A legjobb egészséges pizza

Receptek/Instagram/Feliratkozás

Zöldségekkel van tele, és parmezánnal van meghintve, nyálkás, merész vörös mártással és vékony kéreggel. Igen, ez a legjobb egészséges pizza.

Az emberek gyakran kérdezik tőlünk, mi a kedvenc dolgod főzni? És ha ismersz minket, nem lepődik meg a válasz. PIZZA. Az olaszországi nászút után Alex és én az elmúlt tíz évet azzal töltöttük, hogy a házi kézműves pizza elkészítésének abszolút legjobb módját csiszoltuk. Tulajdonképpen egy kis ügyeskedést kaptunk róla. Kitaláltuk, hogyan lehet a legjobb kérget, mártást és a margherita pizzát elkészíteni. Tudunk taco pizzát és klasszikus sajtos pizzát készíteni. De mi van akkor, ha akarsz valamit ... egy kicsit könnyebbet? Kihívás elé állítottunk: Készíthet egészséges pizza receptet? Ó, tehetünk valaha. Itt mindent megtudhat arról, hogyan kell csinálni.

Szeretne ezzel oldalt? Próbálja ki a 10 legjobb oldal egyikét a pizzával.

Mitől egészséges pizza?

Tehát egészséges pizzát szeretne készíteni? Először beszéljünk arról, hogy mitől lesz egészségtelen pizza. Egy szelet Pizza Hut pepperoni pizza 300 kalória. A pizza tele van szarvasgombával, hússal, szénhidráttal töltött kérge van. Tehát: szeretne egy egészséges, friss házi alternatívát? A pizza alábbi tulajdonságai teszik egészségessé:

Házi vékony kéreg: Ez a pizza könnyű vékony kéregű pizzatésztánkat használja. Egyszerű összetevőkből (liszt, olívaolaj, víz) készül, és mivel vékony, lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy bolyhos kéreg.
Szuper ízes pizza szósz: A vörös szósz nagy ízt hoz nagy kalóriák nélkül. Ez a mi könnyű pizzaszószunk, a rajongók által kedvelt recept, amely mindössze 5 percet vesz igénybe, és íze olyan, mint Olaszország. (Igazán.)
Korlátozott sajt. Ez az egészséges pizza csak 1/4 csésze reszelt parmezán sajtot tartalmaz. Épp elég ahhoz, hogy sós ízt hozzon, de a zöldségekben és a mártásban annyi íz van, hogy nem kell sajtot tölteni. (Vegán pizzaért keresse fel Legjobb vegán pizzánkat.)
Sok zöldség. Az egészséges nem csak a kalóriákat jelenti, hanem a vitaminokat és a tápanyagokat is. Ez a pizza tetején paprika van, amely tele van C-vitaminnal, és leveles zöld tápanyagban sűrű baba rukkola.

Hány kalória? Ennek az egészséges pizzareceptnek egy szelete 96 kalória. Csak 96 kalória! Ez körülbelül egyharmada a szállítási pizza kalóriáinak. Még jobb, hogy megvan a hozzáadott vitaminok és tápanyagok a friss, színes zöldségekből. Dinnertime győzelem!

Tippek a legjobb egészséges pizza elkészítéséhez

Hogyan készítsük el ezt a legjobb egészséges pizza receptet? Van néhány tippünk az eddigi legjobb friss és egészséges pizzáról.

Használjon pizzakövet. Ez a házi pizzareceptek első számú tippje: használjon pizzakövet! Ez az, ami miatt a kéreg kívülről tökéletesen ropogós, belül pedig rágós. A pizzakövek olcsók és évekig tartanak; íme az általunk ajánlott pizzakő, valamint gondozási tippek.
A pizzahéj praktikus. Ahhoz, hogy a pizza rákerüljön a forró kőre, egy pizza héja hasznos! Ez egy evező, amely a tésztát arra a lángoló forró felületre dobja. Kedvenceink ez az alumínium pizza héja vagy a szuper pizza héja.
Tartozék salátával és gyümölcsökkel. Annak érdekében, hogy ez az egészséges pizza egészséges étkezés része maradjon: rendelje hozzá salátával és gyümölcsökkel! A mi kedvenc apróra vágott salátánk, a tökéletes olasz saláta, a legjobb kelkáposzta saláta vagy az ék saláta itt jól fog menni. Vagy csak vegye a zöldségeket és az Egészséges tanyát. Nagyszerű „desszert” lenne a zöld almaszeletek és a csokoládé hummusunk.

Videó: Hogyan készítsünk pizzatésztát

A pizza készítésének leginkább technikával vezérelt része a házi tészta készítése. Mivel a tészta készítéséhez való megtanuláshoz valóban meg kell mutatni, ezért készítettünk egy videót a tészta készítési folyamat bemutatására. Íme néhány tipp a tésztáról, amelyre emlékezni kell a készítéskor: majd nézze meg a fenti videót, hogy lássa, hogyan működik:

Tálalás előtt 1 órával készítse el a tésztát VAGY készítse el előre. A tészta elkészítése csak 15 perc kezet igényel időben. Ezután 45 percig pihen, hogy bizonyítson, mielőtt készen áll a nyújtásra. Ha nincs 1 órája a tálalás előtt, akkor akár 3 nappal előre elkészítheti és hűtőszekrénybe teheti.
A vékony kéregű pizzatésztát könnyen formázhatjuk: tekerjük meg! Ezt a pizzatésztát könnyebb formázni, mint a Pizza Tésztamester receptünket, mert sodrófával tekerjük ki! Ezt a kérget könnyű elkészíteni: lásd a fenti videót.
Használja a Tipo 00 lisztet, ha megtalálja. Kedvenc lisztünk a pizza tészta készítéséhez az, amit az olaszok használnak: Tipo 00 néven szerepel, és könnyűvé és puhává teszi a kérget. Megtalálhat néhány élelmiszerboltot vagy online itt.

Ez a recept…

Vegetáriánus. Vegánként keresse fel a legjobb vegán pizzánkat.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

A legjobb egészséges pizza recept

(43 szavazat, átlag: 4.21 5-ből)

4,2 43 értékelés alapján

Szerző: Sonja Overhiser
Felkészülési idő: 1 óra
Főzési idő: 7 perc
Teljes idő: 1 óra 7 perc
Hozam: 8 szelet 1 x

Leírás

Zöldségekkel van tele, és parmezánnal van meghintve, göcsörtös, merész vörös mártással és vékony kéreggel. Igen, ez a legjobb egészséges pizza.

Hozzávalók

1 golyó Easy Thin Crust tészta
1/2 csésze Easy Pizza szósz
1/2 sárga kaliforniai paprika
1/2 piros kaliforniai paprika
1/4 közepes lilahagyma
1 fokhagymagerezd
1 evőkanál olívaolaj
1/2 teáskanál szárított oregánó, plusz még köretnek
1/2 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve
1/4 csésze reszelt parmezán sajt
1/2 csésze baba rukkola
Kóser só
Olívaolaj Búzadara liszt vagy kukoricaliszt, a pizza héjának portalanításához

Utasítás

Készítse el a pizzatésztát: A tészta elkészítéséhez kövesse az Easy Thin Crust Pizza tészta receptjét. (Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe, és 45 percet pihen.)
Helyezzen egy pizzakövet a sütőbe, és melegítse elő 500 ° F-ra. VAGY előmelegítse a pizzasütőt (itt van az a pizzasütő, amelyet használunk).
Készítse el a pizza szószt: Készítse el az Easy Pizza Sauce-t.
Készítse elő az önteteket: Vékonyan felszeleteljük a paprikát. Vékonyan felszeleteljük a lilahagymát. Vékonyan felszeleteljük a fokhagymát. Egy serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat és 1/4 teáskanál kóser sót. Pároljuk a zöldségeket, gyakran kevergetve, körülbelül 7-10 percig, amíg meg nem pirul és nagyon puha nem lesz. Keverje hozzá az oregánót, és vegye le a tűzről.
Süssük meg a pizzát: Amikor a sütő készen áll, poroljon be egy pizzahéjat kukoricadarával vagy búzadara liszttel. (Ha nincs pizzahéja, használhat perem nélküli tepsit vagy egy peremes tepsit. De a pizza héja megéri a beruházást!) Nyújtsa körbe a tésztát; Az utasításokat lásd: Hogyan tegyük fel a pizza tésztát. Ezután óvatosan tegye a tésztát a pizza héjára.
Kenje meg a pizza szószt a tésztán egy kanál hátulján, hogy vékony réteget hozzon létre. Megszórjuk a zöldségekkel, a lecsepegtetett kapribogyóval és a parmezán sajttal.
A pizza héjával óvatosan vigye át a pizzát az előmelegített pizzakőre. Süssük a pizzát, amíg a sajt és a kéreg szépen meg nem pirul, kb. 5-7 percig a sütőben (vagy 1 percig pizzasütőben).
Amíg süt a pizza, keverje össze a baba rukkolát egy csepegtető olívaolajjal és egy csipet kóser sóval. Amikor a pizza elkészült, töltse fel a sült saláta kitûnõvel. Szeletelje fel darabokra és azonnal tálalja.

Kategória: Pizza
Módszer: Sült
Konyha: olasz

Kulcsszavak: Egészséges pizza, Egészséges pizza recept, Vega Pizza recept, Vega Pizza

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @acouplecooks alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be #acouplecooks