Steak és citromos vinaigrette tojás Benedict - egészséges kis őszibarack

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz

Ó, istenem, ha van valami, amit ez az anyuka szeret szombaton vagy vasárnap reggel, az a tojás benedict. Úgy érzem magam, mintha egy divatos csaj lennék, amikor ezt szolgálom ki a családomnak, szinte mintha egy igazi szakács lennék. Nem csak szép, de íze is isteni. Az eredeti recept nem felel meg a családunk étrendi igényeinek, ezért újítottam fel ezt a Benedict citromos vinaigrette tojást, amely egész 30, keto és paleo barátságos.

steak

Általában, amikor meghallom Eggs Benedictet, azt gondolom, hogy „ó, baromság, ez magában foglalja a buggyantott tojást”. Azért mondom, hogy „ó, baromság”, mert soha nincs szerencsém egy tojást helyesen ordítani. Ahelyett, hogy gyakoroltam volna és kitaláltam volna, bedobtam a törülközőt, és úgy döntöttem, hogy megkönnyítem a folyamatot. Örömmel mondhatom, hogy találtam egy sikertelen módszert egy ding dang tojás buggyantására a sütőben muffin formákkal. Kérjük, tartsa tapsát, tudom, hogy ugyanolyan izgatott vagy, mint én! 🙂

Egyszerűen egy evőkanál vizet adok a muffinsütő minden egyes csészéjéhez 1 tojással együtt, és beugrom egy 350 ° F-os sütőbe. Attól függően, hogy a tojása folyós vagy merev, meghatározza, hogy meddig főz. A 11-15 perc közötti főzés megadja a kívánt eredményt. Nem szeretem a tojásaimat túl folyósan, így 13 percnél jobbra megyek, és tökéletesek.

Ahhoz, hogy valóban kihozza az ízt, a tojásokat lédús szárnyas steak-hez, valamint citrom-vinaigrette öntetbe dobott rukkolához párosítottam. Mindezen jóság mellett mindent egy nagy kerti friss paradicsomszelet tetejére helyezek, és házi holland szószt teszek fel. Ennek az ételnek az íze csodálatos, és a kombinációk nagyon remekül bókolják egymást.

Ha dekadens és finom villásreggelivel/reggelivel akarja lenyűgözni családját, nyugodtan pillanatok alatt felkorbácsolhatja ezt a sós ételt. Általában akkor tervezem ezt elkészíteni, amikor tudom, hogy az előző esti vacsorából maradék szárnyas steakem lesz. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy egyedülállóan és fincsi módon újrateremtsük a maradékot.

Kattintson az alábbi képre a Pinterest táblára történő mentéshez.