A különbség a friss és konzerv ananász között

Reap egészségügyi előnyök friss ananász és friss ananászlé

fresh

Amikor egy recept ananászt kér, ne kezdje el keresni a konzerv folyosóját! Jelentős különbség van a konzervek és a friss ananász tápértékében, amelyet az alábbiakban kiemelünk.

A NutritionData.com szerint a lében lévő ananászkonzerv csak körülbelül 60 százalékkal annyi C-vitamint tartalmaz, mint a friss, nyers ananász. Az ananászkonzerv elpusztítja a bromelain nevű kulcsfontosságú gyulladáscsökkentő enzimet is - amely az édes gyümölcs fogyasztásának egyik legjobb előnye. A Medical News Today szerint a bromelain enyhítheti a sinus problémáit, csökkentheti a gyulladást és javíthatja az emésztést, így erőművé teheti a megfázás és az influenza elleni menekülést.

A konzerválási folyamat hője csökkenti a friss ananászban jelen lévő és bőséges C-vitamin mennyiségét is. (Hasonlítsa össze a 28 százalékos napi értéket konzervben, illetve a 60 százalékos napi értéket frissen.) A friss ananász amellett, hogy nagy mennyiségű C-vitamint és mangánt tartalmaz, B-vitamint és tiaminot is szállít. A B-vitamin bizonyítottan segíti az energiaszintet, az élelmiszer felhasználható energiává történő metabolizálását.

Az ananásznak rengeteg egészségügyi előnye van, beleértve a szívroham kockázatának csökkenését, a csonterősség támogatását, az immunrendszer fellendítését és a makula degeneráció csökkentését (ez a betegség a szem egészségét befolyásolja az életkor előrehaladtával).

Amikor egy recept friss ananászt kér, irány a helyi szupermarket, és válasszon friss ananászt. Ne feledje, hogy a megérett és fogyasztásra kész ananász Costa Ricából és Közép-Amerikából zöld lehet - ez természetes és normális egész évben megtalálható!

Friss ananászlé receptek készítéséhez nézzen meg egy nagyon egyszerű módszert a saját előkészítésére, ahelyett, hogy egészségtelen konzerv alternatívákat keresne az alábbi recept segítségével.

Készítsen saját friss ananászlevet:

  1. Válasszon ki egy friss Chestnut Hill Farms Perfect ananászt, és vágja apró darabokra. (Nézd meg a videót itt!)
  2. Adjon hozzá friss ananász darabokat vízzel és cukorral ellátott turmixgépbe. Turmixoljuk simára.
  3. Szűrje le a levet a pép eltávolítására egy lé szűrővel. (A szokásos szűrő addig működik, amíg a háló kicsi.) Ha szükséges, adjon hozzá több vizet.
  4. Tálaljuk jégen, friss mentalevelekkel és ananászékkel. Élvezze az előnyöket!

Eredeti recept a Whisk Affair-től adaptálva.