Ha valóban kipróbálnád a legújabb fogyás trendet?

Legyünk őszinték: Nem valószínű, hogy egy olyan szundit kiváltó címsorra kattint, mint például: „Egyél több zöldséget és fehérjét, kevesebb zsírt és cukrot fogyjon”.

Éppen ezért az egészségügyi és wellness-oldalak mindig a következő forró, új trend után néznek, mint például szénnel töltött fekete, nyálkás limonádé ivása vagy evőkanál kókuszolaj elfogyasztása.

Ennek a sokkfaktornak a vágya azonban az olvasók megtévesztését eredményezheti szenzációs címsorokkal és túlegyszerűsített következtetésekkel.

"A média hajlamos egy kutatást felrobbantani, és olyan címsorokat hoz létre, amelyek az emberek félelmeit veszik célba" - mondja Krista Haynes, R.D. és a Beachbody táplálkozási menedzsere.

A súlycsökkentő trend-történetek másik problémája, hogy túl sok merész, általános ajánlás áll rendelkezésre kevés szilárd tudományos bizonyíték alapján - mondja Lisa Hayim, a thewellnecessities.com, M.S., R. D., táplálkozási szakember, székhelye Great Neck, N.Y.

"Egyik nap az alacsony zsírtartalom a legjobb a fogyáshoz, a következő azonban arra ébredünk, hogy megtanuljuk, hogy a legjobb a magas zsírtartalmú" - mondja. "Ezek a tendenciák nem veszik figyelembe, hogy minden ember más, és a tápanyagok anyagcseréjére és felhasználására való képessége nemtől, kortól, testösszetételtől és testmozgástól függően nagyon eltérő."

Tehát mielőtt kipróbálná ezt a „varázslatos” étrendet/ételt/összetevőt/italt/stb., A fogyás érdekében szánjon időt arra, hogy kritikus szemmel vizsgálja meg.

Számos jó hírű publikáció hivatkozik cikkeikbe a tényleges tanulmányokról, hogy megalapozást nyújtson, de azok az olvasók, akik a „jó dolgokhoz” eljutnak, valószínűleg nem kattintanak, hogy elolvassák őket.

De ha eléggé felkeltette az érdeklődését egy új étkezési trend felvétele a tesztvezetésre, akkor nézze meg ezeket a linkeket: "Menjen a forráshoz (lehetőleg a szakértők által áttekintett folyóiratba, amelyben megjelent)" - mondja Haynes.

A sűrű orvosi tanulmányok olvasása valószínűleg nem tűnik szórakoztatónak, de a jó hír az, hogy valójában nem nehéz kitalálni, hogy érdemes-e komolyan venni egy tanulmányt - ha tudod, mire kell figyelni.

Íme néhány egyszerű módszer a B.S. detektor, amikor a legfrissebb fogyás trendjeinek igazságát kell megvizsgálni.

Vegye fel a címszavakat egy szem sóval

A címsoroknak ki kell emelniük a cikk „horgot”; nincs hely az apró betűkkel, például „Előzetes kutatások javasolják…”).

Például egyetlen étel vagy testmozgás sem képes egyedül átalakítani az egészségi állapotát, ezért olyan címet, mint „A káposztát eszik, felére csökkenti a szívbetegség kockázatát”, egészséges szkepticizmus mellett kell értékelni.

Fontolja meg a témákat

Tudja meg, hogy kit vagy mit végeztek a tanulmányon, mielőtt új étrendet követett volna el. Emberek, rágcsálók vagy sejtek voltak egy petri-csészében?

A legtöbb tudós felelőtlenségnek tartja az emberre vonatkozó ajánlások alapját a rágcsálókkal végzett vizsgálatok eredményeire, ezért egyes publikációk egyáltalán nem számolnak be állatkísérletekről.

De mások megteszik, ezért érdemes megvárni, amíg hasonló eredményeket találnak az embereknél, mielőtt bármilyen nagy változást végrehajtanának étkezési szokásain, különösen akkor, ha a trend biztonsága nagyrészt ismeretlen.

Még akkor is, ha emberen végeztek vizsgálatot, fontolja meg, hogy eredményei vonatkozhatnak-e erre te. Érdemes tehát megkérdezned magadtól, hogy egy 17 20 éves férfit vizsgáló tanulmánynak van-e hatása az életedre vagy az egészségedre.

Vagy vajon alkalmazható-e az életére egy „Heti háromszor gyaloglás 30 százalékkal csökkenti a halál kockázatát” trombitálással végzett tanulmány, amikor az alanyok 70 éves, cukorbeteg nők voltak.

A minta mérete is fontos. Sokkal kevésbé értelmes, ha egy tanulmány szerint a betegség kockázata „megduplázódott”, amikor a kutatók csak 12 embert vizsgáltak.

Vegye figyelembe a finanszírozási forrást

Ki finanszírozta a kutatást? A kormány nem végez saját tanulmányokat az egészségügyi termékekre vonatkozó állítások értékelésére, ezért azok a vállalatok saját kutatásaitól függenek. (Ne feledje például, hogy a gránátalma lé csodálatos előnyeit reklámozó számos tanulmányt a POM Wonderful szponzorált, amely gránátalma levet gyárt.)

A valóság az, hogy a legtöbb kutatást olyan vállalatok finanszírozzák, amelyek pénzügyi érdekeltséggel bírnak az eredmények terén. Ez nem azt jelenti, hogy ezek a tanulmányok mindig megbízhatatlanok, de azt jelenti, hogy fontolóra kell vennie, hogy várjon, amíg újabb bizonyítékok jelennek meg az egészségügyi trend alátámasztására.

A legtöbb tanulmány tartalmaz egy részt, amely feltárja, honnan származik a kutatás finanszírozása, és egy részt, amelyben a szerzők felvilágosítanak minden olyan kapcsolatot pártokkal, amelyek érdekeltek lehetnek az eredményekben.

Egy másik dolog, amire figyelni kell: Néha úgy tűnik, mintha egy egészségügyi történet kutatáson alapulna, amikor a hírek egy összefoglaló cikkről szólnak, amelyet egy tudós konferencián mutatott be.

Bár az ötlet szilárd lehet, legyen szkeptikusabb az ilyen típusú kutatási történetekkel kapcsolatban, mert a tudósok kortársai vagy a minőségi tudományos folyóiratok szerkesztői még nem vizsgálták őket.

Ne feledje a „biztonság a számokban” szabályt

Ne tegye a hitét olyan irányba, amelynek csak egy publikált tanulmánya van, mondja Haynes: „Az egyik tanulmány nem azt jelenti, hogy ok-okozati összefüggés van. Ugyanezen eredmények újbóli elismétlése a legjobb módszer a tanulmányok kimenetelének megítélésére ”- mondja.

Íme öt példa azokra a tendenciákra, amelyekről valószínűleg olvastál, de talán még nem vetted volna észre, hogy a mögöttük álló tudomány jelenleg kissé zavaros, legyen szó bármilyen kutatás hiányáról vagy rád alkalmazható kutatások hiányáról.

Bár néhány közülük esetleg egészségügyi előnyökkel jár, a zsűri még nem tud arról, hogy életképes súlycsökkentő eszköznek kell-e őket tekinteni.

A wellness-trend megszállott haverja lehet, hogy Instagramon fene a tinta-fekete limonádét vagy az aktív szénnel készített chia fagylaltot, de érdemes kétszer meggondolni, mielőtt felugrik a faszénre.

A szervezet méregtelenítésének egyik módjaként emlegetik, de az aktív szén esetleges egészségügyi előnyeit - sokkal kevesebb fogyás előnyét - alátámasztó kutatás kevés.

Az aktív szén méregtelenítő segédanyagként valószínűleg a sürgősségi helyiségekben történő hosszú távú használatából származik, mint olyan módszer kezelésére, akik mérgeket fogyasztottak vagy túladagoltak drogokat.

Az emésztőrendszerben működik, megakadályozva a méreg vagy a gyógyszerek felszívódását - de megakadályozhatja az egészséges mikroelemek felszívódását is.

Az aktív szén néhány évtizedes vizsgálata - amely 1989-ben jelent meg, például kevesebb mint 20 résztvevővel, akik mind magas koleszterinszinttől szenvedtek - arra a következtetésre jutottak, hogy az aktív szén csökkentheti az LDL vagy a rossz koleszterin szintjét, de más tanulmányok szerint megzavarja a gyógyszereket azáltal, hogy kiöblíti őket a testéből, csökkentve azok hatékonyságát.

"A szervezet, főleg a máj, nagyon jó munkát végez a méreganyagok szűrésében önmagában, és ezért nincs szüksége aktív szén segítségére, hacsak nem mérgezik meg" - mondja Hayim.

Valószínűleg biztonságos inni, de mivel kötődhet a C és B6 vitaminokhoz és a biotinhoz, hozzáteszi, ez nem sokat fog tenni az Ön számára, kivéve, ha az ételek kevésbé táplálóak. Ezenkívül nincsenek olyan tanulmányok, amelyek alátámasztanák fogyás elősegítésére való felhasználását - mondja Haynes.

Híg almaecet elfogyasztása a megfázás kiütése érdekében régóta népi gyógymód, de újabban előfordulhat, hogy anekdotikus beszámolókat olvasott azokról az emberekről, akik esküsznek, hogy naponta egyenes almaecetet (ACV) isznak, hogy elősegítsék fogyásukat.

Mint sok súlycsökkentő hóbort esetében, ez az állítás és a közzétett kutatás között is van egy szűkös kapcsolat: Egy 2009-es japán tanulmány 155 elhízott alanyról állapította meg, hogy az ecetfogyasztás segített nekik a fogyásban és csökkentette a testzsír százalékát.

A kutatók megállapították, hogy csökkent az éhgyomri glükóz, ami a vércukorszint vagy a vércukorszint mértéke, legalább 8 órás éhezés után. Minél kevesebb emészthető keményítő, annál alacsonyabb a vércukorszint, ami kevesebb cukorbetegség és szívbetegség kockázatával jár együtt - mondja Hayim.

"Ez csak azok számára lenne hasznos, akik a cukorbetegség előtti vagy a cukorbetegek kategóriájába tartoznak" - mutat rá Haynes. "Egészséges egyének számára ez nem biztos, hogy előny, mivel a túl alacsony vércukorszint szintén egészségtelen."

Sőt, bár az ACV némi előnyt mutatott a vizsgálat résztvevői számára, az eredmények nem voltak éppen látványosak: a résztvevők 3 és 4 hónap között csak két és négy font közötti súlyt vesztettek.

Egy másik fontos dolog, amit érdemes megjegyezni: Az ACV-ben semmi különös nem kapcsolódik ehhez az enyhe fogyáshoz. Úgy gondolják, hogy a vércukorszintre gyakorolt hatás egy enzimnek köszönhető, amely gátolja a keményítő emésztését.

De „mérsékelt fogyást tapasztaltak azoknál, akik ecetet fogyasztanak, de a legfontosabb itt az, hogy a súlycsökkenést okozó tényező az acetát enzim inhibitor, amely minden ecetben megtalálható” - mondja Hayim.

A reggeli egyszerű fogyasztása ahelyett, hogy a receptekhez adná, a fogak eróziójának veszélyét és a száj vagy a nyelőcső (akár az ACV tabletták) megégését is veszélyezteti - teszi hozzá, és ha túl sokat fogyasztunk belőle, akár mérgező is lehet.

A csontleves csak állati alapanyag, amelyet bármilyen csont, állati rész és zöldség párolásával készítenek.

A csontleves-rajongók azt mondják, hogy vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele, amelyek fellendíthetik az immunrendszert, megnyugtathatják a beledet, csökkenthetik a gyulladásokat, és még fényesebbé tehetik a hajadat.

A csontleves ivásának előnyeivel kapcsolatos jelenlegi kutatások fő problémája azonban az, hogy nincsenek. A csontleves ivása nem fog ártani neked, mondja sok táplálkozási szakember, de nincsenek olyan tanulmányok, amelyek alátámasztanák az állításokat, miszerint ez egy immunrendszert erősítő tonik.

Az egyik oka annak, hogy nehéz lenne tanulmányozni, hogy nincs egyetlen recept a csontlevesre. De egy nagyobb probléma a állítólag mögötte álló tudomány: Az egészségre vonatkozó állítások többnyire azon a feltételezésen alapulnak, hogy a csontokból származó kollagén egészségügyi előnyöket jelent.

De a test nem szívja fel a kollagént, amikor issza - mondja Hayim. „Ami a kollagént illeti, sok embernek van rosszul. Nem szívjuk fel teljesen a kollagént, ezért nincs igazán értelme annak az elképzelésnek, hogy lebontható és eljuthatunk a kívánt helyekre. ”.

A kollagén lebontása után a test fehérjének (vagy aminosavaknak) tekinti, és ott használja, ahol jónak látja.

"Lehet, hogy a csontlevesnek nincsenek olyan ígéretes hatásai, amilyet szeretnénk tőle, de nem okoz kárt, és nátrium- és hidratációs tartalma miatt még mindig gyógyításra, vagy akár a sportból való felépülésre használható" - teszi hozzá Hayim.

Egy másik plusz, ha nem hajlandó lemondani a csontleves szokásról, az az, hogy alacsony a kalóriatartalma és magas a fehérjetartalma, mondja Haynes, így segíthet abban, hogy minimális kalóriával érezzük magunkat jóllakóként.

"Van egy tanulmány, amely azt mutatja, hogy a zselatint (főtt kollagént) tartalmazó reggeli körülbelül 40 százalékkal volt telítettebb, mint a reggeli, amely más fehérjéket, például tejsavót és szóját tartalmazott, és 20% -kal csökkentette a későbbi energiafogyasztást, ami fogyáshoz vezethet, - mondja Haynes. "Ez a tanulmány azonban nem kifejezetten csontlevest használ."

Az elmélet: A kókuszdióolaj közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, amelyek segítenek kalóriák elégetésében az energiafelhasználás növelésével (az egy nap során elégetett kalóriák teljes számával), összehasonlítva az olívaolajban, a húsban, a halban található hosszú láncú zsírsavakkal és avokádó.

A kókuszolaj-rajongók az MCT-k tanulmányozását mutatják be az olaj súlycsökkentő potenciáljának bizonyítékaként, de valójában nem egyek és ugyanazok; a kókuszolaj tartalmaz MCT-ket, de más típusú zsírokat is (többnyire telített), mondja Haynes.

"Az MCT-k a hosszú szénláncú trigliceridektől eltérően metabolizálódnak, és így gyorsan oxidálódhatnak az energiáért, szemben a zsírként történő tárolással" - mondja Haynes. "Azonban ezek a súlycsökkentő előnyöket felmutató tanulmányok az MCT olajat és nem a kókuszolajat használják, így nem tudjuk, hogy a kókuszolaj felhasználásával ugyanazokat az eredményeket látnánk-e."

Bár vannak olyan kutatások, főleg patkányokkal és kifejezetten elhízott nőkkel kapcsolatban, amelyek arra utalnak, hogy az MCT-k növelhetik az energiafelhasználást, az eddig rendelkezésre álló adatok alapján ez kockázatos út, ha a cél a fogyás.

"Senki étel nem varázslat a fogyáshoz" - mondja Haynes. „A kókuszolaj evőkanálonként körülbelül 120 kalóriát tartalmaz. Mivel olyan kalóriatartalmú, hogy könnyű túlfogyasztani. ”

Az elvitel? Ha szeretné, próbálja meg a kókuszolajat más típusú olajra cserélni a főzés során, de használja ugyanolyan takarékosan, mint bármely más olajat, ahelyett, hogy súlycsökkentő fegyverként gondolna rá.

Úgy tűnik, hogy a kurkuma mindenhol megjelenik manapság: Ez az aranyfűszer kurkumint tartalmaz, egy olyan összetevőt, amely megfelelő bizonyítékokkal támasztja alá a szervezet gyulladáscsökkentő szerepét. De azt gondolni, hogy ez a fogyást ösztönözheti, túl nagy ugrás, mondja Hayim.

"Úgy gondolom, hogy az" egészséges "szó megzavarja az embereket, mivel gyakran felcserélődik az" jó a fogyáshoz "kifejezéssel. "Számos olyan divatos étel, amelyről beszélünk, például az acai bogyó és az avokádó tápláló tulajdonságokkal bír, de nem feltétlenül alkalmasak a fogyásra."

A kurkumin súlyra gyakorolt hatásának meglévő tanulmányainak nagy része megvizsgálta annak hatását az elhízással kapcsolatos tünetekre. Tehát, bár hatással lehet az inzulinrezisztenciára, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy ez segít az átlag öt embernek az utolsó öt fontot elkavarni.

"Nagyon sok kutatást végeznek a kurkumin szerepéről a gyulladás csökkentésében" - mondja Haynes. „És a túlsúlyt vagy az elhízást gyakran alacsony fokú gyulladásos betegségnek tekintik, de ez a kapcsolat nem közvetlen. A kurkumin ezen sokféle gyulladáscsökkentő mechanizmus révén potenciálisan segíthet, de további kutatásokra van szükség. "

Mint minden olyan fényes, új terméknél, amelyet kísértésbe eshet a kipróbálása, figyelmeztesse az ürítőt - vigyázzon a vevő - és még inkább, ha olyan dologról van szó, amely hatással lehet az egészségére.

Ahhoz azonban, hogy okos fogyasztó legyél, nincs szükséged egy csomó levélre a neved vagy a fejlett tudományos háttér után. Ne felejtsen el egy kis kutatást végezni, kordában tartani az elvárásait, és használjon veleszületett józan eszét annak eldöntésére, hogy valóban meg kell-e próbálnia a legújabb fogyás trendjét.