A koronavírus fagyasztva szárított ételek kifakadását okozza

A Mountain House hátizsákos élelmiszeripari vállalat szokatlan lépést tett weblapjának ideiglenes bezárásával annak érdekében, hogy kezelje az égig érő keresletet a világjárvány-félelmek nyomán

Január elején a Mountain House hátizsákos ételeket gyártó Oregon Freeze Dry észrevette, hogy az online értékesítés megélénkül. Az alkalmazottak nem lepődtek meg ezen; növekedést tapasztaltak a 2002-es SARS-járvány idején, valamint a természeti katasztrófák és azok után, mint például a hurrikánok. De aztán január 30-án, miután az Egészségügyi Világszervezet globális vészhelyzetet hirdetett, az értékesítés ismét megugrott. És múlt kedden, amikor a CDC azt mondta az amerikaiaknak, hogy a koronavírus mikor és nem akkor kérdése,.

Február 19. és február 26. között 208,6 százalékkal nőttek a tranzakciók a Hegyi Ház honlapján az előző héthez képest. Évről évre a februári tranzakciók 1093 százalékkal nőttek. "Ez más, mint a múltban látott dolgok" - mondja Bruce Bechtel, az Oregon Freeze Dry marketing igazgatója. Talán azért, mert az amerikaiak nem tudják, mire számíthatnak - és sokan a legrosszabbra számítanak.

Szerdától az Oregon Freeze Dry csomagolásait csomagolva értékesíti egy évnyi élelmiszer biztosítására, és a teljes sürgősségi étkezés kategóriát eltávolította weboldaláról. Pénteken a Mountain House honlapján volt egy feljegyzés arról, hogy nem fogad el új megrendeléseket. Szóval lehet, hogy kíváncsi arra, hogy ha ez az apokalipszis, várhatja-e legalább a végidőket a Mountain House fagyasztva szárított menta csokoládé chips jégkrém szendvicsének kényelmével?

Kiderült, hogy minden rendben lesz. Vagy legalábbis hamarosan visszatér a fagyasztva szárított fagylalt.

Bechtel így magyarázta a döntést, miszerint offline állapotba hozza a cég weboldalát: „Mindennél inkább azért, mert a megrendelések olyan gyorsan érkeztek. Aggódtunk a készletünk helyessége miatt, mert a megrendelések nagyon sokféle irányból érkeztek. ”

Az emberek egyértelműen pánikba esnek, ami nem jó és valószínűleg felesleges. Szakértők szerint valószínűleg jó, ha kéznél van egy pár hetes étel. És ha aggódik amiatt, hogy van mit enni az Appalache-ösvényen ezen a nyáron, Bechtel szerint nem szabad.

"Nem vagyunk kimerültek, de olyan üzemmódba léptünk, amikor ügyelünk arra, hogy hosszú távú ügyfeleinket prioritásként kezeljük" - mondja Bechtel. Az Oregon Freeze Dry néhány évtizede állandó kapcsolatban áll a Costcóval, a REI-vel, a Walmart-tal, a Dick's-szel és más kiskereskedőkkel. Az első számú prioritás annak biztosítása, hogy ezeknek az üzleteknek termékeik legyenek a polcukon. Hozzáteszi, hogy a cég weboldalának lehúzása részben intézkedés volt a viszonteladási árak guggolásának megakadályozására is, ami már az arcmaszkokkal is megtörténik.

A hátizsákos turisták évek óta hatalmas részét képezik az Oregon Freeze Dry ügyfélkörének, és Bechtel szerint cége nem hagyja cserben őket. "Amikor eljön az idő, és kisüt a nap, és az emberek ki akarnak jutni a szabadba, meg fogunk győződni arról, hogy partnereink rendelkezésére áll-e a termék, legyen az Amazon vagy REI" - mondja. A jó hír az, hogy a vállalat mindig növeli a termelést az áprilistól júliusig tartó hátizsákos rohanásokra, így valóban meg is ugrott ezen. Még jobb: "Ebben az egyedülálló helyzetben vagyunk, amikor több készletünk van, mint általában, mert a csomagolásunk átállításának kellős közepén vagyunk" - mondja. Az új csomagolású termékek kezdenek megjelenni a polcokon, de valószínűleg hamarosan kiadják a fennmaradó készletet a „klasszikus” csomagolással.

Ha hátizsákos étkezéseket szeretne vásárolni egy hétvégi utazásra, akkor a legjobb javaslata az, hogy felhívja a helyi Walmart, REI, Dick's vagy más szabadtéri kiskereskedelmi üzletet. Jelenleg a legtöbbnek van leltára, és szerinte több étel van úton. Van néhány kisebb startup, amely dehidratált ételeket készít, amelyeknek van készletük, és ennek a praktikus útmutatónak a segítségével mindig dehidratálhatja sajátjait.

Végül, aki azt tervezi, hogy becsomagolja a csomagolt marhahús-sztroganoffot és a tészta primavera-t, az bunkó. És tudnia kell, hogy senki sem fogja megosztani velük a fagyasztva szárított jégkrémet, ha a dolgok különösen komorak lesznek.

Támogatás kívül online

Soha nem volt ilyen kritikus az a küldetésünk, hogy inspiráljuk az olvasókat a kijutásra. Az elmúlt években az Outside Online úttörő kutatásokról számolt be, amelyek a természetben eltöltött időt összekapcsolják a mentális és fizikai egészség javításával, és folyamatosan tájékoztattuk Önt az amerikai közterületeket példátlanul fenyegető veszélyekről. Szigorú tudósításunk fontos vitákat indít el a wellnessről, az utazásról és a kalandról, és hozzáférhető kaput biztosít az olvasók számára az új szabadtéri szenvedélyekhez. A kint töltött idő elengedhetetlen - és mi segíthetünk abban, hogy a legtöbbet hozza ki belőle. Pénzügyi hozzájárulás az Outside Online szolgáltatáshoz csak néhány percet vesz igénybe, és biztosítani tudjuk, hogy folytathassuk az úttörő, informatív újságírás szállítását, amelytől függenek az Önéhez hasonló olvasók. Reméljük, hogy támogatni fog minket. Köszönöm.