A legjobb és legrosszabb ételek ízületeihez

Amit eszel, segíthet vagy akadályozhatja az ízületi gyulladás tüneteit. Itt felvázoljuk, hogy mely ételeket szabad enni és melyiket kell kihagyni, hogy egészségesebbé válhasson ízülete.

Az immunrendszerünk elég erős, és naponta megvéd minket a különféle lehetséges fertőzésektől. De ez rosszul alakulhat, és néha az eredmény autoimmun állapot, például ízületi gyulladás. Genetikája nagy szerepet játszik abban, hogy kialakul-e ízületi gyulladás, beleértve az arthritis psoriaticát, vagy bármilyen más autoimmun állapot. A környezete egy másik tényező, és ez magában foglalja az étrendjét is. Másképp fogalmazva: amit eszel, súlyosbíthatja vagy mérsékelheti az ízületi gyulladást és az ezzel járó tüneteket.

Itt bemutatjuk az 5 legjobb ételt, amelyek segítenek megőrizni ízületei egészségét, és egy párat korlátozni.

Legjobb ételek ízületeihez

Egyél ezt: Lazac

Próbálja ki a lazacot, a tonhalat, a szardíniat, az osztrigát vagy bármely más zsíros halat vagy kagylót, amely omega-3 zsírokkal van tele (olvassa el finom és egészséges lazac receptjeinket). Az EPA és a DHA zsíroknak nemcsak hihetetlen gyulladáscsökkentő tulajdonságaik vannak, hanem a kutatások azt mutatják, hogy a reumás ízületi gyulladásban szenvedő emberek, akik tisztességes adag omega-3-at fogyasztottak (némelyiket halolajon keresztül), csökkentették reggeli merevségüket és gyengéd ízületeiket, fokozták tapadásuk erősségét, és -talán a legjobban az összes jelentett jelentős fájdalomcsökkenés. Mivel a legtöbb vizsgálati résztvevő napi 3 grammnál nagyobb adag omega-3-ot kapott, beszéljen kezelőorvosával egy kiegészítő (halolaj vagy tabletta formájában történő) beviteléről, miközben növeli az étrendben az omega-3-ban gazdag tenger gyümölcseit.

Egyél ezt: teljes kiőrlésű gabona

A teljes kiőrlésű gabonák (gondoljunk csak: barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér, pattogatott kukorica, zabpehely) tele vannak antioxidánsokkal, fitinsavval, E-vitaminnal és szelinnel - ezek mind feltételezhetően segítenek a gyulladásban. Ráadásul a teljes kiőrlésű gabonák általában egészséges dózisú rostot adnak ki (bár egy "teljes kiőrlésű gabona" felirat egy élelmiszeren nem azonos a "magas rosttartalmú" kifejezéssel, ezért ellenőrizze a táplálkozás és az összetevők listáját), és néhány kutatás szerint a magasabb rosttartalmú étrendek segíthet a gyulladás csillapításában. Hölgyeim, arra kell törekednie, hogy minden nap 25 gramm rostot fogyasszon, míg az uraknak 38 grammra van szükségük (próbálják ki ezt a 7 napos magas rosttartalmú étkezési tervet, hogy könnyebben el tudják tölteni).

A mangók rengeteg jó vitamint (hello, A-, C- és E-vitamint) szállítanak, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és rostokat is tartalmaznak, de ez egy speciális vegyület-mangoferin -, hogy az újabb, előzetes kutatások segíthetnek a gyulladás kezelésében és a védelemben az ízületeid. Egy másik ok, amiért több mangót kell enni: ez mindig a szezonban van. Olyan sok mangófajt van, amelyek fokozatosan érnek és érnek, így egész évben friss mangót kapunk. Egyre több olyan gyümölcs található, amelyek ígéretet mutatnak a gyulladás és különösen az ízületi gyulladás csillapításakor. Adja hozzá ezeket az élelmiszer-kosarához is: áfonya, málna és eper, valamint szárított szilva és gránátalma.

Egyél ezt: mediterrán étrend

OK, igen, ez önmagában nem étel. De hihetetlenül egészséges étkezési mód. A kutatások azt mutatják, hogy a mediterrán étrend utánzása sokféleképpen hasznos az Ön számára - a szívétől az agyáig, és segít abban, hogy tovább éljen. Ez a diéta gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből, teljes kiőrlésű gabonákból, diófélékből és olívaolajból áll; mérsékelt mennyiségű hal-, baromfi- és tejtermékmennyiséggel; és csak egy kis vörös hús is segíthet a gyulladásos ízületi betegségek javításában. Egy tanulmány megállapította, hogy az ilyen étkezés segíthet csökkenteni a reggeli ízületi merevséget a rheumatoid arthritisben szenvedőknél. Más kutatások azt mutatják, hogy a mediterrán étrend fogyasztása javíthatja a bél mikrobiomját olyan módon, amely javíthatja (vagy akár megakadályozhatja) a gyulladásos ízületi betegségeket.

Egyél: Matcha

A Matcha az az élénkzöld por, amelyet valószínűleg láttál teába vagy tejeskávéba verni, vagy pékárukká főzni. Ez egyszerűen a porított zöld tea változata, de több kulcsfontosságú antioxidánst - EGCG-t vagy epigallokatechin-3-gallátot - tartalmaz, mint egy gőzölgő csésze zöld tea. Az EGCG gyulladáscsökkentő hatással bír, és tanulmányok kimutatták, hogy ez segít megelőzni a csontok és a porcok pusztulását. Ha nem találja a matchát (keresse meg a szaküzletekben vagy az interneten), vagy az íze túl erős az Ön számára, főzzön magának zöld teát - ez még mindig nagyszerű EGCG-forrás.

Legrosszabb ételek az ízületeihez

Nézze meg ezt: Cukorral édesített italok

A cukor fogyasztása, különösen a cukorral édesített italok fogyasztása kiválthatja a gyulladást. Ezenkívül a cukorral édesített szódabikarbóna és a cukros desszertek voltak azok a két elem, amelyek szerint a rheumatoid arthritisben szenvedők súlyosbították a tüneteiket - derült ki az Arthritis Care & Research folyóiratban megjelent tanulmányból. Az amerikaiak mennyi hozzáadott cukrot esznek, csökken, de még mindig magasabb, mint amit az American Heart Association ajánl - és ez nőknél legfeljebb 6 teáskanál (25 gramm) és férfiaknál 9 (36 gramm)

Nézze meg ezt: Telített zsír

Ha gyulladásos ízületi betegségben szenved, nagyobb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, mint az általános népességnél. Segíthet a telített zsír csökkentése az étrendben. Még jobb, ha az étrendben lévő telített zsírt telítetlen zsírral helyettesíti, és körülbelül 30 százalékkal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát az American Heart Association és a Circulation folyóiratban megjelent álláspont szerint. Próbálkozzon ezzel: Korlátozza az olyan ételeket, mint a vörös és a feldolgozott húsok és a teljes zsírtartalmú tejtermékeket, és cseréljen olyan elemeket, mint a vaj és a kókuszolaj, olyan növényi olajokra, mint a szőlőmag, a kukorica, a szójabab és az olívaolaj. Itt van egy másik ok a telítetlenebb zsírok fogyasztására: Az ápolók egészségügyi tanulmányának kutatásai azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztották a növényi olajokból származó olyan telítetlen zsírokat, kisebb volt a pikkelysömör arthritis kialakulásának kockázata.