A krónikus, magas fehérjetartalmú étrend oxidatív stresszt vált ki és megváltoztatja a nyálmirigy működését patkányokban

Add hozzá Mendeley-hez

magas

Fénypontok

A HP diéta a patkányok nyálmirigyeinek csökkent funkcióját eredményezte.

A HP diéta rontja a nyálmirigyek antioxidáns gátját.

A HP diéta a nyálmirigyek oxidatív károsodását eredményezi.

Absztrakt

Célkitűzés

A krónikus magas fehérjebevitel a reaktív oxigénfajok (ROS) generációjának növekedéséhez vezet. Nincsenek adatok a magas fehérjetartalmú étrend egészséges egyének nyálmirigyeinek antioxidáns gátjára, oxidatív stresszére és szekréciós funkciójára gyakorolt ​​hatásáról.

Tervezés

16 hím Wistar patkányt véletlenszerűen 2 csoportba osztottunk (n = 8): normál fehérje (C) és magas fehérjetartalmú étrend (HP) 8 hétig. Nyál antioxidánsok: peroxidáz (Px), kataláz (CAT), szuperoxid-diszmutáz 1 (SOD 1), húgysav (UA), teljes antioxidáns állapot (TAS), összes oxidáló állapot (TOS) és az oxidatív stressz index (OSI), mint valamint a fehérje karbonilokat (PC), a 4-hidroxinonenális fehérje adduktot (4-HNE fehérje addukt), a 8-izoprostánokat (8-izoP), a 8-hidroxi-2′-dezoxiguanozint (8-OHdG) és a fehérjetartalmat meghatároztuk. nyálmirigyek és plazma. A nyál stimulálatlan és stimulált áramlási sebességét vizsgáltuk.

Eredmények

A Parotid Px, TAS, UA, TOS, OSI, PC szignifikánsan magasabb volt, az összes fehérjetartalom statisztikailag alacsonyabb volt a HP csoportban a kontrollhoz képest. A submandibularis UA, TOS, OSI, 8-isoP, 4-HNE-protein addukt, 8-OHdG statisztikailag megemelkedett, az SOD 1 és Px szignifikánsan alacsonyabb volt a HP csoportban, mint a kontroll patkányokban. A stimulálatlan nyál áramlási sebesség a HP csoportban szignifikánsan lecsökkent a kontrollokhoz képest.

Következtetések

Úgy tűnik, hogy a HP patkányok parotid mirigyeinek magasabb antioxidáns kapacitása a kontroll patkányokkal szemben a magasabb ROS képződésre adott válasz. A submandibularis mirigyekben szinte az összes sejtkomponens súlyos oxidatív módosulását figyelték meg. A HP beadása a nyálmirigy működésének gyengülését eredményezte.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk