A felfújás legjobb és legrosszabb ételei

L et beszéde valami kellemetlenségről: gáz és puffadás. A Brigham and Women's Hospital szerint a legtöbben napi 12-25 alkalommal vezetnek gázot bárhová, és felmérések szerint a hasi puffadás az amerikaiak akár 30% -át is érinti. "Az, hogy folyamatosan tökéletesen lapos hasa van, nem normális" - mondja Cynthia Sass, az Egészségügyet segítő táplálkozási szerkesztő, MPH, RD. "Miután evett és ivott, az ételek és folyadékok helyet foglalnak a gyomorban és a belekben, és ez bizonyos terjeszkedést jelent."

legrosszabb

A léggömbös has nem feltétlenül jelzi, hogy valami nincs rendben azzal, amit eszel, de ha a hasad túl duzzadt ahhoz, hogy belenyomódj a farmeredbe, akkor érdemes azonosítanod az étrendben a hasi puffadókat.

A legrosszabb: brokkoli, káposzta, kelkáposzta
A kelkáposzta, a brokkoli és a káposzta keresztesvirágú zöldségek, amelyek raffinózt tartalmaznak - egy cukrot, amely emésztetlen marad, amíg a bélben lévő baktériumok meg nem erjesztik, ami gázt termel, és viszont puffadást okoz. De egyelőre ne kerülje el ezeket az egészséges zöldeket. "A tápanyagban gazdag, magas rosttartalmú ételek következetes fogyasztása erősebb, egészségesebb emésztőrendszerhez vezet, amely kevésbé hajlamos a puffadásra" - mondja Sass.

Tehát egyél tovább a zöld dolgokat, de tartsd féken az adagokat. És ha abszolút nem tud elválni egymástól akár egy gramm kelkáposzta, akkor párolja meg: „Bármely zöldség főzése megpuhítja a rostot és zsugorítja az adagot, amint a víz egy része kifő, így kevesebb helyet foglal el a GI traktusban, - mondja Sass. Ez nem szünteti meg és nem akadályozza meg teljesen a puffadást, de könnyebben emésztheti a zöldségeket.

Legrosszabb: Hüvelyesek
Valószínűleg nem számodra újdonság, de a bab, valamint a lencse, a szójabab és a borsó gázokat okozó étel. Ezek a kis srácok alapvetően fehérjepattanások egy hüvelyben, de tartalmaznak olyan cukrokat és rostokat is, amelyeket testünk nem képes felszívni. Tehát amikor a hüvelyesek eljutnak a vastagbélig, a bélbaktériumaid átveszik a vezetést és lakomát velük töltenek. Ez a folyamat gázhoz vezet, és léggömböt jelenthet a derekán.

Kombinálja a hüvelyeseket könnyen emészthető teljes kiőrlésű gabonákkal, például rizzsel vagy quinoával. A tested végül megszokja őket. "Ha gyakran eszik gyümölcsöt, zöldséget, diót, teljes kiőrlésű gabonát és babot, akkor azok nem zavarják annyira, mintha szórványosan eszel" - mondta Sass.

A legrosszabb: Tejtermék
Ha néhány szelet sajt vagy egy tál gabona után tejjel gázosnak érzi magát, akkor lehet, hogy laktóz-intoleráns, ami azt jelenti, hogy szervezetének hiányzik a laktóz (a tejtermékekben található cukor) lebontásához szükséges enzim. Ez gázképződést okozhat a GI traktusban, ami puffadást válthat ki.

Tehát mielőtt minden gáz eljutna hozzád, kerüld el a tejtermékeket, és válaszd a sok laktózmentes vagy tejmentes alternatívát. Az American Gastroenterological Association (AGA) javasolja a laktáz tabletták, például a Lactaid alkalmazását, amelyek segítenek az embereknek megemészteni a laktózt tartalmazó ételeket.

Legrosszabb: Alma
A napi alma megtakaríthat egy utat az orvosi rendelőbe, de nem tartja távol a duzzadást. A magas rosttartalmú alma fruktózt és szorbitot is tartalmaz, a gyümölcsökben található cukrokat, amelyeket sokan nem tudnak elviselni, mondja Sass. Az eredmény? Sejtetted: gáz és az elkerülhetetlen duzzadó érzés.

Az alma azonban remek snack: egy gyümölcs átlagosan 4,5 gramm fehérjét és a napi C-vitamin-szükséglet körülbelül 10% -át adja, ezért ne mondjon le róluk teljesen. "Az almafogyasztás a szívbetegségek és a légzőszervi problémák, köztük az asztma, a hörghurut és az emfizéma alacsonyabb kockázatához kapcsolódik" - mondja Sass. Fogyassza őket mértékkel és az étkezéstől elkülönítve, és időzítse étkezési jogát: "Ha formájú ruhát vagy fürdőruhát visel, akkor valószínűleg nem szeretne almához nyúlni" - mondja Sass. Egyéb puffadó gyümölcsök: körte, őszibarack és aszalt szilva.

A legrosszabb: Sós ételek
A magas nátriumtartalmú ételek fogyasztása kiválthatja a vízvisszatartást, ami fellendítheti Önt, mondja Sass. A nátrium elkerülése azonban nem olyan egyszerű, mint a sóstartótól való kormányzás. A CDC jelentése szerint az amerikaiak körülbelül 90% -a több nátriumot fogyaszt, mint amennyit az egészséges táplálkozáshoz ajánlottak (2300 mg naponta a legtöbb ember számára, és 1500 mg 50 év feletti felnőttek, valamint cukorbetegek, magas vérnyomásban és magas a magas vérnyomás kockázatában szenvedők ). A nátrium bejut a legtöbb feldolgozott és csomagolt élelmiszerbe, beleértve a leveseket, kenyereket és ezeket a meglepően sós ételeket. Ez nagyon megnehezíti az elkerülését. Amikor és ha megengeded magad a sónak, igyál sok vizet, hogy elősegítsd a kiöntését.

Legjobb: Uborka
Az emberek az uborkát használják a szem alatti duzzanatok csökkentésére - és megeheti őket, hogy ugyanezt tegye a hasa érdekében. A zöldség kvercetint, flavonoid antioxidánst tartalmaz, amely segít csökkenteni a duzzanatot - mondja Sass.

"Kimutatták, hogy az uborka gátolja a gyulladásgátló enzimek aktivitását" - teszi hozzá.

Szeletelje fel és egye meg úgy, ahogy van, vagy cseréljen cukros italokat egy pohár uborka vízzel.

A legjobb: banán
A káliumban gazdag ételek - például a banán, valamint az avokádó, a kivi, a narancs és a pisztácia - megakadályozzák a víz visszatartását azáltal, hogy szabályozzák a szervezet nátriumszintjét, és így csökkenthetik a só okozta puffadást. A banán oldható rostokkal is rendelkezik, amelyek enyhíthetik vagy megakadályozhatják a székrekedést.

"A felfúvódást székrekedés is okozhatja" - mondja Sass. "Ha nem tudja eltávolítani a hulladékot a GI-traktusban, akkor úgymond" támogatva "lesz, ami duzzadt megjelenéshez vezethet."

Legjobb: Papaya
A papaya (papain) tartalmaz enzim segíti a fehérjék lebontását a GI rendszerében, ami megkönnyíti az emésztést. Sass azt mondja, hogy a trópusi gyümölcsnek gyulladáscsökkentő tulajdonságai is vannak, valamint rostjaik támogatják az erős emésztőrendszert.

Egyél papaya egészben, frissen vagy turmixba keverve

Legjobb: Spárga
A spárga egy puffadásgátló szuperélelmiszer. Természetesen szagolja a vizeletet, de bepisil, menstruáció - segít a felesleges víz öblítésében, enyhítve ezzel a kellemetlenségeket és a puffadást.

Prebiotikumokat is tartalmaz, amelyek Sass szerint elősegítik a „jó” baktériumok szaporodását. Ez segít fenntartani az emésztőrendszer egészséges egyensúlyát a gázok megelőzése és/vagy csökkentése érdekében.

Végül a zöldség oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztés egészségi állapotát.

A legjobb: joghurt probiotikumokkal
Vigyen be néhány ilyen jó baktériumot a belébe! Az úgynevezett probiotikumok segítenek szabályozni az emésztést és elősegítik az emésztőrendszer általános egészségi állapotát. Persze, szedhet probiotikus kiegészítőket, de akár reggelit is kaphat belőle.

Tehát egyél egy aktív kultúrájú joghurtot. Édesítheti kevés mézzel, lekvárral vagy granolával.

A legjobb: édesköménymag
Az édeskömény az emésztőrendszer megmentője. A magoknak van egy olyan vegyületük, amely ellazítja a GI görcsét, amely lehetővé teszi a gáz átjutását és enyhíti a puffadást - mondja Sass.

Édeskömény- és édesköménymagokat kenyerekben, kolbászokban és egyéb húsételekben találhat. Ön is rághatja közvetlenül a magokat, vagy kortyolhat egy édeskömény teát az étkezés végén.

Legjobb: Gyömbér
A gyömbér otthoni gyógymód megfázás, izomfájdalmak, görcsök és tengeri betegség ellen. Adja hozzá a puffadást a listához - a gyömbér természetes gyulladáscsökkentő és minden csillagot emésztő anyag. Megnyugtatja az emésztőrendszert és ellazítja az emésztőrendszer izmait, ami enyhítheti a puffadást - mondja Sass. Emellett tartalmaz egy enzimet, amely abszorbeálja a fehérjéket, így csökkentve a fehérje okozta duzzanatot és gázt.

A turmixokhoz és salátaöntetekhez friss gyömbér adható, és rengeteg ízt ad az ilyen receptekhez. Készíthet házi teát is.

Legjobb: borsmenta és kamilla tea
Ha vacsora után kinyújtózkodik, kortyolhat egy forró csésze borsmenta vagy kamilla teát. Mindkét fajta ellazítja a GI izmokat, hogy eloszlassa a gyomrot puffadáshoz vezető gázt. Az emésztés javításán kívül a kamilla is megnyugtathat és ellazulhat, ami megkönnyítheti a gyomor bármilyen kellemetlenségét.