A különféle ételek és italok észlelt hatása a széklet konzisztenciájára

Hovatartozás

  • 1 Abteilung Innere Medizin, Park-Klinik Weissensee, Berlin, Németország. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

  • 1 Abteilung Innere Medizin, Park-Klinik Weissensee, Berlin, Németország. [email protected]

Absztrakt

Cél: Egyesek úgy vélik, hogy a csokoládé és más ételek vagy italok székrekedést okozhatnak. Ezt a tanulmányt arra végezték, hogy számszerűsítsék a potenciálisan székrekedő ételek és italok hatását a látszólag egészséges és székrekedő német egyénekre.

ételek

Mód: Egy bizonyos ételek és italok székletformára (észlelt konzisztenciára) gyakorolt ​​hatását kérdőívre 200 egészséges kontroll, 122 krónikus székrekedésben szenvedő és 766 székrekedéssel járó irritábilis bél szindrómás (IBS-C) beteg válaszolt.

Eredmények: Székrekedésben vagy IBS-C-ben szenvedő betegek az étkezés és az italfogyasztás után gyakrabban változtak a székletben, mint a kontrollok (kontroll 42,5% vs székrekedés 52,0% vs IBS-C 57,0%, P Következtetés: Számos élelmiszer hatással lehet a széklet konzisztenciájára. A csokoládé, a banán és a fekete tea székrekedést okoz, míg az aszalt szilva sok embernél felpuhítja a székletet. A kávét, a bort és a sört az emberek kisebbségében felpuhították a székletben. A dohányzók körülbelül fele észleli, hogy a cigaretta lágyítja a székletet.