Legjobb diéták 2016: A leggyorsabb fogyástól a vágyak legyőzéséig

Ami a diétát illeti, a gyors fogyás némi vonzerővel bír.

Talán ezért az amerikai News & World Report egy gyors fogyókúrás kategóriát adott a legjobb étrend-tervek éves rangsorához. És az egyik legfontosabb diéta az Health Management Resources program.

A HMR egy étkezést helyettesítő étrend, amelyet önállóan is végezhet otthon vagy orvosi felügyelet mellett egy klinikán. A házi készítésű ételek helyett a fogyókúrázók alacsony kalóriatartalmú turmixokat, leveseket, táplálkozási bárokat és több szemű gabonát rendelhetnek.

Az amerikai hírek áttekintői szerint a HMR étrend plusz oldala a gyors indítás és az étkezés kézbesítésének kényelme. A lenti oldal: "A rázkódások alaphangot kaphatnak", és nehéz enni ezen a diétán.

"Gyakori tévhit, hogy a gyors fogyás nem egészséges, nem fenntartható, és csak a jövőbeni súlygyarapodáshoz vezet" - írta Carol Addy, a HMR főorvosa közleményében. De azt állítja, éppen ellenkezőleg, "számos klinikai tanulmány bizonyítja, hogy a gyors kezdeti fogyást elősegítő életmódváltási program jobb hosszú távú sikert eredményezhet".

Az étkezés helyettesítő étrend nem mindenkinek való. Végül is, egy étkezés rázásával többre vágyhat. Az elkészített ételek pedig kikapcsolnak néhány embert. Egyes szakértők szerint a lassúbb megközelítés jobb.

Valójában az amerikai hírek listáján szereplő számos más rangsorolt étrend az előírt étrend követése helyett a mindennapi étkezési szokások megváltoztatására helyezi a hangsúlyt. A rangsor az orvosok, táplálkozási szakemberek és más egészségügyi szakértők testületének értékelésén alapul.

Például a DASH étrend, amelyet eredetileg a magas vérnyomás kezelésében terveztek, az egészséges étkezési szokásokra összpontosít, beleértve a sok zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és sovány fehérjét.

Aggódik a kognitív hanyatlás miatt? A MIND étrend - amely a 2. helyezett a legjobb étrendek általános listáján - egyesíti a DASH megközelítést és a mediterrán étrendet, amely több halat, olívaolajat és diót emel ki.

Előzetes kutatások szerint ezek a szív-egészséges étrendek (DASH és mediterrán) megakadályozhatják a mentális hanyatlást is. Az amerikai hírek áttekintői szerint pedig a MIND diéta - amelyet a chicagói Rush University Medical Center kutatói fejlesztettek ki - e két étrenden belül az élelmiszerekre összpontosít, amelyek befolyásolják az agy egészségét.

Szeretne alacsonyabb szénhidráttartalmú megközelítést? A glikémiás indexű étrend felsorolja. Kopogás ellene: Nehéz követni. Ha könnyebb módszert keres ennek a megközelítésnek a kipróbálásához, ismert elhízáskutató, David Ludwig, a Harvard Medical School munkatársa.

Új könyvében: Mindig éhes? Hódítsa meg a sóvárgást, képezze át a zsírsejtjeit és fogyjon végleg, Ludwig azt állítja, hogy a test nem kezeli egyformán az összes kalóriát. "Az elfogyasztott kalóriák típusa befolyásolhatja az elégetett kalóriák számát" - írja. Rámutat a JAMA-ban, az American Medical Association folyóiratában közzétett súlycsökkentő tanulmányra, amely szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók napi körülbelül 325 kalóriát égettek el az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest.

Elmondása szerint étrendünk egyik fő problémája a feldolgozott szénhidrát: kenyér, gabonafélék, keksz, süti, cukorka és cukros italok. "Minden, ami elsősorban finomított szemeket vagy koncentrált cukrot tartalmaz, gyorsan emészthető és emeli az inzulinszintet" - írja. Ez az emelkedett inzulin pedig jelet küld a zsírsejteknek a kalóriák tárolására vagy felhalmozására. "A zsírsejtek csak akkor veszik fel vagy szabadítják fel a kalóriákat, ha külső jelek erre utasítják - és a fő kontroll az inzulin." A túl sok inzulin, Ludwig szerint, súlygyarapodást okoz.

Könyve recepteket és étkezési terveket tartalmaz, amelyek a tudományt előírt súlycsökkentő tervvé alakítják. "Programunk a [glikémiás indexre [étrendre] épít, de a munkát az olvasó érdekében végezzük, így nincs szükség semmire - a GI-értékekre vagy a kalóriákra -.".