Könyvkritikát enni vezetve Robb Wolfdal

Beverly Meyer, klinikai táplálkozási szakértő, MBA

könyvkritikát

Itt van egy szórakoztató Wired to Eat könyvismertetés Robb Wolfszal és Beverly Meyerrel készített interjúja. Ez egy elsődleges étrend - a Modern Health podcast csevegés Robb és minden második könyvével.

Robb az egészségi állapotáról és a fekélyes vastagbélgyulladással küzdő vegánként töltött időről beszél. Aztán áttörése annak megfigyelésével, hogy anyukája hogyan reagál a szemekre, a hüvelyesekre és a tejtermékekre. Ennek eredményeként 2010-ben elkészült első könyve, a „The Paleo Solution”, és hatalmas változás állt be saját egészségében.

Miért vagyunk (szó szerint) drogosok enni

A múltban a túlélésünk attól függhetett, hogy mindent megeszünk, amit csak kaphatunk, amikor csak kaphatunk. Az agyunk nem nagyon szabályozza az étvágyat, amíg el nem érjük a jóllakottságot. Ha jobban megértjük a jóllakottságot, akkor jobban szabályozhatjuk az ételt.

Szabályozza étvágyát a „Vezetékes étkezéssel”

Ez a könyv a fogyás köré irányul, 30 napos alaphelyzetbe állítással, majd a második fázissal - a szénhidrát tesztelésével bizonyos szénhidrátok után.

Robb feljegyzi a glükózját, miután 50 gramm szénhidrátot fogyasztott egy kiválasztott ételből. Különféle magasabb szénhidráttartalmú ételeket próbál ki, például burgonyát, babot, kukoricát, mangót stb., Elmagyarázva, hogy az ételek különböző embereknél másképp működhetnek - ez egy genetikai dolog, amit érez.

Vannak étkezési tervek, receptek, információk a Ketosisról, ha nagyobb súlycsökkenésre van szüksége, valamint hasznos lista arról, hogyan válasszon fehérjét, zsírt és zöldséget gyors, egyszerű ételek elkészítéséhez.

Beszélünk arról, hogy ízlelőbimbóink és agyunk hogyan kívánja az ételeket, beleértve a modern ételeket is, amelyeket úgy terveztek, hogy „hiperízezhetőek” legyenek, hogy a telítettségen felüli étkezéshez csaljanak minket.

Mindig szórakoztató Robbal beszélgetni, és ahogy a csevegésünk elején megjegyzem, laza és szellemes stílusban ír. A „Wired To Eat” alcím összefoglalja: „Kapcsolja ki az étvágyat, alakítsa át a fogyás iránti étvágyát, és határozza meg az Ön számára megfelelő ételeket”.

Mit kell hozzáfűzni a második kiadásban ...

Alaposabban reméltem, hogy a különböző ételek miért váltanak ki különböző reakciókat az emberekben. És mélyebb áttekintés az ételérzékenység és az emésztés genetikájáról. De ha fogyókúrás könyvet keres, akkor ez segít.