zen szokások

A legegyszerűbb diéta a sovány fitneszhez

Leo Babauta

Életem legjobb állapotában vagyok.

Hihetetlenül örülök, hogy ezt mondhatom. Éveken át (mint sokan ismeritek) borzasztó egészségi állapotom volt - túlsúlyos és mozgásszegény voltam, egészségtelen étel rabja, dohányos és túlhajszolt.

Ma több mint öt év egészséges élet után 65 kilóval vagyok könnyebb. Karcsúbb vagyok, mint valószínűleg a gimnázium óta, ugyanolyan nadrágmérettel, mint a középiskolában (31 hüvelyk) - miközben sokkal erősebb vagyok, mint akkor. Ennél is fontosabb, hogy fittebb vagyok: minden eddiginél jobban tudok futni, sportolni, túrázni és mindenféle tevékenységet végezni.

Hogyan érhettem el mindezt? Lassú változás. Nem csináltam divatos diétákat vagy gyors fogyást. Semmi extrém dolgot nem tettem. Minden arról szól, hogy egészségesebben éljünk, teljes ételeket fogyasszunk, és a napokban legaktívabbak legyünk. És arról, hogy élvezem az utat.

Ma gondoltam megosztok egy kicsit arról, hogyan eszem. Nem célja pontosan másolni, hanem másokat tájékoztatni, akik hasonló utat próbálnak megtenni. Lásd még a következő bejegyzést: Hogyan edzek.

Általános filozófia

Általános étkezési filozófiám:

A diétám

Ebben a hónapban kevésbé egészséges választásaimat szombatokra vágtam - Tim Ferriss A 4 órás test című könyvének inspirációjaként. Ez azt jelenti, hogy csak szombaton eszem tésztát és pizzát, édességet, sört és sült krumplit. Ettől még karcsúbb lettem, és ezt az életmódot ajánlom.

A hét hátralévő részében a Tim's Slow Carb Diet saját verzióját eszem - az Oroszlán verziót. Ez azt jelenti, hogy eszem egy kis gyümölcsöt és néhány teljes kiőrlésű gabonát, és nem eszem meg a húst. Nem eszem sült ételeket, és nem iszok kalóriát (a vörösbor kivételével a vacsoránál), és nem eszek fehér szénhidrátot (tészta kenyér, rizs burgonya.

Bab - lencse és fekete bab, vesebab, pintos és szójabab.
Diófélék és magvak - nyers mandula és dió, magvak, olívaolaj és avokádók.
Vega - sok zöld, mint a kelkáposzta és a spenót, a mángold és a brokkoli. Sárgarépa és különféle paprika, csíra stb.
Gyümölcsök - bogyók, alma és narancs, valamint egy kis szárított gyümölcs, mint a mazsola. Mértékkel.
Teljes kiőrlésű gabonák - acélból vágott zab és Ezékiel liszt nélküli hajtatott szemű kenyér és quinoa (technikailag nem gabona). Nagyjából ennyi - nem eszem tésztát, teljes kiőrlésű muffint vagy hasonlókat.

Étkezésem

A tipikus napom általában a következő:

Reggeli: Minden nap késő reggel eszem acélból vágott zabot reggelire (általában 10:30 és 11:30 között). Megfőzöm, majd összekeverem lenmaggal, fahéjjal, áfonyával, nyers mandulával és néhány mazsolával, esetleg kis mennyiségű banánnal vagy málnával.
Ebéd: Jellemzően egy nagyszamár saláta kelkáposztával, spenóttal és hajtásokkal, avokádóval, babgal és nyers dióval, valamint egy kis gyümölcs balzsamecettel. Néha megeszek egy tofu keveréket zöldekkel.
Falatozás: Ha délután éhes vagyok, megeszek néhány nyers diót és szárított gyümölcsöt vagy zöldséget és hummust.
Vacsora: Bab és zöldségfélék, vagy tofu-keverésű sütés vagy zöldség-chili babkal. Ez az étkezés változó. Néha a bab indiai vagy mexikói stílusú lesz. A zöldségek általában zöldek lesznek, például kelkáposzta, brokkoli vagy mángold. Néha lesz quinoám. Vörösbor vacsorával.

És ennyi. Idővel rájöttem, hogy kevesebb ételre van szükségem, mint korábban. Egyél lassan, és kevesebb étellel lesz tele.

Az eredmények

A "csalásaimat" szoktam terjeszteni a hét folyamán - itt egy teljes kiőrlésű muffint, és ott egy kis pizzát és sört, mint amennyit be szeretnék ismerni. De ha mindent szombatra teszek, az segített abban, hogy őszinte legyek a hét többi részében.

Őszintén szólva élvezem a teljes ételek fogyasztását. Élvezem, hogy könnyebb és karcsúbb vagyok. Izomra tettem szert ezekből az ételekből, bár lehet, hogy az év későbbi részében további izmok felépítésére koncentrálok.

Gyorsabban futok, mint valaha. Minden eddiginél intenzívebb edzéseket tudok végezni. A közelmúltban különféle egészségügyi mutatók alapján teszteltek, és minden tökéletes volt. Az ilyen étkezés abszolút megváltoztatta az életemet.

Megjegyzések

Egy pár megjegyzi, hogy válaszoljon a lehetséges kérdésekre: