A legjobb 7 vírusellenes étel

Töltse fel a tányérját még több ilyen étellel, amelyekről kiderül, hogy természetes vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

1. Fekete tea

Gazdag olyan kórokozók elleni vegyületek csoportjában, amelyek megvédhetnek a különféle vírusfertőzések ellen. A tealevelek természetesen előforduló vegyületeket tartalmaznak - beleértve a polifenolokat, katechineket és alkaloidokat, például koffeint, teobromint és teofillint -, amelyek megvédik a növényeket a behatoló baktériumoktól, gombáktól és vírusoktól. Kutatások szerint a fekete tea szinte teljesen képes gátolni az influenza vírus fertőzőképességét. És egy tanulmányban a fleaanol vegyületekben gazdag, teaflavinekben gazdag fekete tea kivonat gátolta az 1-es típusú herpes simplex vírus (HSV-1) fertőzést.

Próbáld ezt: Pürésítsen erősen főzött fekete teát reszelt gyömbérrel, fagyasztott mangóval és görög joghurttal egy influenzás reggelire; meredek fekete teazsákokat forró vízben, majd húslevesként használjon barna rizst, fokhagymát és hagymát főzni; finomra őröljük a laza fekete teát (próbáljuk meg az Earl Gray-t), és főzés előtt adjuk hozzá a citrom- vagy a banán muffintésztához.

2. Fokhagyma

Hatalmas vegyületeket tartalmaz - ideértve az allicint, a diallil-triszulfidot és az ajoént -, amelyek küzdenek a vírusokkal, beleértve az influenzát, a rhinovírust, a citomegalovírust (a herpeszvírus egyik típusa), a herpes simplexet, a HIV-t, a vírusos tüdőgyulladást és a rotavírust. Egy tanulmány szerint azoknál az embereknél, akik 12 hetes periódus alatt szedték az allicin kivonatot, lényegesen kevesebb volt a megfázás, mint a placebo csoportban, és akik megfáztak, azok gyorsabban gyógyultak meg.

Próbáld ezt: Egész fokhagymás fejeket pörköljünk meg, amíg a szegfűszeg megpuhul, majd hagyjuk kihűlni és lehámozzuk a bőrt; finomra vagdaljuk a nyers fokhagymát, és hozzáadjuk az olívaolaj, a citromlé és a darált kakukkfű öntetéhez; nyomja meg vagy pépesítse a nyers fokhagymagerezdeket, és keverje össze darált rozmaringgal és kókuszolajjal, majd tegye hűtőszekrénybe, amíg szilárd lesz egy csípős vegán elterjedéshez.

3. Shiitake gomba

Béta-glükánokkal vannak terhelve, olyan vírusellenes vegyületek, amelyekről kimutatták, hogy gátolják a vírus replikációját és fokozzák az immunfunkciókat. Egy tanulmányban azok az emberek, akik négy hétig ettek shiitake gombát, javultak az immunitás markerein, valamint csökkentették a gyulladást. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a shiitake gombák jelentős antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és védettek az élesztőgombák, penészgombák és egyéb szervezetek ellen, amelyeken tesztelték.

Próbáld ezt: Vékonyan felszeleteljük a shiitake gomba sapkákat, felöntjük olvasztott kókuszolajjal és darált fokhagymával, és ropogósra sütjük; az egész shiitake gombás sapkát és póréhagymát olívaolajon megdinszteljük, majd balzsammázzal befejezzük; shiitakes-t, szeletelt sárgarépát, brokkolit, szeletelt pirospaprikát és darált gyömbért keverjük szezámolajban és tamari-ban, majd főtt soba vagy rizstésztával dobáljuk meg.

4. Gyömbér

Régóta használják a hagyományos orvoslásban megfázás és influenza kezelésére, és a modern vizsgálatok azt mutatják, hogy mérhető vírusellenes előnyökkel jár. Egy tanulmányban a friss gyömbér védett a HRSV (az emberi légúti syncytialis vírus, az alsó légúti fertőzések egyik fő oka) ellen, megakadályozva a vírus sejtekhez való kötődését és stimulálva a vírusfertőzést ellensúlyozó vegyületek felszabadulását.

Próbáld ezt: A megpucolt gyömbér gyökerét gyufaszálra vágjuk, olívaolajon ropogósra pároljuk, és levesek vagy saláták feltétjeként használhatjuk; pároljon gyömbérszeleteket tejben vagy kókusztejben, szűrje le, majd habverővel és mézzel habosítsa egy krémes, nyugtató italt; a finomra reszelt gyömbért, a datolyát, a diót és a kókuszdiót kombinálja egy konyhai robotgépben, majd pasztát készít, majd golyókká tekerje a gyors energiakezelés érdekében.

5. Almaecet

Ez egy másik hagyományos vírusellenes szer, és számos modern tanulmány megállapította az almaecet antimikrobiális aktivitását a különféle kórokozókkal szemben. A kutatók szerint az almaecet különféle mechanizmusokkal működhet, beleértve az alma vírusellenes tulajdonságait és a fermentációs folyamat során előforduló probiotikumok jelenlétét.

Próbáld ezt: Meredek szárított bodza és szeletelt gyömbér almaecetben, majd szűrje le és adjon hozzá mézet az oxymelhez (gyógynövényes tonik); habverj össze almaecetet, mézet, mustárt és olívaolajat édes, krémes öntettel; keverjünk almaecetet és agavét forró vízbe, és öntsük fel szeletelt hagymával és gyömbérrel a gyors savanyúság érdekében.

6. Fahéj

Több száz éve használják a növényi gyógyszerekben, és a kémiai profilalkotás azt mutatja, hogy aktív vegyületeinek antivirális, antimikrobiális, immunmoduláló és gyulladáscsökkentő hatása van. Egy tanulmányban a fahéjaldehid, a fahéj jellegzetes ízét és illatát adó vegyület gátolta az influenza vírus növekedését. A cinnamaldehid az élelmiszerekben is gátolja a Listeriát és az Escherichia coli-t, és megvédi a különféle élesztőket és gombákat, beleértve a Candida albicans-t is.

Próbáld ezt: Adjunk hozzá fahéjat, kardamont, vanília kivonatot és kókusztejet a zabpehelyhez egy chai-fûszeres reggelihez; dobd fel a szeletelt almát és körtét fahéjjal és mézzel, párold meg kókuszolajban, és tedd pirított pekándióval; adj hozzá fahéjat és kakaóport a reggeli kávéhoz.

7. Joghurt

Probiotikumokat tartalmaz, amelyek vírusfertőzések ellen küzdenek. Egy vizsgálat során 28 vizsgálat kimutatta, hogy a probiotikumok védettek a légúti fertőzések ellen. Más vizsgálatok szerint a probiotikumok javíthatják a légúti immunitást, felgyorsíthatják a gyógyulást és csökkenthetik az influenza vírus által okozott légúti fertőzések súlyosságát. A probiotikumok védhetnek más vírusfertőzések ellen, beleértve a Coxsackievirus, a HIV-1 és a hasmenést okozó vírusok bizonyos típusait.

Próbáld ezt: Keverje össze a görög joghurtot avokádópürével, darált lilahagymával és köménnyel egy krémes szendvicses kenéshez; habverő joghurt almaecettel, szárított kaporral, darált fokhagymával és metélőhagymával az egészséges egészséges öntettel.