A legjobb egészséges Teriyaki szósz Hogyan készítsünk finom házi Teriyaki szószt csak 7 egyszerű hozzávalóval

Hagyja ki a magas cukortartalmú és tartósítószert tartalmazó bolti teriyakit, és készítse el a BEST Healthy Teriyaki szószt, amelyet valaha megkóstol. Tiszta étkezési összetevőkből, köztük almaecetből, friss gyömbérből és nyers mézből készítve ezt az ízes mártást könnyen elkészítheti, és a családja imádni fogja.

teriyaki

A Teriyaki szósz az egyik kedvencem a pácoláshoz vagy szószként történő felhasználáshoz. Az édes és ízes íz olyan sokoldalú és finom.

Szeretem, és a családom is. Emiatt a teriyaki szósz egészséges változatát kellett elkészítenem, hogy gyakran fogyasszuk, és jól érezném magam.

Lehet, hogy látta a Teriyaki Lazacról szóló bejegyzésemet. Ha még nem próbáltad ki, akkor meg kell. Ez egy olyan étkezés, amely elégedettnek érzi magát, de rendkívül egészséges módon. És finom!

ÖSSZETEVŐK EGÉSZSÉGES TERIYAKI MÁRCSHOZ

Ez az egészséges Teriyaki szósz kiváló lesz, ha friss, tiszta étkezési alapanyagokat használ.

Kövesse az alábbi tippeket:

  • A recept ½ csésze szójaszószt tartalmaz, ezért ügyeljen arra, hogy alacsony nátriumtartalmú márkát vásároljon
  • Használjon nyers mézet pasztőrözött helyett, hogy minden félelmetes előnyhöz jusson
  • A jobb íz érdekében palack helyett mindig használjon friss darált fokhagymát
  • A friss gyömbér ízlés szerint kötelező a porított gyömbér felett
  • Keressen nyers, szűretlen organikus almaecetet, amikor vásárol, és olvassa el az almaecet előnyeiről szóló bejegyzésemet
  • Zúzott pirospaprikapehelyeket használunk arra, hogy egy kis hőt adjunk a mártáshoz
  • Arrowroot keményítőt használnak a szósz sűrítőjeként

MIÉRT HASZNÁLJUK A ARROWROOT STARCH-et?

A nyilas keményítő a szósz sűrítője, amely fényes, selymes textúrát is ad. Mindig hozzá kell adni egy recept végén, hogy ne szakadjon le a túlzott hőtől. Kukoricakeményítő helyett nyílgyökér-keményítőt használok, mert több élelmi rostot és kalciumot tartalmaz.

HOGYAN KELL A LEGJOBB EGÉSZSÉGES TERIYAKI MÁRTUMOT TÁROLNI

A teriyaki szósz maradékának megőrzése érdekében hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Ezután legfeljebb 2 hétig tárolhatja a hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben. Fagyaszthatja azt is, ismét egy jól lezárható tartályban. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Inkább frissen készítem, de ha van maradéka, és nem akarja pazarolni, akkor mindenképpen elraktározhatja és átmelegítheti későbbre.

A LEGJOBB EGÉSZSÉGES TERIYAKI MÁZSZTÁN VEGÁN

Az egészséges teriyaki szósz vegánnyá tételéhez édes nyers méz helyett édesítőszerként tiszta juharszirupot használjon. Az arány 1: 1.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK AZ EGÉSZSÉGES TERIYAKI MÁRCSA

Szeretem ezt a teriyaki mártást, mert olyan egyszerű elkészíteni. Csak néhány lépést kell tennie, mégis rengeteg ízt ad minden ételhez.

  • Használjon egy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Kombinálja az alacsony nátriumtartalmú szójaszószt, nyers, mézes, darált fokhagymát, darált friss gyömbért, aprított pirospaprikapelyhet és almaecetet.
  • A gyömbéres, fokhagymás aroma finom lesz! Ezen a ponton pároljuk 6-8 percig.
  • Ne felejtse el gyakran keverni a mártást.
  • Egy keverőtálban oldjon fel 1 tk. nyílgyökér-keményítőt ¾ csésze vízben, majd öntsük a serpenyőbe.
  • Gyakran kevergetve főzzük még 3-4 percig. A szósz sűrűsödik, és akkor tudni fogja, hogy készen áll.
  • Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni a mártást.

TOVÁBBI RECEPTEK EGÉSZSÉGES TERIYAKI MÁRCSA HASZNÁLATÁVAL

Keresi ennek az édes és gubancos szósznak a felhasználási módjait? Próbálja ki itt!