A 8 legjobb gomba az immun egészségéért

A gombákat különféle módokon fogyaszthatják, beleértve étrend-kiegészítőként por, kapszula vagy folyékony kivonat formájában.

gomba

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 11

A gyógygombákat hagyományosan a fertőző betegségek és a különböző rákos megbetegedések elleni védekezésre használják. (3) Ezeket a gombákat már régóta használják az egészség támogatására, különösen a korai kínai, egyiptomi, görög, mexikói és római kultúrákban. (4) Valójában 1991-ben egy 5300 éves múmiát fedeztek fel, amely nyírfa polipórás gombát hordoz, amely purgetikus hatást fejt ki, és fel lehet használni a mumifikált személy bélparazitáinak kezelésére. (1)

A modern kutatások kimutatták, hogy az orvosi gombák olyan tápanyagok és bioaktív vegyületek gazdag forrását jelentik, amelyek számos egészségügyi hatással járnak, ideértve az immunrendszer támogatását is. (20) Olvassa el, ha többet szeretne megtudni a gyógygombákról, azok egészségügyi előnyeiről, a legfontosabb gombákról az immunvédelem érdekében és a gyógygombák fogyasztásáról.

Mik azok a gyógygombák?

A gyógygombák ehető (szabad szemmel látható) makroszkopikus gombák, amelyeket jótékony egészségügyi tulajdonságaik miatt használnak. (15) A gombák, beleértve az élesztőket, a penészgombákat és a gombákat, a talajban található elhullott anyagon, illetve a növényeken, állatokon és más gombákon élnek. (4) Becslések szerint világszerte 14–22 000 ismert gombafaj létezik, (14) amelyek közül körülbelül 20–30 termesztett ehető faj, és körülbelül 15 faj vadon táplálkozik fogyasztásra. (4) Ezeket a gombákat funkcionális élelmiszerekként vagy étrend-kiegészítőként lehet fogyasztani. (15)

A gomba számos tápanyag forrása, beleértve a rostot, a fehérjét, a szelént és a káliumot, valamint a B1, B2, B12, C, D és E vitaminokat. (20) Ezenkívül számos bioaktív komponenssel rendelkeznek, például alkaloidokkal, flavonoidok, (20) terpének, fenolos vegyületek, többszörösen telítetlen zsírsavak és poliszacharidok. (16) Különösen a β-glükánt, a gombákban gyakran előforduló poliszacharid immunstimuláló és prebiotikus tulajdonságait vizsgálták. (10)