Kurkuma kiegészítésként: Nem mindenkinek

A természetes növényi kurkuma számos gyógyító hatással bír, de gondosan kell használni, hogy elkerülje a nem szándékos, sőt veszélyes mellékhatásokat. Annak ellenére, hogy „csodagyökérnek”, „életfűszernek” nevezték, és ígéretes gyógymód mindenre, az ízületi gyulladástól az emésztési problémákon át a cukorbetegségig, a kurkuma nem mindenki számára csodaszer.

Ania Grimone, LAc, CH, az északnyugati egyetem Osher Integratív Orvostudományi Központjának akupunktúrás és kínai gyógynövényese szerint a kurkuma mellékhatásai általában enyhék, és magukban foglalhatnak hányingert, gyomorpanaszokat vagy a GERD tüneteinek súlyosbodását. De néhány embernek teljesen kerülnie kell a kurkumát. Például a kurkuma vérhígító, ezért az antikoagulánsokat, például a warfarint szedők nem szedhetik. A kurkuma szintén méhstimuláns, ezért terhesség alatt nem szabad használni, mivel összehúzódásokat okozhat. Mások, akiknek kerülniük kell a kurkumát, a következők:

Szoptató anyák (a kurkuma stimulálhatja a férfi nemi hormon androgént)
Azok, akik antidiabetikus gyógyszereket szednek (ez csökkenti a vércukorszintet)
Vashiányos emberek, akik vaskészítményeket szednek (a kurkuma akadályozhatja a vas felszívódását)
Epekövekkel vagy epeelzáródással rendelkezők (a kurkuma stimulálja az epét)

A gyömbér család tagja, a kurkuma egy alacsony növekedésű növény, amely Délkelet-Ázsiában őshonos. Hatóanyaga - a kurkumin - a növény gyökerében található, amelyet élénk sárga porrá őrölnek. Ezt a port több mint 4000 éve használják kulináris fűszerként és gyógynövényként Ázsiában, különösen Indiában. Legismertebb antioxidánsként és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.

Az elmúlt években a kurkuma használata egyre népszerűbb az Egyesült Államokban, mivel a fogyasztók biztonságosabb és olcsóbb alternatívákat tárnak fel a vény nélkül kapható és gyógyszeres gyógyszerekkel szemben. Az Amerikai Botanikai Tanács szerint a kurkuma volt a legkeresettebb gyógynövény-kiegészítő 2014-ben a természetes és egészséges élelmiszerboltokban, az előző évhez viszonyítva 30,9% -kal többet értékesített.

Chicago-i gyakorlatában Grimone rendszeresen azt tanácsolja ügyfeleinek, hogy a kurkumát kapszula formájában vegyék be egy integratív kezelési terv részeként a gyulladásos állapotok, például a hátfájás és az ízületi gyulladás kezelésére. Esetenként a kurkuma prevenciós stratégia részeként javasolhatja a gyulladással, immunfunkcióval vagy a szívbetegség kockázatával foglalkozó betegek számára. Ebben az esetben Grimone naponta 500 milligramm kurkumát ajánlhat - bár más gyakorlókhoz hasonlóan ő is inkább olyan kérdésekre koncentrál, mint a táplálkozás, a testmozgás és a stresszkezelés, mint első védelmi vonal.

A fájdalomcsillapítók alternatívája

Grimone a maga részéről rutinszerűen kurkumát használ az NSAID-k helyett, hogy elkerülje a gyógyszerek mellékhatásait. Tavaly nyáron például Grimone Európában túrázott, amikor elesett és elmozdította a térdkalácsát. Elsősegélykészletéhez érve Grimone a térdét azonnal rugalmas pólyába tekerte, helyi gyulladáscsökkentő krémet vett fel, és 4000 milligramm kurkumát vett fel kapszula formájában. (A terápiás dózis gyakran napi 1000–2000 milligramm, de a magasabb dózisok biztonságosan tolerálhatók egy egészségügyi szolgáltató felügyelete alatt, mondja.) A Grimone a következő 7 napban továbbra is napi körülbelül 4000 milligramm kurkumát vett be, és soha a térdében teljesen kialakult gyulladás. Még jobb, hogy a sérülését követő napon túrázott - sétabotok segítségével.

Grimone kurkumát is ad 15 éves fiának, aki egy terepfutó csapaton fut. Fia gyakran visszatér fájó izmokkal a gyakorlatból, ezért Grimone napi kétszer 1000 milligramm kurkumát ad neki 2-3 napig, a súlya 130 font alapján. Ez gondoskodik izomfájdalmairól és enyhíti az NSAID-ok szükségességét - mondja. Hosszabb ideig történő alkalmazás esetén az NSAID-k mellékhatásokat okozhatnak, például veseproblémákat vagy gyomorvérzéseket és fekélyeket. Ugyanakkor úgy tűnik, hogy nincsenek megbízható adatok arról, hogy mennyi a kurkuma túl sok, ha kiegészítésként veszik.

A kurkuma kutatása

A kurkuma használatának növekedése ellenére az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ (NCCIH) lassan támogatta teljes mértékben. "Állati és más laboratóriumi vizsgálatok előzetes eredményei azt sugallják, hogy a kurkumában található vegyi anyagnak - úgynevezett kurkuminnak - gyulladáscsökkentő, rákellenes és antioxidáns tulajdonságai lehetnek, de ezeket a megállapításokat emberek nem erősítették meg" - állítja. Ennek ellenére az NCCIH továbbra is finanszírozza a kurkuma gyógyító tulajdonságait vizsgáló tanulmányokat, és korábban támogatta ezeknek a feltételeknek a kutatását:

Rheumatoid arthritis (RA)

2006-ban Janet Funk, MD és munkatársai az NCCIH által finanszírozott Tucson-i Arizonai Egyetem Növényorvoslás-kutató Központjában patkányokban olyan tüneteket hoztak létre, amelyek utánozzák az emberek RA-tüneteit. Kísérletsorozatban a kutatók a patkányokat különféle kurkuma kivonatokkal és adagokkal kezelték. Néhány állat kezelés előtt részesült az RA-szerű tünetek kialakulása előtt, mások pedig utána.

Abban az időben Dr. Funk felfedezte, hogy egy bizonyos típusú kurkuma kivonat úgy tűnik, hogy blokkolja patkányokban az RA-hoz társuló gyulladásos utakat, és akkor a leghatékonyabb, ha a gyulladás megjelenése előtt adják be. Most Dr. Funk ezekre az eredményekre épít azzal, hogy RA-ban önkénteseket toboroz egy klinikai vizsgálatban való részvételre. Kutatása a kurkuma hatásait tanulmányozza azoknál az embereknél, akiknek RA tünetei vannak, annak ellenére, hogy metotrexátot alkalmaznak, ez az első vonalbeli gyógyszer, amelyet általában a betegség kezelésére használnak. A tanulmány 2017-ig lesz beiratkozási lehetőség.

Alzheimer kór

2009-ben az NCCIH részben finanszírozott egy tanulmányt, amely 2 étrend-kiegészítő hatását vizsgálta az agy Alzheimer-kórral kapcsolatos kémiai folyamataira. Az egyik kiegészítő egy halolaj volt, amely gazdag omega-3 zsírsavban DHA; a másik a kurkumin volt, a kurkuma egyik alkotóeleme. A vizsgálat során a kutatók rendszeres vagy zsíros étrendet tápláltak az Alzheimer-kór-modell egerekkel. Az egerek egy részének halolajat és/vagy kurkumin-kiegészítőket is kaptak. Négy hónapos időszak alatt a kutatók azt találták, hogy a magas zsírtartalmú étrendet folytató egerek az Alzheimer-kórral összefüggő kémiai folyamatok növekedését mutatták agyukban; de a halolaj és a kurkumin - önmagában vagy együttesen - ellensúlyozta ezt a hatást.

A kutatók azt is megállapították, hogy a kiegészítők javították az egerek kognitív teljesítményét a magas zsírtartalmú étrend során, amit az mért, hogy mennyire emlékeztek egy labirintusra. E megállapítások ellenére további vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy a kurkumin segíthet-e az Alzheimer-kórban szenvedő embereknek.

Csontritkulás

Egy másik laboratóriumi tanulmány, amelyet részben az NCCIH finanszírozott, azt vizsgálta, hogy a kurkuma rendelkezik-e csontvédő tulajdonságokkal. A kutatók két különböző kurkuminoidot tartalmazó kurkuma kivonatot teszteltek olyan nőstény patkányokban, akiknek petefészkét műtéti úton eltávolították. (Ez az eljárás a menopauzához kapcsolódó változásokat okoz, beleértve a csontvesztést is.) A kutatók hetente 3 alkalommal, 2 hónapon át dúsított kurkumakivonatot (94 tömeg% kurkuminoid) vagy nem dúsított kurkumakivonatot (41% kurkuminoidok) injektáltak. A vizsgálatok azt mutatták, hogy míg a nem dúsított kurkuma kivonatnak nincs csontvédő hatása, a kurkuminoidokkal dúsított kurkuma kivonat a csontvesztés akár 50% -át is megakadályozta, és megőrizte a csont szerkezetét és a kapcsolódást. További klinikai kutatásokra van szükség annak értékeléséhez, hogy a kurkuma eredetű kurkuminoid termékek védekezhetnek-e az emberi csontritkulás ellen - és különösen a posztmenopauzás nőknél, akiknél a csontvesztés kérdés.

Ezen tanulmányok mellett az American Botanical Council az adatbázisában 116 olyan klinikai vizsgálatot idéz, amelyek a kurkuma hatékonyságát tanulmányozzák olyan állapotokban, mint a depresszió, az osteoarthritis, a pikkelysömör, a metabolikus szindróma (olyan tünetek gyűjteménye, amelyek cukorbetegséghez és szívbetegségekhez vezethetnek)., ínygyulladás és emésztési rendellenességek, beleértve a peptikus fekélyt, a vastagbélgyulladást, a Crohn-kórt és az irritábilis bél szindrómát. A folyamatban lévő vizsgálatok azt is megvizsgálják, hogy a kurkuma minimalizálhatja-e a kemoterápia és a sugárzás mellékhatásait rákos betegeknél. "A botanikus szereknek (például a kurkuma) nincs ugyanolyan pénzügyi hátterük, mint a gyógyszeres gyógyszereknek, ezért nem mindig fogják megkapni a nagy klinikai vizsgálatokat" - mondja Randy Horwitz, PhD, az Amerikai Integratív Orvostudományi Testület elnöke és az Arizona Integratív Orvostudományi Központ orvosi igazgatója, Tucson. „Ám Ázsiában évszázadok óta használják a kurkumát, és ennek megfelelő biztonsági adatai vannak.”

Kurkuma kiválasztása

Integratív orvos szakorvosként Dr. Horwitz növényi anyagokat és más természetes módszereket alkalmaz a beteg gyógyszerészeti igényének kiegészítésére vagy ellensúlyozására. Például RA-ban szenvedő betegek kezelésekor Dr. Horwitz elkészíthet egy 15 oldalas tervet, amely szükség esetén a gyógyszerek mellett étrendi változásokat, stresszcsökkentő technikákat, fizikai aktivitást és botanikai kiegészítőket is tartalmaz. "Ha egy betegnek betegségre módosító reumaellenes gyógyszerre volt szüksége (például metotrexátra, amelyet Rheumatrex és Trexall néven árusítottak), hogy lassítsa az RA progresszióját, ezt felírnám" - mondja. "De a cox-1 vagy cox-2 gátló helyett kurkumát is előírnék a gyulladás csökkentésére." A Cox-1 inhibitorok közé tartozik az aszpirin, az ibuprofen és a naproxen. A Cox-2-gátlók közé tartozik a celekoxib (Celebrex) gyógyszer, amelyet hosszú távon a szívrohamok és a stroke fokozott kockázatával hoztak összefüggésbe.

A hatékonyság szempontjából a kurkuma ugyanolyan hatásosnak bizonyult, mint a cox-1 és a cox-2 inhibitorok az ízületi gyulladás kezelésében. Egy 2014-ben közzétett thaiföldi tanulmány megállapította, hogy a kurkumin kapszulák tompították a fájdalmat az ízületi gyulladásban szenvedő térdekben, valamint az ibuprofenben, de kevesebb gyomor-bélrendszeri mellékhatással jártak. És egy 2011-ben Indiában végzett kis tanulmány megállapította, hogy két gyógynövénykivonat kombinációja - a kurkuma gyökérből és az indiai boswellia növényből származik - hatékonyabb térdfájdalmat enyhít, mint a celekoxib (Celebrex) osteoarthritisben szenvedő betegeknél. "A kurkuma az egyik botanikus növényünk" - mondja Dr. Horwitz. "Ez egy csodálatos vegyület - biztonságos és jól tolerálható."

Dr. Horwitz azonban nem ösztönzi a kurkuma napi használatát egészséges egyének számára. "Néhány páciens naponta vesz kurkuma általános egészségi állapota érdekében, de a legtöbb úgy veszi be, mint egy gyógyszerészeti gyulladáscsökkentőt" - jegyzi meg. "Általában nem napi kiegészítőként írom elő, mivel általában minimalista vagyok a kiegészítők tekintetében."

Azoknak a fogyasztóknak, akik kurkumát akarnak használni megelőző vagy gyógyító célokra, a szakemberek a következőket javasolják:

Gondosan válasszon kiegészítőket

A kurkuma felhasználható ételek fűszerezésére vagy teaként kortyolható, mint Ázsiában évszázadok óta. Egészséges étrend részeként hozzáadható curryhez, leveshez, rakott ételhez és sok más ételhez. De ha nem tetszik a kurkuma íze, vagy koncentráltabb egészségnövelést szeretne, kérjen kiegészítőt - mondja Dr. Horwitz. Vigyázzon azonban, hogy ne vigyék túlzásba, és fogyasszanak kurkuma termékeket, és vegyenek be kiegészítést is. "Azt hiszem, nehéz lenne" túl sokat "bevenni" - jegyzi meg Dr. Horwitz. "De azt hiszem, hogy a sok szokásos fűszer túl sok elfogyasztása enyhe mellékhatásokat okozhat, például gyomorpanaszokat, hányingert vagy hasmenést."

A kurkuma vásárlásakor keressen olyan termékeket, amelyek azt mondják, hogy „95% -os kurkuminoidokra szabványosítva”, és az összetevők között felsorolják a fekete borsot vagy a piperint. (Ezek az elemek elősegítik a test jobb felszívódását a kurkumában.) A „fitoszómatechnológiával” gyártott termékek - a címkén felsoroltak szerint - szintén magasabbak a felszívódási arányban.

Mivel az olyan növényi anyagokat, mint a kurkuma, az FDA nem szabályozza, a fogyasztóknak a Nemzeti Szaniter Alapítvány vagy az Egyesült Államok Gyógyszerészeti Egyezménye által tanúsított termékeket kell keresniük - teszi hozzá Dr. Horwitz. Ezek a csoportok biztosítják a termékek és az összetevők biztonságát. Termékértékeléseket is kereshet a ConsumerLab.com webhelyen, egy független tesztelő cégnél, vagy tanácsokat kérhet egészségügyi szolgáltatójától.

Ellenőrizze az adagját

Sok kurkuma termék ajánlott ajánlása 500 milligramm, naponta kétszer étkezés közben. De nincs mindenki számára meghatározott összeg, állítják a clevelandi klinika szakértői. Az adag függ az általános egészségi állapottól, a kezelni kívánt (vagy megelőzni kívánt) állapottól és a test reakciójától a kiegészítőkre. Beszéljen orvosával, hogy megbeszélje az Ön számára megfelelő adagolást. Ha a kurkuma megelőző kezelési módszerként vagy a gyógyszeres gyógyszerek kiegészítéseként alkalmazzák, gyógyító tulajdonságokkal bírhat - akárcsak évszázadok óta biztonságosan.

Laura Broadwell

Laura Broadwell egészségügyi író és szerkesztő Brooklynban, New York-ban, érdeklődik a kiegészítő és integratív orvoslás iránt.