A legjobb ételek testének táplálásához a Hashimoto’s-szal

Jogi nyilatkozat: Nem vagyok orvos, táplálkozási szakember vagy regisztrált dietetikus. Ez az információ nem orvosi tanácsadás, diagnózis vagy kezelés. Ez nem gyógyítható a Hashimoto-betegségre, de a testünk valódi ételekkel való táplálása mindig jó ötlet a virágzáshoz!

A Hashimoto-kór egy autoimmun betegség, amely ugyanúgy kezdődik, mint minden más ... a bélben. A bélünkben helyet kap az immunrendszerünk, és a bél integritása döntő fontosságú abban, hogy kialakuljon-e autoimmunitásunk vagy sem. Az egyensúly elérése és a gyarapodás szempontjából elengedhetetlen, ha béltápláló táplálékunkat adjuk, amelyek mind a bélet táplálják, mind a testünknek megfelelő tápanyagokat adnak.

Most mindig fontos hangsúlyozni, hogy önmagában az étel nem a megváltó. Igen, mondtam. Az étel nem minden. Komolyan nem tud javítson ki mindent, mint ahogyan nem ez okozta a problémát. Az élelmiszer biztosítja a tápanyagokat, és ez egyike azon kevés dolgoknak, amelyeket valóban ellenőrizni tudunk, de ez csak egy darab. Számomra meg kellett oldanom az emésztést, meg kellett gyógyítanom a bélemet, a mellékveseimre, az ásványi anyagokra, a vércukorszintre és hasonlókra kellett összpontosítanom, mielőtt valaha is valódi mélyedést tudtam volna elérni a gyógyításban.

Egyenként kell dolgoznia egy orvossal, hogy valóban megszólítsa Hashimoto… az étel csak egy darab az egészséges életmód puzzle-jából.

Felelősség kizárása, eltekintve attól, hogy az étel nem oldja meg az összes problémáját, az egészséges táplálék elengedhetetlen a vibráláshoz! Mindig azt mondom, hogy az egészségem első számú legnagyobb változása az étrendből származott, és ez igaz. Ez adta nekem a legtöbb eredményt a leggyorsabban, és valóban, van értelme. Az étel vagy szuper gyulladásos lehet, vagy elláthatja testünket a munkájának helyes elvégzéséhez szükséges tápanyagokkal!

hashimoto

1. Szerves zöldségek és gyógynövények

Először zöldségeket, mindannyian.

Azt hiszem, függetlenül attól, hogy milyen étrendet követünk, mindannyian egyetértünk abban, hogy a zöldségek és a gyógynövények hihetetlenül gyógyítóak és tápanyag-sűrűek. A közhiedelemmel ellentétben a paleolit ​​ember nem elsősorban hús alapú volt ... mégis főleg növényeket ettek. A szerves zöldségek és gyógynövények tele vannak fitotápanyagokkal, amelyek lehetővé teszik számunkra a boldogulást. Energiát, vitaminokat, ásványi anyagokat adnak nekünk, és segítik a test gyógyulását. A zöldséges étrend általában ajánlott értéke napi 9 csésze.

Azonban nem minden zöldséget hoznak létre egyenlően. Különösen akkor, ha Hashimoto-val van dolgunk, két különféle zöldségcsoport létezik, amelyekkel óvatos lennék ... éjjellel és golyvával.

Éjszakai árnyékok vannak…

  • Paradicsom
  • Krumpli
  • Peppers
  • Padlizsán
  • goji bogyó

A Hashimoto-val töltött évek után végül rájöttem, hogy az éjjeli rombuszok voltak a legrosszabb kiváltó okok a fellángolásokra. Gyakran ízületi fájdalmakkal társulnak, és az autoimmun protokollon kerülik őket gyulladásra való hajlamuk miatt. Nem mindenki reagál rosszul, de a legjobb, ha óvatos. Azt javaslom sok embernek, hogy kerülje őket egy ideig, és helyezze vissza őket, hogy lássa, hogyan reagálnak. Ha olyan vagy, mint én, akkor nélkül maradsz

Goitrogén a zöldségek közé tartozik:

  • Brokkoli
  • Karfiol
  • Kelkáposzta
  • Káposzta
  • Kelbimbó stb.

Ezekről a zöldségekről ismert, hogy nagy mennyiségben és nyersen fogyasztva lassítják a pajzsmirigy működését. Azonban a legjobb módja ennek leküzdésére az, ha főzve és mértékkel nyersen fogyasztjuk őket. Egy itt-ott egy kelkáposzta-saláta vagy néhány nyers brokkoli nem fog megölni, de valóban a legjobb főzni.

Tehát milyen zöldségek „biztonságosak”?

  • Főtt gotrigentic zöldségek
  • Articsóka
  • Spárga
  • Cékla
  • Sárgarépa
  • Zeller
  • Chard
  • Collards
  • Gyömbér
  • Jicama
  • Saláta
  • Póréhagyma
  • Retek
  • Svéd karórépa
  • stb.!

2. Növényi keményítők

Azt mondják, hogy a teljes kiőrlésű gabona egészséges, tele rostokkal, és hogy több gabonát kellene ennünk, mint zöldséget. Nagyon kérlek különbözni. A teljes kiőrlésű gabona nagyon gyulladásos lehet a bélben, és autoimmun állapotban nem képes produktívvá válni. 95% -ban gabonamentes vagyok (alkalmanként van rizsem), és sok más autoimmunistát ismerek, akik azonosak, remek eredményekről számolnak be.

Szükségünk van azonban szénhidrátokra, főleg Hashimoto-val (miért olvasható itt). Ezért inkább növényi keményítõkre kell támaszkodnunk, mint hogy szemnehezessé váljunk. Az mit jelent?

  • Édesburgonya
  • Sárgarépa
  • Téli és nyári tök
  • Útifű
  • Paszternák
  • Svéd karórépa
  • Fehérrépa

Felépült pizza- és francia süteménykirálynőként mindig azt gondoltam, hogy semmiképpen sem tudok nélkülük élni. Nemcsak ez a rossz gondolkodásmód, de nem is így kell lennie. Hidd el, ugyanolyan boldog vagyok és sokkal egészségesebb a paszternák krumplim.

3. Csontleves és erjesztett ételek

Komolyan, srácok tudjátok, hogy a csontleves megszállottja vagyok. Alapvetően az állati fehérje zöld lé. 24-48 órán át főtt fűvel táplált csontokból készül, hogy kivonja a vitaminokat és az ásványi anyagokat. A húslevesben lévő zselatin segít meggyógyítani a sérült bélbélést, és a könnyen emészthető ásványi anyagok egészében támogatják gyógyulásunkat!

Íme néhány remek recept a csontleveshez:

Az erjesztett zöldségek egy másik nagy egyet a bél egészségéért. Alapvetően minden bennszülött kultúrának volt valamilyen erjedése, de mi teljesen felhagytunk ezzel. Gazdag probiotikumok, amelyek táplálják jó bélbaktériumainkat, és támogatják az egészséges bél- és immunrendszert! Az erjesztett zöldségeket megkóstolhatjuk savanyú káposztában, kimchiben, répakvassban és alapvetően bármi másban, amit fermentálhatunk.

Íme néhány nagyszerű erjesztett étel recept:

Ezek olyan hagyományos ételek, amelyeket fontos a lehető leggyakrabban fogyasztani a bél gyógyítása érdekében, és ha lehetséges, naponta.

4. Tengeri zöldségek

Ez egy másik rég elfeledett hagyományos étel, amely tele van ásványi anyagokkal, nevezetesen szelénnel és jóddal, amelyek mindkettőnkben nagyon alacsonyak.

A jód nagyon ellentmondásos a Hasimoto közösségben, és ahol az adatok többsége arra támaszkodik, hogy a nagy dózisú nem produktív a Hashimoto számára, és valójában káros lehet. Tehát mégis fontos, hogy ne késedjünk el a tengeri zöldségektől, mivel a túl sok jód káros lehet a Hashimoto-ra, jó arra is figyelni, hogy ide-oda adjunk némi tengeri moszatot, moszatot vagy tengeri zöldséget, hogy hozzáadott ásványi anyagokat és alapszintű jódot kapjunk.

Kedvenc módszerem a tengeri zöldségek hozzáadásához az, hogy hetente párszor harapnivalót kérek a tengeri sósról. Könnyű nassolni, és nagyon finom!

5. Egészséges zsírok

A zsírokat minden rossz okból démonizálják. Az egészséges zsírok a hormonjaink építőkövei, amelyek szabályozzák a test és a pajzsmirigy folyamatait!

A rossz minőségű zsír egyenlő a rossz minőségű hormonokkal és a rossz minőségű epével, ami egyenlő a gyenge minőségű emésztéssel. Nagyon fontos megbizonyosodnunk arról, hogy elegendő zsírt és megfelelő zsírokat eszünk-e, hogy egészségesek és tápláltak legyünk. Tehát mi az egészséges zsír?

  • Avokádó
  • Kókuszdió
  • A legelőn állati eredetű zsírok (például faggyú, sertészsír, schmaltz stb.)
  • Fűvel táplált vaj vagy ghí
  • Olivaolaj
  • Megfelelően elkészített diófélék

6. Vadon kifogott hal

A vadon kifogott hal szuper étel! Gyulladáscsökkentő Omega 3 zsírsavakkal van tele, amelyek szükségesek a gyulladás szabályozásához.

Bizonyos fajta halakkal kapcsolatban azonban óvatosságra intek ... és ez a higanytartalmú hal. Tonhalat (igen, még konzervet is), cápát, kardhalat, narancssárgát és más nagy halakat beszélek. A higanymérgezés nagyon is valóságos (valójában nagyon magas a higanyom, amelynek méregtelenítésén dolgozom ... erről később), és ez szörnyű a Hashimoto-val rendelkezők számára, mivel a higany gátolhatja a szelén felszívódását, ami kulcsfontosságú az egészséges pajzsmirigy szempontjából. Legyen rendkívül óvatos ezekkel a halakkal, és csak ritkán fogyassza el őket.

Tehát mi a jobb hal enni?

  • Kagylók mértékkel
  • Lazac
  • Szardínia
  • Tőkehal
  • Fésűkagyló
  • Lepényhal
  • Hering
  • Pisztráng

A lazac az egyik kedvenc ételem, ezért könnyű bejutnom sok vadon kifogott halba! Szeretem élvezni a lazacos tálakat vagy az AIP lazac süteményeimet ... ja!

7. Legeltetett húsok

A fehérje fontos a sejtek egészsége, az ásványianyag-egyensúly és az éhségérzetünk fenntartása szempontjából. A legjobb megoldás mindig helyi, fűvel táplált és legeltetett, de fontos, hogy a lehető legjobban tegye a beszerzést.

Azt javaslom, hogy bármit is fogyasszon a teste fehérjéből marhahúsból, pulykából, csirkéből, bárányból stb. Ó, és még mindig le tudsz szállni néhány csirkemellel, barátom. Próbálja ki az édesburgonyás csirkepaprikámat csirkével 😉

8. Alacsonyabb cukros gyümölcsök

A zöldségekhez hasonlóan egyes gyümölcsök vitaminokban és fitokemikáliákban is gazdagok lehetnek. Ugyanakkor sokkal több cukor-y, mint zöldség. Bár a gyümölcsből származó cukor sokkal kevésbé káros, mint a finomított nádcukor, mégis fontos, hogy általában semmilyen cukorral ne tegye. A vércukorszint még mindig felesleges, ami gyulladáshoz és hormonális egyensúlyhiányhoz vezet.

A magas cukortartalmú gyümölcsök, mint a mangó, a banán, a szőlő vagy a datolya, mérsékelten finom kezek.

Bármely betegségben sokkal jobb az alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök felé irányulni, mint a zöld alma és a bogyók!

Remélem, hogy ezek a tippek a Hashimoto táplálékainak táplálásáról hasznosak voltak! Egyetek fel, barátok 🙂

Michelle 2017. március 9-én