A bab, a borsó, a csicseriborsó vagy a lencse elfogyasztása elősegítheti a fogyást és megtarthatja azt

Az ENSZ, valamint az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet 2016-ot a hüvelyesek nemzetközi évének jelölte ki

Napi egy adag bab, borsó, csicseriborsó vagy lencse fogyasztása hozzájárulhat a szerény fogyáshoz, egy új tanulmány szerint.

A hüvelyeseként ismert ételek kb. 3/4 csésze (130 gramm) fogyasztása naponta 0,34 kilogramm (alig több mint fél font) súlycsökkenést eredményezett, az összes rendelkezésre álló klinikai vizsgálat szisztematikus áttekintése és metaanalízise alapján. a hüvelyesek evéséből.

Dr. Russell de Souza, a St. Michael Kórház Li Ka Shing Tudásintézetének kutatója, a tanulmány az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban jelent meg.

A kutatás a kórház Klinikai Táplálkozási és Kockázati Tényező Módosító Központjának korábbi munkájára épül, miszerint a pulzusok napi adagja teltebbnek érzi az embereket, mintha kontroll étrendet fogyasztana, és hogy a pulzusok fogyasztása jelentősen csökkentheti a "rossz koleszterin" szintjét.

"Az ismert egészségügyi előnyök ellenére a kanadaiak csak 13 százaléka eszik hüvelyeseket egy adott napon, és a legtöbb nem fogyasztja el a teljes adagot" - mondta Dr. de Souza. "Tehát a legtöbbünk számára van hely az étrendi impulzusok beépítésére az étrendbe és a lehetséges súlykezelési előnyök megvalósítására."

Az ENSZ, valamint az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet 2016-ot a hüvelyesek nemzetközi évének jelölte ki.

A metaanalízis 21 klinikai vizsgálatot végzett 940 felnőtt férfi és nő bevonásával, akik átlagosan 0,34 kg-ot (0,75 font) vesztettek hat hét alatt, egyetlen adag impulzus hozzáadásával az étrendhez - és különösebb erőfeszítés nélkül. hogy csökkentse az egyéb ételeket.

A hüvelyesek alacsony glikémiás indexűek (vagyis lassan lebomló élelmiszerek), és felhasználhatók az állati fehérje, valamint a "rossz" zsírok, például transz-zsírok csökkentésére vagy kiszorítására egy ételben vagy étkezés során.

Dr. de Souza megjegyezte, hogy a súlycsökkentő beavatkozások 90 százaléka kudarcot vall, ennek eredményeként a súly visszanyerhető, ami részben az éhségnek és az étvágynak köszönhető.

"Ez az új tanulmány jól illeszkedik korábbi munkánkhoz, amely megállapította, hogy az impulzusok 31 százalékkal növelték a teltségérzetet, ami valóban kevesebb táplálékbevitelt eredményezhet." - mondta Dr. de Souza.

Egy másik, nemrégiben közzétett szisztematikus áttekintés és metaanalízis szerint a napi egy adag bab, borsó, csicseriborsó vagy lencse fogyasztása szintén öt százalékkal csökkentheti a "rossz koleszterinszintet", és ezáltal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Annak ismerete, hogy mely ételek miatt az emberek hosszabb ideig érzik magukat teltebbnek, segíthetnek abban, hogy lefogyjanak és megtartsák azt.

"Bár a fogyás kicsi volt, eredményeink azt sugallják, hogy pusztán az impulzusok étrendbe való felvétele elősegítheti a fogyást, és fontosabbnak tartjuk, hogy megakadályozzuk abban, hogy visszaszerezzen a fogyás után" - mondta Dr. de Souza.

Azt mondta, hogy a hüvelyesek elfogyasztásának további előnye, hogy kanadai növények.

"Tehát több hüvelyes fogyasztása helyi fogyasztást jelent, fenntarthatóbbá válást és számos egészségügyi ellátást élvez" - mondta.