Összeesküvés, hogy kövér legyen

Ebben az évszakban sok amerikai megfogadta, hogy egészségesebb szokásokat alakít ki. Sajnos a legtöbb fogyókúrázót elbukja. De nem teljesen az ő hibájuk lesz.

kövérség

Az amerikaiak ma élelmiszer-mocsárban élnek. Folyamatosan ki vagyunk téve a marketingnek és a reklámozásnak, amelynek célja, hogy az élelmiszerek a fejünkben maradjanak, és a keze ügyében legyen. Ha elmész vacsorázni, akkor valószínűleg több ételt fognak felszolgálni a kelleténél, és többet esznek a kelleténél. A piacon ösztönözni fogja egészségtelen ételek vásárlására. Nem könnyű elkerülni vagy figyelmen kívül hagyni azokat az erőket, amelyek rossz étkezési szokásokat váltanak ki.

Az emberek kényelmesen észreveszik az ételt más tárgyak felett. Miután észleltük az ételt látáson, szagláson, halláson, ízlésen vagy tapintáson keresztül, azt tapasztaljuk, hogy enni akarunk, még akkor is, ha már jóllakunk. Ez kétségtelenül hasznos alkalmazkodás volt az emberek fejlődésével. De ma, a bőséges táplálkozás idején, az ilyen impulzusok nem az ember érdekét szolgálják.

Ha azon kapja magát, hogy a hűtőszekrénybe ér, vagy megragad egy cukorkát a pénztárnál, amikor diétázni próbál, valószínűleg magát hibáztatja. De a hiba nem teljesen a tiéd lesz. Az élelmiszer-gyártók és -marketingesek a legalapvetőbb impulzusaiddal játszanak, és megpróbálják kiváltani azokat a viselkedéseket, amelyek korlátozott képessége van a visszafogásra.

Az ételjelekre adott reflexív válaszok megszakításának képessége sok mindentől függ. Első közöttük a tudatosság. Ha nincs tudatában annak, hogy az éhségérzetét szándékosan váltotta ki egy reklám vagy egy szakszerűen elhelyezett cukorkák a pénztárnál, akkor nehéz lesz ellenállni a kísértésnek. Hasonlóképpen, ha zavart, elárasztott vagy fáradt, akkor nagyobb eséllyel enged meg.

1980 és 2000 között az elhízás aránya megduplázódott az Egyesült Államokban. Ez a növekedés abban az időszakban következett be, amikor az élelmiszer-környezet drámai módon megváltozott. A gyártók kezdték átfogni az impulzus-marketing stratégiákat, kiemelkedő polctereket vásárolva a csábító, magas kalóriatartalmú ételek és italok számára a folyosók végén a szupermarketekben és a pénztárgépekben. Még azok a vállalkozások is, amelyek elsősorban nem élelmiszereket árusítottak, mint például a boltok és a benzinkutak, elkezdtek harapnivalókat nyomni a pénztárnál. Gombásodott az élelmiszer-reklámok mennyisége, valamint az ócska ételeket árusító kisboltok és automaták száma. Az éttermek megnövelték az adagjukat. Röviden: a kísértés drámai módon megsokszorozódott, és sokunknak egyszerűen nem állt módunkban ellenállni annak.