A legjobb ételek az egészséges mosolyért és az egész testért

Valószínűleg hallottad már a mondást: te vagy az, amit eszel; Nos, ez különösen igaz a fogára és az ínyére.

Azokat a keményítőtartalmú vagy cukros ételeket, amelyeket szeretünk, a szájban lévő baktériumok is szeretik, amelyek fogszuvasodást és ínybetegségeket okozhatnak.

Az egészséges mosoly és a gyakori fogorvoslátogatás közötti különbség nagyban kapcsolódik az étrendhez. Még a megfelelő szájhigiénés rutin (napi kétszeri fogmosás, napi egyszeri fogselyem) mellett is nehéz hosszú távon egészségesnek tartani a fogait.

A különféle tápanyagokban gazdag ételek fogyasztása az összes élelmiszercsoportból elősegíti az egészséges fogakat és ínyeket. Ez azt jelenti, hogy a gyümölcsök, zöldségek, fehérjetartalmú ételek, kalciumban gazdag ételek és teljes kiőrlésű gabonafélék kiegyensúlyozott étrendjét kell fenntartani az egészséges mosoly és az egészséges test érdekében.

Tehát melyik étel a legjobb a fogak és az íny egészségére?

Az egészséges fogak számára az egyik legjobb étel a friss gyümölcs és zöldség, magas tápértékük és hozzáadott fogtisztító előnyeik miatt. Ezután vannak kalciumban gazdag ételek, például alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tej, joghurt és sajt, dúsított szójaitalok, tofu, konzerv lazac, mandula és sötétzöld leveles zöldségek, amelyek elősegítik az erős fogak és csontok kialakulását. A ropogós ételeket rágva megindul a nyál, amely a vízzel együtt segít lemosni a lepedéket, ami baktériumokat és ételrészecskéket okoz.

A 32 legjobb étel és ital az egészséges fogak, íny és egész test számára

Sajt, tej és joghurt

A sajt számos okból az egyik legjobb étel az egészséges fogak számára. Először is, alacsony cukortartalma és magas kalciumtartalma. Kazeint tartalmaz, amely fehérje különösen hasznos a fogzománc megerősítésére. A sajtban magas a kalciumtartalom, ami fontos a csontsűrűség fenntartásához. A sajtban magas a foszfáttartalom is, ami segít egyensúlyban tartani a száj pH-értékét, ami segít megőrizni a fogzománcot. Egy másik nagy ok, amiért a sajt barátja a fogunknak, hogy rágása növeli a nyáltermelést, ami segít a szájban lévő baktériumok elmosásában.

A jó régimódi fluoridos víz mellett a tej a legjobb ital, ha a fogadról van szó. Gazdag kalciumban és más fontos elemekben. A tej, a sajthoz hasonlóan, szintén csökkenti a száj savtartalmát, ami segít a fogszuvasodás elleni küzdelemben.

A joghurt tele van kalciummal és probiotikumokkal, amelyek megvédik az üregeket, az ínybetegségeket és még a rossz leheletet is.

Víz

A víz nem hasonlít más italokhoz, és messze a legegészségesebb ital. Testünk 60% -ban vízből áll, és a hidratált állapot fenntartása elősegíti a rendszer egészséges tápanyagok elosztását, megszabadul a hulladékoktól, egészséges ragyogást kölcsönöz a bőrének és mozgásban tartja izmait. És - a vízivás valóban elősegíti a fogak egészségének megőrzését - különösen, ha fluorozott. A fluoriddal való ivóvíz, amely a „természet üregharcosa”, az egyik legegyszerűbb és leghasznosabb dolog, amit tehet az üregek megelőzésében. A víz segít lemosni az élelmiszer-részecskéket, és magasan tartja a nyál szintjét.

4 módszer az ivóvíz javítja a mosolyod

Az ivóvíz fluoriddal az egyik legegyszerűbb és legelőnyösebb dolog, amit tehet az üregek megelőzésében.

Íme 4 ok, amiért a fluorozottabb víz fogyasztása javítja a száj egészségét. A víz nem hasonlít más italokhoz, és messze a legegészségesebb ital. Testünk 60% -ban vízből áll, és a hidratált állapot fenntartása elősegíti a rendszer egészséges tápanyagok elosztását, megszabadul a hulladékoktól, egészséges ragyogást kölcsönöz a bőrének és mozgásban tartja izmait. És - a vízivás valóban elősegíti a fogak egészségének megőrzését - különösen, ha fluorozott.

Zeller, sárgarépa és egyéb ropogós zöldségek

Sok zöldség jó a fogak számára, mert a fogak felületének tisztításához nagy rágást igényelnek. A sok vizet tartalmazó, ropogós, szilárd ételek kiváló természetes fogtisztítók, mert serkentik a nyál áramlását, ami elősegíti az ételrészecskék és baktériumok eltávolítását. Ezek a friss ropogós zöldségek általában a szájához tartozó legfontosabb ásványi anyagokkal és vitaminokkal is tele vannak.

A zeller valószínűleg a legközelebb áll a természet fogselyeméhez. A ropogós és rostos textúra nagyon hatékony természetes fogtisztítót eredményez.

A sok tápanyag csomagolása mellett a sárgarépa is az egyik nagy üreg elleni harc zöldség. A sárgarépa sok C-vitamint, kalciumot és keratint tartalmaz, amelyek mind fogászati előnyöket nyújtanak. A friss sárgarépa fogyasztása szintén segít a fogak tisztításában - mint egy természetes fogkefe. A nyállal kombinálva a sárgarépa elősegíti a foltokat okozó baktériumok és ételrészecskék lemosását.

Leveles zöldek (spenót, saláta, kelkáposzta)

Szuper egészséges, leveles zöldség gazdag kalciumban, folsavban és rengeteg fontos vitaminban és ásványi anyagban, amelyeket a fogai és az ínye szeret. A ropogós friss zöldségek salátákban és szendvicsekben is segítenek a fogak tisztításában.

Alma és körte

Napi alma távol tartja-e a fogorvost? Talán nem, de minden bizonnyal segít. Az alma vagy más kemény rostos gyümölcs fogyasztása elősegítheti a fogak tisztítását és fokozza a nyálképződést, amely semlegesítheti a szájban maradt citrom- és almasavakat. És bár a cukros almalé hozzájárulhat a fogszuvasodáshoz, a friss alma kevésbé okoz problémát. Az alma rostos textúrájának rágása ugyanis stimulálja az ínyt, tovább csökkentve az üreget okozó baktériumokat és növelve a nyál áramlását.

Sok savas gyümölccsel ellentétben a nyers körte jó semlegesíti a szájában a bomlást okozó savakat.

Egyél gyümölcsöt és zöldséget egészséges mosolyért

Melyek a legjobb ételek az egészséges fogak számára?

Az egészséges fogak számára a legjobb ételek közül a friss gyümölcsök és zöldségek táplálkozási és szájegészségügyi előnyeik miatt. A ropogós gyümölcsök és nyers zöldségek, például az alma, a sárgarépa és a zeller segítenek megtisztítani a lepedéket a fogaktól és felfrissítik a leheletet. Sok gyümölcs és zöldség rengeteg antioxidáns vitamint, például C-vitamint tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni az ínyeket és más szöveteket a sejtkárosodástól és a bakteriális fertőzéstől. A nyár egészséges fogainak és ínyének érdekében keresse meg ezeket a gyümölcsöket és zöldségeket a helyi élelmiszerboltokban vagy a mezőgazdasági termelők piacán.

Diófélék

A diófélék tele vannak egészségügyi előnyökkel a fogak számára. Rengeteg fontos elemmel, például kalciummal és foszforral vannak tele. Különösen előnyösek a mandula, a brazil dió és a kesudió, amelyek segítenek a fogszuvasodáshoz vezető baktériumok elleni küzdelemben. Például a földimogyoró nagyszerű kalcium- és D-vitamin-forrás, a mandula pedig jó mennyiségű kalciumot kínál, ami előnyös a fogak és az íny számára. A kesudióról ismert, hogy stimulálja a nyálat, és a dió rostot, folsavat, vasat, tiaminot, magnéziumot, vasat, niacint, E-vitamint, B6-vitamint, káliumot és cinket tartalmaz.

Húsok és zsíros halak

A legtöbb hús a fent említett legfontosabb tápanyagokat kínálja, és a hús rágása nyálat termel. És még több nyál jó, mert csökkenti a savasságát a szájában, és lemossa az élelmiszer részecskéit, amelyek bomláshoz vezetnek. A vörös hús, sőt a szerves hús is különösen előnyös.

A zsíros halak (például a lazac) és a tofu foszforral vannak ellátva, amely fontos ásványi anyag a fogzománc védelmében.

Tea és kávé

Hallottál polifenolokról? A polifenolok olyan vegyi anyagok kategóriája, amelyek természetesen előfordulnak sok általunk fogyasztott ételben és italban, beleértve a teákat és a kávét is. Számos egészségügyi előnyt kínálnak, beleértve antioxidáns szerepüket, amely képes leküzdeni a sejtek károsodását, valamint hatásukat a gyulladás csökkentésére és a rák elleni küzdelemre. A zöld és fekete teák gazdagok polifenolokban, és számos más egészségügyi előnyt kínálnak.

Hogyan használják az UIC kutatói a zöld teát és a gépi tanulást a szájrák elleni küzdelemben

Áfonya és mazsola (friss vagy cukormentes)

Az áfonya gazdag polifenolokban (csakúgy, mint a tea), és antioxidáns előnyökkel jár. A friss áfonya különösen hatékonyan képes megzavarni a lepedékképződés folyamatát. Csak vegye figyelembe, hogy néhány csomagolt aszalt áfonya sok hozzáadott cukrot tartalmaz, ami nem olyan jó a fogak számára.

Régóta fennáll az a felfogás, hogy a mazsola elősegíti az üregeket. Egy tanulmány azonban azt sugallja, hogy a mazsolában lévő vegyületek valóban képesek harcolni a fogszuvasodás ellen. A fitokémiai anyagok a növényekben található antioxidánsok. A mazsolában azonosított öt fitokémiai anyag egyike az oleanolsav. A vizsgálat során az oleanolsav gátolta az orális baktériumok két fajának növekedését: az üregeket okozó Streptococcus mutans és a periodontális betegséget okozó Porphyromonas gingivalis szaporodását.

A tanulmány szerint fitokemikáliának nevezett vegyi anyagok, például a mazsolában lévő oleanolsav elnyomják az üregekkel és az ínybetegségekkel járó szájüregi baktériumok szaporodását. "A mazsolában található fitokémiai anyagok az üregeket és az ínybetegségeket okozó baktériumok elleni küzdelemben előnyösek lehetnek a száj egészségének szempontjából" - mondja Dr. Christine D. Wu, a tanulmány vezető szerzője.

Funkcionális élelmiszerek kutatása az UIC-n

Több mint két évtizede a chicagói Illinoisi Egyetem (UIC) Fogorvostudományi Főiskolájának Dr. Wu laboratóriuma a növényi eredetű plakk- és biofilmellenes vegyületek orális kórokozókkal szembeni kutatására és azonosítására összpontosított. Az utóbbi években laboratóriuma klinikai és transzlációs tanulmányokat folytatott, hogy értékelje egyes ételek és italok, különösen az étkezési növényi polifenolok (katechinek és proantocinandinek) szájegészségügyi előnyeit. teák, mazsola, áfonya és aszalt szilva. A száj egészségére szolgáló funkcionális ételek és italok szószólója és népszerűsítője.

Videó megtekintése: Funkcionális élelmiszerek kutatása a száj egészségének javítása érdekében

Eper - és egyéb C-vitaminban gazdag bogyók

Mindannyian tudjuk, hogy a C-vitamin antioxidáns tulajdonságai, valamint a test minden részében található szövetek növekedése és helyreállítása miatt jót tesz a szervezetnek. Ez a fogakra is igaz. A fogak dentinjében található kollagén a C-vitamintól függ, mivel szintézis révén megőrzi erejét és szerkezetét.

Az eper tele van C-vitaminnal, antioxidánsokkal és almasavval, amelyek akár természetes módon is fehéríthetik a fogakat. Ügyeljen arra, hogy diétája tartalmaz C-vitaminban gazdag friss gyümölcsöket és zöldségeket, például almát, körtét, epret, ananászt, paradicsomot, brokkolit, kaliforniai paprikát és uborkát.

Brokkoli

Talán nem rajong a brokkolért, de vegye figyelembe, hogy a friss brokkoli nemcsak rengeteg C- és K-vitamint kínál - ami fontos a csontok egészsége és a megfelelő véralvadás szempontjából - természetes fogtisztító is!

Kiwis

A kivi egyike azoknak a gyümölcsöknek, amelyek valóban magas C-vitamin-koncentrációt kínálnak. A C-vitamin növeli az immunitást azáltal, hogy növeli az idegen mikroorganizmusokat elpusztító vérsejtek termelését. Ezek a hatások az egész testben fokozott ellenálló képességhez vezetnek, beleértve a fogszuvasodást is.

Édesburgonya

Az édesburgonya egészséges adag A-vitamint tartalmaz, amely segít fenntartani az íny nyálkahártyáját és lágy szövetét. A vitamin létfontosságú a keratin fehérje fenntartásában is, amely a fogzománc kialakulását segíti elő. Természetesen érdemes átugrani a mályvacukor feltétet.

Fokhagyma és hagyma

Oké, talán a fokhagyma nem a friss lehelet kedvelője. A fokhagymában található allicin azonban erős antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a fogszuvasodás és különösen a fogágybetegségek leküzdésében.

Megint talán nem az első választás a friss leheletért. Nyersen fogyasztva a hagyma erős antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, különösen az üregeket és ínybetegségeket okozó baktériumok egy részével szemben.

Teljes kiőrlésű gabonák

Bár igaz, hogy az egyszerű szénhidrátok ragaszkodhatnak a fogakhoz, és hozzájárulhatnak az üregek kialakulásához, a teljes kiőrlésű gabonák esetében ez nem így van. A teljes kiőrlésű kenyér és a tészta, a barna rizs, a zabpehely és más teljes kiőrlésű gabonafélék egészségesebb választás, mivel komplex szénhidrátokkal rendelkeznek, amelyek kevésbé emészthető táplálékot adnak a baktériumoknak növekedésükhöz. Ráadásul rengeteg más tápanyagot kínálnak, amelyek aktívan segítik a fogakat és az ínyeket abban, hogy egészségesek maradjanak.

Shiitake gomba

Ezek a gombák merész ízűek, és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek a fogszuvasodás elleni küzdelemben. A gyermekgyógyászati szuvasodás kutatási programjának - Fogorvosi Iskola kutatói megállapították, hogy a shitake gomba tartalmaz egy lentinan nevű poliszacharidot, amely megakadályozza a baktériumok szaporodását a szájban.

Az egészséges egyensúly a kulcs

A jó általános egészségi állapothoz hasonlóan a jó fogorvosi állapot fenntartása azt is jelenti, hogy az öt fő élelmiszercsoportból különféle ételeket kell enni, és sok fluoridozott vizet kell fogyasztani.

Az időzítés fontos

A jó szájüregi egészséget elősegítő étrend nem csak az elfogyasztott vagy elfogyasztott ételekről szól - ugyanolyan fontos az is, hogy mikor és hogyan eszi őket. A fogvédelem egyik módja az, ha nyers ételeket fogyaszt az étkezés végén. Az ilyen ételek segítenek a fogak megtisztításában és az íny masszírozásában, és több nyálat termelnek az étkezés után maradt extra élelmiszer-részecskék elmossa.

Dr. Wu szerint: „Az étel szekvenálása, illetve az ételek és italok fogyasztásának sorrendje fontos, és segíthet a fogszuvasodás megelőzésében. Édes étkezés vagy sivatag után próbáljon savas savsemlegesítő ételeket fogyasztani. Ez megakadályozza a fogak hosszantartó savrohamát, és így megelőzi az üregeket. A legjobb példák a tej, a cukrozatlan tea vagy a sajt. "

Ügyeljen arra is, hogy igyon sok vizet étkezés közben és után, hogy elősegítse a harapnivalókból és étkezésekből maradt cukrok és savak lemosását - különösen ezeken a forró nyári hónapokban!

Próbáljon ki egy egészségesebb snacket

Ahelyett, hogy egész nap cukros, szénhidrátban gazdag vagy savas ételeket falatozna, csak étkezés közben fogyassza ezeket az ételeket, hogy minimalizálja a fogak savnak való kitettségét. Ezenkívül a szervezet több nyálat termel a nagyobb ételek emésztésének elősegítése érdekében, amely több ételt mos le, és segít semlegesíteni a káros savakat, mielőtt azok megtámadhatják a fogakat. Próbáljon meg enni néhány nyers zöldséget napi snackként egy nagyobb étkezés után, hogy elősegítse a fogak tisztítását.

Ha szeret falatozni, válasszon valami egészségeset, például gyümölcsöt vagy zöldséget vagy egy darab sajtot. Az étkezés részeként fogyasztott ételek kevesebb kárt okoznak a fogakban, mint egész nap sok harapnivalót fogyasztani, mert több nyál szabadul fel étkezés közben.

Itt van az egészséges táplálkozás az egészséges fogakért!

Átfogó, személyre szabott és megelőző fogászati ellátást és oktatást nyújtunk - az egész család számára - a száj egészségének védelme és javítása érdekében.

Rendszeres vizsgálat, tisztítás és megelőző kezelések révén célunk egy átfogó kezelési terv kidolgozása a fogászati problémák korai szakaszában történő megoldására. Az általános fogászati kezelések széles skáláját biztosítjuk az egész család számára.