Mielőtt folytatná.

A HuffPost ma az Oath család része. Az EU adatvédelmi törvényei miatt - nekünk (Oath), szállítóinknak és partnereinknek az Ön beleegyezésére van szükségünk ahhoz, hogy sütiket állítsunk be az eszközön, és adatokat gyűjtsünk az Oath termékek és szolgáltatások használatáról. Az Oath felhasználja az adatokat, hogy jobban megértse érdeklődését, releváns tapasztalatokat és személyre szabott hirdetéseket adjon az Oath termékekről (és egyes esetekben a partner termékekről). Tudjon meg többet az adatfelhasználásunkról és a választásról itt.

joghurtot

A tartós fogyás elérésének egyik legfontosabb tanulsága, hogy valójában többet tanulunk, ahelyett, hogy kevesebbet ennénk. Sok betegem úgy gondolja, hogy a fogyáshoz éhezniük kell. Ez teljesen helytelen! Valójában a kalóriabevitel csökkentése súlycsökkenéshez vezethet az első hetekben, csak azt tapasztalva, hogy a folyamat elején fennsík. Lehet, hogy megtapasztalta ezt a jelenséget, amikor a január eljött és elmúlt: a fogyókúra első hetei remekül teltek, de utána a fogyása csöpögőre csökkent. A fogyás újbóli fellendítése érdekében lehet, hogy többet kell enned.

Nem csak az étel mennyiségét kell ellenőriznie, hanem a minőségét is. Az étrend, amelyet az új könyvemben, a Fiatalabb (vékonyabb) étrendben állítottam össze, olyan ételekre koncentrál, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, ugyanakkor tápanyagokban is sűrűek, így minden étkezésből a legtöbbet hozhatja ki. Az egyik legfontosabb élelmiszercsoport, amelyre összpontosítok, a magas kalciumtartalmú ételek.

A Knoxville-i Egyetem kutatói megállapították, hogy az étrendi kalcium közvetlenül befolyásolja a fogyás erőfeszítéseit. Kimutatták, hogy a magas kalciumtartalmú ételek, nevezetesen a tejtermékek, fokozzák a testzsír lebontását és megőrzik az anyagcserét a diéta során. A magas kalciumszint segít erősíteni a testet azáltal, hogy erős csontokat épít. Ez a tanulmány azt javasolja, hogy naponta három adag tejterméket fogyasszon a legnagyobb előny elérése érdekében.

A kalciumbevitel növelése közvetlenül csökkentheti a hasi zsírt is. Az Obesity Society 2007-es ülésén bemutatott tanulmány a kalciumpótlást követően jelentős hasi zsírcsökkenést mutatott. A hét hetes vizsgálat során a résztvevők 3-4 adag tejterméket ettek naponta. Az adatok azt mutatták, hogy egy edzésprogram csökkentett kalóriatartalmú étrenddel és a tejfogyasztás növekedésével együtt elég jelentősen megváltoztatta az anyagcserét ahhoz, hogy befolyásolja az elégetett testzsír mennyiségét.

Olyan ételekre is érdemes koncentrálni, amelyekben magas a fehérjetartalom. A testednek sok fehérjére van szüksége, így egész nap teljes és elégedettnek érzi magát, így nem fogja meginni a könnyen fogyasztható szénhidrátokat, amelyekre vágyhat. A fehérje energiát is ad ahhoz, hogy lépést tartson egy olyan edzésprogrammal, amely sok kalóriát fog égetni.

Úgy tűnik, hogy a kalcium és a fehérjében gazdag ételek együttes fogyasztása a legjobb koktél a fogyáshoz. Kombinálva ez a két tápanyagcsoport klinikailag bizonyítottan növeli az anyagcserét, javítja az emésztést és a bél egészségét.

Az egyik élelmiszercsoport, amely mindkét tápanyagcsoportban magas, a tejtermék. A sok kalciumot és sok fehérjét tartalmazó tejtermékek azonban általában magas zsír- és kalóriatartalmúak, így rossz választás a fogyókúrázók számára. Összefüggést találtam a nagy mennyiségű sajt és más zsírtartalmú ételek fogyasztása és a fokozott cellulit termelés között. Ezen okok miatt azt tapasztalom, hogy a túlsúlyos emberek többsége egyáltalán nem engedheti meg magának a tejfogyasztás növelését.

De a joghurt kivétel a szabály alól. A joghurt alacsony zsírtartalmú étel, amely kalciummal és fehérjével van tele. A tejtermék összes előnyét biztosítja hozzáadott zsír vagy kalória nélkül, és adagonként több kalciumot és fehérjét tartalmaz, mint más tejtermékek az elkészítés módja miatt.

A joghurtot kifejezetten kalciumban gazdag ételként tanulmányozták, amely segíti a zsírégetést és elősegíti a fogyást. A Tennessee Egyetem 2005-ös tanulmánya szerint azok a fogyókúrázók, akik naponta három adag joghurtot ettek, 22% -kal több testsúlyt és 61% -kal több testzsírt vesztettek, mint azok, akik egyszerűen csökkentették a kalóriát, és nem adtak kalciumot étkezési tervükhöz. Akik a legnagyobb súlyt vesztették, azok képesek voltak megvédeni sovány izomtömegüket is, ami kritikus a diéta során, mert az izomtömeg elengedhetetlen a magas anyagcsere fenntartásához.

A joghurt minden napos fogyasztása szintén támogathatja immunrendszerét, csökkentve az általános gyulladást. Az is ismert, hogy csökkenti az LDL "rossz" koleszterinszintjét. Végül sok felnőttnek problémái vannak a tejtermékek emésztésével, mert testük nem termel elegendő mennyiségű laktáz enzimet. A joghurt természetesen laktázt tartalmaz, így egészséges alternatíva azok számára, akik nem tolerálják a többi tejterméket. Mindezen okokból azt javaslom, hogy minden nap készítse el a joghurtot az új étrend részeként.

Sok joghurt opció

Számtalan módon lehet joghurtot bevinni az étrendbe. Először válasszon egyszeri adag sima, alacsony zsírtartalmú joghurtot. A teljes zsírtartalmú joghurtok vagy az ízesített fajták túl magas kalóriatartalmúak, és a zsírmentes joghurtokban nincs elegendő elegendő zsír a fogyáshoz. A görög szűrt joghurt jelenleg düh, és vastagabb, mint a hagyományos joghurt, ha tetszik ez a fajta konzisztencia. Ha úgy találja, hogy a sima, alacsony zsírtartalmú joghurt nem igazán vonzó, és valóban meg kell édesítenie, adjon hozzá egy teáskanál cukor nélküli teljes gyümölcsös konzervet vagy egy teáskanál mézet. Ez hozzá fog adni néhány kalóriát, de így is előnyös lesz.

A probiotikumokat tartalmazó joghurtok, mint például a Dannon Activa termékcsaládja, jót tesznek azoknak, akiknek emésztőrendszeri betegségei vannak, de nem szükségesek azok számára, akiknek nincs ilyen. A probiotikumok segíthetnek az emésztőrendszer szabályozásában azáltal, hogy csökkentik a puffadást, valamint a nehéz és fájdalmas székletürítést. Kipróbálhat kecsketejet vagy szójafajtákat is.

Íme néhány más egyszerű módszer a joghurt beépítésére az étrendbe:
• Van egy 8 oz. tartály egészséges snackként a nap folyamán, vagy reggeli vagy ebéd alapjaként. Étkezésként keverjen össze egy csésze joghurtot ½ csésze friss gyümölccsel vagy teljes kiőrlésű granolával, vagy mindkettő keverékével.
• Helyettesítse az alacsony zsírtartalmú majonézes joghurtot kedvenc receptjeiben, például tonhal saláta vagy tojás saláta, vagy használja alapul salátaöntethez.
• A friss gyümölcsökből, vagy akár a fagyasztott gyümölcsből készült joghurtos turmixok tele vannak és tápanyagokban sűrűek. Igazán egészséges reggelit vagy snacket készítenek.
• Használjon joghurtot a recepteknél. Új könyvem tele van remek receptekkel, amelyek joghurtot tartalmaznak reggelire, ebédre, harapnivalókra vagy vacsorára.
• Frissítse a joghurtot úgy, hogy egy csésze fahéjat szór egy csésze sima joghurt tetejére, hogy finom és zsírégető fiatalabb (vékonyabb) szuperélelmiszert hozzon létre. Ha elolvassa az utolsó blogomat, akkor emlékezni fog a fűszerek fontosságára a fogyás szempontjából, és a fahéj a legjobb esélyes a legjobb fűszer a fogyás kategóriában.