A léágazat fellendül a cukorról szóló vitából

2016. szeptember 19. --- A legfrissebb Tetra Pak Index szerint a gyümölcsléértékesítés a közelmúltban a cukortartalomról folytatott vita közepette megrázkódtatott, de a piac stabilizálódás jeleit mutatja, a 100% -os lé hozzájárul a növekedés visszaállításához. Az élelmiszer-feldolgozó és csomagoló megoldásokat kínáló Tetra Pak vállalat először kizárólag a 100 százalékos gyümölcslé piacra koncentrált.

fellendül

Azt állítja, hogy a globális gazdasági lassulás ellenére a feltörekvő növekedési hotspotok és a kialakult piacok lassuló hanyatlása együttesen 100 gyümölcslét stabilizál 2018-ig.

A jelentés szerint a 100 százalékos gyümölcslé továbbra is az étrend jelentős része, az emberek több mint 40 százaléka iszogatja naponta, az egészségtudatos fogyasztók pedig hajlandók többet fizetni az egészséges választással járó prémium gyümölcslevekért.

És az ezredfordulói, akik az értékesítést a fogyasztók legbefolyásosabb generációjaként hajtják. Tetra Pak szerint a növekedés olyan termékekből származik, amelyek megfelelnek a fogyasztók elvárásainak és szükségleteinek az egészséggel, valamint az otthoni fogyasztáson kívül, amelyek a Millenniumban leginkább visszhangzó trendek. Kattints a kinagyításhoz

„Jó látni, hogy a márkák világszerte lehetőségekké alakítják az életmód megváltoztatásával és a cukorról szóló vita kihívásait. A 100% -os gyümölcslé-kategória növekedését ösztönzik az új termékek, amelyek megragadják a fogyasztók fantáziáját, és túlmutatnak a hagyományos gyümölcsleveken, mint például a narancs és az alma, a találmányi zöldségkeverékig és az új gyümölcsízekhez, végtelen lehetőségeket teremtve az új receptek számára. . Mint mindig, a siker kulcsa az innováció, a megfelelő termék megfelelő időben történő kínálása a modern fogyasztói igények kielégítése érdekében, és ami ugyanolyan fontos, hogy felhívja a figyelmüket és kapcsolatot teremtsen velük "- mondja Dennis Tetra Pak elnök-vezérigazgató. Jönsson.

Három kulcsfontosságú területen történt innováció a léiparban; zöldségtáplálék, „minden természetes” és speciális 100% -os gyümölcslé.

A zöldségtáplálékban a keverékek, ahol a zöldségeket kombinálják, világszerte a negyedik legnépszerűbb 100 százalékos gyümölcslé-aroma. A zöldségeket összetevőként használó új termékbevezetés 2015-ben megháromszorozódott 2012-hez képest.

Az elmúlt hat évben nem a koncentrátumból (NFC) származó gyümölcslé piaci részesedést szerzett az elkészített termékekhez képest, a 2009. évi 25 százalékról 2015-re alig 30 százalékra nőtt. összetett éves növekedési üteme 25% 2012 és 2015 között, különösen azok, amelyek nem tartalmaznak adalékokat és/vagy tartósítószereket.

Világszerte a fogyasztók több mint 60 százaléka érdeklődik olyan termékek iránt, amelyek bizonyított egészségügyi előnyökkel járnak, valamint zöldségeket is adnak a keverékhez, egyre több gyártó koncentrál a „100% -kal„ dúsított ”vagy„ vitaminokkal dúsított ”lével. 2015-ben az immunrendszer, a szív egészsége, az emésztés, a csontok, az agy egészsége és a szépség szempontjából funkcionális egészségügyi előnyökkel gazdagított termékek tették ki az új termékbevezetések kétharmadát.

A Tetra Pak Index szerint már komoly növekedés tapasztalható olyan feltörekvő piacokon, mint Kína és Brazília, valamint más hotspotokban olyan országokban, mint Malajzia, India és Indonézia.

Az Európai Gyümölcslé Szövetség (AIJN) üdvözli az Indexet, mondván, hogy világosan megfogalmazza, hogy a termelők hogyan és hol tudják lehetőségekké alakítani az elmúlt évek kihívásait és a cukortartalom körüli vitát.

"A 2016-os Tetra Pak 100% Juice Index, a globális felismerésekkel teli kategóriájú jelentés elindítása nagyszerű módja annak, hogy segítsen az iparnak megismerni a rendelkezésükre álló lehetőségeket, és a gyümölcslevet pozicionálni az egészséges és tápláló étrend részeként" - teszi hozzá. Marjan Skotnicki-Hoogland, az AIJN elnöke.

A jelentés a vállalat világszerte fennálló ügyfelekkel folytatott partnerségén alapuló piaci felismeréseken, valamint hét ország 7000 fogyasztójának legújabb kutatási eredményein alapul.