozásában és részt vesznek az anyagcserében.

Ha megvan a torta és megeszi

Régóta ismert, hogy a kalóriatartalmú étrendben lévő állatok általában hosszabb ideig élnek és egészségesebbek. A kalóriakorlátozás azt jelenti, hogy körülbelül 20-25 százalékkal kevesebbet eszik, de alultápláltság és az alapvető tápanyagok csökkenése nélkül. A probléma ezeket az előnyöket jelenti az emberek számára, mivel nagyon nehéz rávenni az embereket, hogy ragaszkodjanak a kalóriatartalmú étrendhez; a kutatók ezért keresték az ilyen étrend hatásainak utánzásának módját anélkül, hogy az emberek kevesebbet ennének.

A kénes aminosav-restrikciós publikációk nemrégiben készült átfogó áttekintése azt mutatja, hogy ennek a megközelítésnek számos előnye van, beleértve a megnövekedett élettartamot, anélkül, hogy kalória-korlátozásra lenne szükség [1].

Az adatok azt mutatják, hogy a metionin-korlátozás az élesztő, a gyümölcslegyek, a rágcsálók és az emberi sejtek lassabb öregedési sebességéhez és megnövekedett élettartamához kapcsolódik. A korlátozott kén aminosavtartalmú étrendek olyan egészségügyi előnyöket mutattak ki az állatok számára, mint a csökkent zsír- és oxidatív stressz, csökkent a rákos megbetegedések száma és javult az inzulinérzékenység.

A kén aminosavak fontosak a növekedés szempontjából, ezért az étrendben elérhető mennyiség korlátozása lelassítja ezt a növekedést; ez kisebb állatokhoz vezet, amelyek általában egészségesebbek és hosszabb ideig élnek. Ez az elakadt növekedés aggodalomra ad okot az emberek számára történő fordítás szempontjából, és mindeddig a fejlődés szűk keresztmetszete volt.

Szerencsére az egészségügyi előnyök nagy része akkor tapasztalható, amikor a normál fejlődésű felnőtt állatokban kén-aminosav-korlátozott étrendet kezdenek, megkerülve az elakadt növekedési problémát. Ezenkívül ezek a tanulmányok nem figyeltek meg más diéta súlyos mellékhatásait. Ez határozottan arra utal, hogy képesek lennénk ezt a megközelítést az emberekre is átültetni, ezért a Penn State-i kutatók jelenleg emberi kísérletet végeznek az étrendi kén aminosav-korlátozással kapcsolatban.

Ezen a ponton érdemes megemlíteni, hogy a ként tartalmazó aminosavak megtalálhatók a fehérjetartalmú élelmiszerekben, így ezek elkerülése nem könnyű feladat. A vegán étrendben azonban kevés a metionin és a cisztein, mivel tartalmaznak babot és más hüvelyeseket, amelyek fehérjét tartalmaznak, de kevés kéntartalmú aminosavat tartalmaznak.

Következtetés

Nem valószínű, hogy a kénes aminosavak korlátozása annyira megnöveli az emberek élettartamát, mint az állatoknál. Ez hasonló a testmozgáshoz és a kalória-korlátozáshoz, amelyek megbízható módszerek az öregedési folyamat mérsékelt lassítására, hogy hosszabb ideig egészségesebbek maradjanak.

Tekintettel azonban arra, hogy a robusztusabb technológiák bizonyos esetekben még évekig, vagy akár évtizedekig elmaradtak, ez néhány alacsonyan függő gyümölcsöt jelent. Ha használhatunk ilyen megközelítéseket néhány további év hozzáadására, akkor az különbséget jelenthet abban, hogy életben vagyunk az igazi fiatalító biotechnológiák megérkezésével, amelyek közvetlenül orvosolják az öregedés által a testben okozott károkat.

Irodalom

[1] Dong, Z., Sinha, R. és Richie, J. P. (2018). Betegségmegelőzés és késleltetett öregedés étrendi kén-aminosav-korlátozással: transzlációs következmények. A New York-i Tudományos Akadémia évkönyvei.