A krónikus táplálkozás, egy módszer a "megfelelő étel megfelelő időben történő elfogyasztására"

A krónikus táplálkozás nem diétás módszer, hanem "élelmiszer-optimalizálás", amely abból áll, hogy "a megfelelő ételeket a megfelelő időben fogyasztja". & nbsp; Isabelle Bara, a krónikus táplálkozás szakértője részletezi ezt a módszert. Reggeli, ebéd, vacsora: itt vannak a jó reflexek, amelyeket elfogadni kell. & Nbsp;

módszer

"Egyél megfelelő ételt a megfelelő időben". A króntáplálkozás, az Alain Delabos orvos által 1986-ban kifejlesztett koncepció nem diéta, hanem egyfajta "étel-optimalizálás", amely "figyelembe veszi a biológiai órát" - magyarázza Isabelle Bara, a párizsi táplálkozási és krónápolási tanácsadó Európáról 1. Az enzimek és a hormonok a 24 órában változata van, mindenki számára ugyanaz, és ezek az enzimek és hormonok reggel, délben, este és éjszaka másképp használják az ételt. "Ez a rendszer" nagyon hatékony a fogyáshoz "., hanem a jobb alvásért és a több energia megtalálásáért is, az életre örökbe kell adni - tanácsolja a szakember.

>> Itt megtalálja az egész Sans rendez-vous-t visszajátszásban és podcastban

Kezelje az étkezési időket

Ez a diéta figyelembe veszi az emberi szervezetben a hormonok termelését, különösen a kortizolt, amely lehetővé teszi a szénhidrátok, lipidek, fehérjék, ionok és víz, vagy akár az inzulin szabályozását. "Az inzulin nagyon nagy hatással van a zsír tárolására" - mondja a szakember. "Ez egy olyan hormon, amelynek csúcsa már reggel 8-kor, miután délelőtt 11 óra körül, egy kis csúcs 15 óra körül, majd nagyon természetes módon csökken, kivéve, ha gyors cukrot tartalmazó ételeket eszel. Ezekben az esetekben vannak olyan további csúcsok, amelyeket a hasnyálmirigy hoz létre, és az inzulin intenzívebb beavatkozását eredményezi a cukor bevitelének kezelésében. "Hatásáért cserébe az inzulin ezért tároló hormon.

>> OLVASSA EL: Milyen jó étkezési gyakorlatokat kell elfogadnia családként?

Reggeli és ebéd között ajánlatos legalább négy órát hagyni, valamint ebéd és délutáni tea között. Ezután a harapnivaló és a vacsora között minimum 1h30 és 2h közötti időköz ajánlott. Az esti étkezés után két órát kell várni lefekvés előtt.

Jó reggeli a nap megkezdéséhez

Az étrendnek a króntartalmú táplálékkal való egyensúlyának helyreállításához figyelembe kell venni a természetes ciklust, és ezáltal gyors cukrokat kell bevenni, amikor az inzulin a legkevesebb. "Megpróbáljuk elkerülni a gyors cukrokat a reggelinél, és a gyors cukrokban csak snack formájában fogunk beavatkozni a délután végén" - magyarázza Isabelle Bara. Reggelire kerülje a lekvárokat, kenhető ételeket vagy a túl édes gabonaféléket. "Mivel az inzulin jól játszik szerepet, és cukrot juttat a sejtekbe, a reggeli végén megkapja az úgynevezett reakció-hipoglikémiát" - teszi hozzá. A tünetek ismertek: koncentrációhiány, fáradtság, ásítás, korai éhség.

>> OLVASSA EL IS - Sophie a mikrotáplálkozást gyakorolja: "Segített abban, hogy jobb állapotba kerüljek"

Az ilyen jellegű kellemetlenségek elkerülése érdekében jobb, ha a nap elején telített zsírokat fogyasztunk, például vajat, sajtot vagy keményítőtartalmú ételeket. "Lásd egy tojást, ha hosszú reggeled van, vagy akár hideg húsod van" - tanácsolja a krónikus táplálkozás szakértője. "Azokat a zsíros anyagokat, amelyeknek rossz hírnevük van, amikor fogyni akarunk és küzdeni akarunk a koleszterin ellen, a nap elején fel kell tennünk őket. Ott valóban optimális módon használják őket. Szükségünk van rájuk a sejtmembránunkhoz, sok mindenre ". Mielőtt felidéznénk: "a koleszterinnek nem csak negatív hatása van".

Az arányok kiszámításához Isabelle Bara egyszerű módszert javasol. Az 1,70 méteres beteg reggel körülbelül 70 gramm sajtot fogyaszthat, fele annyit kenyérhez, tehát 35 grammot.

Könnyű vacsora

"Az ebéd az izmok szintézisének ideje, természetesen, amely növelhető az edzés során is. Az izomépítéshez sok fehérjére és kevés keményítőtartalmú ételre van szükséged" - mondja Isabelle Bara. "Elvetjük az előételeket, a desszerteket, amelyek a gyümölcsöket is tartalmazzák". A déli étkezéshez vörös, fehér húst, tojást vagy halat kell elfogadni.

A zöldségeket inkább az esti órákban kedvelik. "Az uzsonnától kezdve a mikrotáplálkozásban vagyunk. Vagyis azok az ételek, amelyek kis mennyiségben jót akarnak neked. Könnyebb ételek, amelyek mikroelemeket tartalmaznak, és amelyek hasznosak a tested számára. Éjszaka regenerálódnak" - elemzi a nő. A test nagyon aktív alvásunk alatt: a máj sokat dolgozik, a test lefogy. Halat, fehér húst, szószok nélkül, de omega 3-ban gazdag olajokkal kell elfogadni. "Kerülnünk kell a 9 órai csokoládét, amelynek nincs helye, az aperitif: apró eltérések" - mondja a szakember.