A kukacok sok kedvenc ételedbe bújnak - és ez teljesen legális

A wawai ügyfelek kedden New Jersey-ben azt állították, hogy két élő varázslatot - a legyek és más kapcsolódó rovarok lárvaállapotát - talált kúszva hoagie-jában.

legális

Bár ez extrém eset lehet (Wawa szerint ez "nagyon valószínűtlen és valószínűleg lehetetlen"), nem szokatlan, hogy a kukacok ételben vannak.

Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala még megengedi.

Az FDA élelmiszer-feldolgozókra vonatkozó higiéniai normái lehetővé teszik, hogy kis számú rovar maradjon az ételben. Még akkor is, ha a gazdák rovarölő szereket alkalmaznak, a hibák találnak enni való növényeket és szaporodnak. A termés betakarítása után sokáig maradhatnak.

"Gazdaságilag nem célszerű olyan nyers termékeket termeszteni, betakarítani vagy feldolgozni, amelyek teljesen mentesek a nem veszélyes, természetesen előforduló, elkerülhetetlen hibáktól" - állítja az ügynökség honlapján. "Hibák" alatt az FDA rágcsálószőröket, rovartojásokat, penészgombát, állati ürüléket, gyümölcslegyeket és baromfikat jelent.

Például az FDA megengedi, hogy a cseresznye doboz legfeljebb 4% -ának legyen kukac (és 5% -nak, ha sós vagy Maraschino). 250 milliliter gyümölcslékonzervenként legfeljebb egy tő (vagy öt legyetojás) is megengedett.

A paradicsomlé esetében az FDA legfeljebb öt legyetojást és egy kukacot korlátoz 100 grammra, ami egy kis gyümölcslé pohárának felel meg. A paradicsompüréhez és más pizzaszószokhoz legfeljebb 15 legyetojás és egy gramm 100 grammonként megengedett.

A gombák nagyobb mozgásteret kapnak - 20 gramm "bármilyen méretű" 100 gramm lecsepegtetett gomba vagy 15 gramm szárított gomba után.

Az amerikaiak átlagosan nagy valószínűséggel évente 1-2 font legyet, kukacot és atkát fogyasztanak anélkül, hogy tudnák - az FDA szerint ez a szint biztonságos. Az ügynökség 1995-ben hozta létre ezeket az irányelveket, és többször is felülvizsgálta azokat.

Az irányelvek megalkotása óta egyes amerikaiak felmelegedtek a rovarok céltudatos fogyasztásának gondolatában, ez egyes országokban bevett gyakorlat, amely egyre inkább érvényesült az Egyesült Államokban. Számos technológiai startup és vendéglős piacra dobta a hibákkal kapcsolatos élelmiszer-ipari termékeket, köztük krikettbárokat, rovar szakácskönyveket, szöcske guacamole-t, pirított szöcskéket és pulton kívüli lisztférgeket. Egyes vállalkozók a rovarokat a "fehérje jövőjének" nevezik, mivel sokkal kevesebb vízre és földre van szükségük, mint az állatállományhoz.

Noha nem szabad szándékosan enni a kukacot, mégis vannak gyógyászati ​​erejük. Mint a Mental Floss megjegyzi, az antibiotikumok elterjedése előtt az I. világháborúban pattanásokat használtak a sérülések gyógyításában és a fertőzések gátlásában. Abban az időben William Baer ortopéd sebész úgy találta, hogy a lágyrész sebek gyorsabban gyógyulnak, ha tönkökkel fertőzöttek.