RANKED: A 14 legegészségesebb gabona az Ön számára

De melyik gabona a legjobb az Ön számára?

rangsorolva

Ennek kiderítéséhez kiválasztottuk a teljes kiőrlésű gabonák leggyakoribb csoportjait, és egyenlő adagokban mértük őket. Ezután rangsoroltuk a gabonákat tápanyagsűrűségük - vagy az egészséges kalória mennyisége alapján, amelyet minden elfogyasztott kalória után kaptok.

Így rakják össze.

14. sz. Vadrizs

A vad rizs rágós külsejéről ismert. Bár viszonylag alacsony kalóriatartalmú gabona opció, a tápanyagok kategóriájában semmi különösebb kiemelkedő nincs.

Fél pohár kalória főzve: 83

13. sz. Kukoricadara, kukoricakenyérben használják

A kukoricakenyér tápértéke, amely kukoricadarát használ, természetesen függ az Ön által alkalmazott recepttől és a kenyér egyéb összetevőitől. A kukoricakenyér alacsony rosttartalma miatt a lista végén található, bár magasabb az A-vitamin és a kalcium tartalma, mint más szemek.

Kalória darabonként (kb. 60 g): 198

12. sz. Rizs

A barna rizs, bár jobb, mint a rizs feldolgozottabb változatai, kevesebb vasat tartalmaz, mint a listán szereplő többi szem. De ha van választása a fehér és a barna rizs között, válassza a barnát: magasabb a B6-vitamin és a rosttartalom.

Fél pohár kalória főzve: 124

11. sz. Árpa

Az árpát általában a sörfőzéshez társítják, de önmagában is főzhető és fogyasztható. Szilárd mennyiségű rost és vas mellett jó választás a következő gabonaalapú salátához.

Fél pohár kalória főzve: 96

No. 10. Rozskenyér

A rozskenyér rostos és fehérjével töltött szendvics lehetőséget kínál - a napi rostérték 14% -át és a fehérje napi értékének 10% -át biztosítja.

Kalória két szeletenként: 166

9. teljes kiőrlésű spagetti

A rizshez hasonlóan a legjobb, ha lehet, a teljes kiőrlésű tészta mellé. Rost, vas és magnézium van benne - fontos ásványi anyag például az izom- és idegműködés, a vércukorszint-szabályozás és a vérnyomás-szabályozás szempontjából.

Fél pohár kalória főzve: 112

No. 8. Quinoa

A Quinoa, a szeretett szuperétel, amely 2013-ban megkapta a saját évét, valójában álszemcsés. Ez azért van, mert technikailag nem fű, amely olyan szemeket takar, mint a búza és a rizs. A quinoa ismert fehérjetartalmáról (a napi ajánlott érték 8% -a), ezért jó helyettesítő minden rizsalapú ételhez.

Fél pohár kalória főzve: 111

7. sz. Búzakenyér

A listán szereplő kenyerek közül a legmagasabb rangú búzakenyér előnyeit magas fehérjetartalma és alacsony kalóriatartalma biztosítja. Két szelet búza kenyér az ajánlott napi B6-vitamin 10% -át is tartalmazza, ez egy fontos vitamin, amely számos testi folyamatban részt vesz, beleértve a fehérje metabolizálását is.

Kalória két szeletenként: 140

No. 6. Hajdina

A hajdina, egy másik álszem (nem a pázsitfűfélék családjába tartozik), még a quinoánál is több fehérjét és a napi magnézium bevitel majdnem egynegyedét tartalmazza. Egy adag szintén a napi rostbevitel 17% -át teszi ki.

Fél pohár kalória főzve: 146

TIE 4. szám. Köles

A köles, egy kis kerek szemű, finom salátaalapra főzhető, vagy lepénykenyérré őrölhető. Rostokkal, B6-vitaminnal van tele, és viszonylag alacsony a kalóriatartalma.

Fél pohár kalória főzve: 104

TIE 4. szám. Cirok

A cirok nyakra és nyakra megy, mivel a cirok rendkívül magas rosttartalmával különbözik (napi értékének 34% -a adagonként). Lehet lisztté, szirupmá alakítani, vagy egyszerűen saláta alapjaként felhasználni.

Fél pohár kalória főzve: 126

3. sz. Főtt kukorica

Teljes formájában a főtt kukoricában magas a káliummennyiség, ami fontos a szerveink zavartalan működéséhez. Magas a B6-vitamin, és ebben a listában a legmagasabb a fehérje mennyisége a szemekből. A kukoricát mind zöldségnek, mind gabonafélének tekintik, és bár magasan szerepel ezen a listán, magas kalória- és szénhidráttartalma miatt (bár csak 0,5 gramm cukrot tartalmaz) más zöldségekkel összehasonlítva nem jár jól.

Fél pohár kalória főzve: 303

2. sz. Amaranth

Az amarant, egy viszonylag kevéssé ismert álszem, jó tápanyagforrás az egész területen. Általában puffasztott formában fogyasztják (a képen), de főzhető és salátákhoz is használható.

Fél pohár kalória főzve: 125

1. sz. Hengerelt zab (zabpehely)

A zabpehelybe főtt zabpehely kalóriánként a legtöbb tápanyagot tartalmazza a listában szereplő gabonák közül. Egy fél csésze zabpehely biztosítja a napi vas bevitel 38% -át, a napi B6-vitamin bevitel 17% -át, valamint sok rostot, fehérjét és kalciumot. Annál is inkább a zabpehely elfogyasztása!

Fél pohár kalória főzve: 80