A lazac fogyasztása segít a fogyásban?

kapcsolódó cikkek

Ha egészséges ételeket választunk, a lazac az egyik legjobb. Ez jót tesz a szívének, az agyának és a csontjainak. Noha vannak bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy a lazacban található zsírsavak elősegíthetik a fogyást, az eredmények vegyesek, és nem szabad a lazacra számítanod ezüstgolyóként a fogyás tervében. Ennek ellenére magas fehérjetartalmú ételként a lazac megakadályozhatja az éhségérzetet, ami hasznos bármilyen fogyókúrás programban.

Lazac táplálék

A fogyás egyetlen igaz és bevált módja az, ha kevesebbet eszik és/vagy többet edzünk a kalóriahiány kialakításában. A kalóriahiány kialakításakor fontos, hogy étrendjét tápanyagokban gazdag ételekkel, például lazacokkal töltse fel, hogy minden falat meg legyen számítva. Egy 3 uncia adag főtt lazac 140 kalóriát, 5 gramm zsírt és 21 gramm fehérjét tartalmaz. A lazac nemcsak alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú, hanem kiváló B-vitamin-, D-vitamin-, foszfor-, szelén- és káliumforrás is.

A fogyás bizonyítékai

A lazac és a fogyás közötti összefüggés egy 2007-es tanulmányból származhat, amelyet az International Journal of Obesity publikált. Ez a tanulmány kimutatta, hogy a túlsúlyos, csökkentett kalóriatartalmú étrendet követõ férfiak, akik lazaccal egészítették ki, 2 kilóval több fontot vesztettek, mint a csoport, a lazac nélküli csökkentett kalóriatartalmú étrendet követõen. Azonban egy újabb, 2013-ban megjelent, a BMC Public Health által közzétett tanulmány nem talált súlycsökkenési előnyöket egy túlsúlyos felnőttek csoportjában hasonló rendszert követve. Míg a 2007-es tanulmány ígéretet mutatott, további tanulmányokra van szükség a fogyás iránti kérelmek benyújtása előtt.

A lazac mint fogyókúra

Noha a lazac nem az a varázslatos fogyókúrás étel, amelyet egész életében keresett, magas fehérjetartalmú ételként mégis előnyöket kínál azoknak, akik megpróbálják karcsúsítani. Az összes tápanyag közül a fehérje a legkellemesebb, ami azt jelenti, hogy jobban távol tartja az éhséget, mint a szénhidrátok vagy a zsírok. Az éhségkontroll fő előny, ha csökkentett kalóriatartalmú étrendet követ. Van néhány bizonyíték arra is, hogy a fehérje-tartalmú étrend elfogyasztása elősegítheti a test több kalóriaégetést. A fehérjében gazdag ételek, például a lazac rendszeres belefoglalása a fogyás tervébe segíthet megőrizni az izomtömeget a zsírvesztés során.

Tippek a lazac tálalásához

A lazac kiadós hal, sok ízzel, grillezve, sütve, roston sütve vagy serpenyőben sütve. Mivel természetesen zsíros, az extra íz érdekében nem kell sok olajat hozzáadni. Főzés előtt megkenje mindkét oldalát egy kis olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal. Használjon citromlevet, fokhagymát, gyömbért, kakukkfüvet vagy rozmaringot, hogy kalóriák nélkül adjon több ízt. Édes érintés érdekében főzés előtt csöpögtessen apró mézzel, vagy még jobb, mézes mustárral.

Jill Corleone bejegyzett dietetikus és egészségügyi edző, aki csaknem 20 éve ír és megosztja az étel, a táplálkozás és az egészség iránti szeretetét. Munkáját a Huffington Post, a Diabetes Önmenedzsment és a Dolgozó Anya című műsorában mutatták be.