Legjobb házi csirke tésztaleves

Megfázásgyógyító, szívmelengető, lelkek nyugtatója: A csirketészta leves mindent megtesz, amit egy kényelmi ételnek kell tennie, és ezt tetemes kalóriatartalom nélkül teszi. De kerülje a konzerv csirkelevest: nem csak ritka a csirke és a zöldségfélék, hanem egyetlen csésze akár fél nap nátriumot is tartalmazhat. Változatunk könnyű a són, de annyira tele van vaskos zöldségekkel és aprított csirkével, hogy önmagában is vacsora lehet. Amíg itt tartasz, duplázza meg a receptet, és készítsen néhányat, hogy későbbre fagyjon le. Így, amikor beteg vagy az ágyban, csak egy mikrohullámú sütőre van szükséged, hogy táplálkozó levest kapj magadnak.

legjobb

Táplálék: 225 kalória, 4 g zsír (1 g telített), 720 mg nátrium

6. tálalás

Szükséged lesz

1⁄2 evőkanál olívaolaj
3 közepes sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
3 borda zeller, apróra vágva
1 apró hagyma apróra vágva
1 gerezd fokhagyma, hámozott
12 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehús
1 babérlevél
2 csésze aprított maradék csirke
2 oz szárított tojásos tészta
Só és fekete bors ízlés szerint
Apróra vágott friss petrezselyem köretnek (opcionális)

Hogyan készítsem el

  1. Az edényben közepes lángon melegítsük fel az olívaolajat.
  2. Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fokhagymát, és 5 percig pirítjuk, amíg a zöldségek csak meg nem puhulnak.
  3. Adjuk hozzá az alaplét és a babérlevelet, és lassú tűzön főzzük körülbelül 15 percig, amíg a sárgarépa csak megpuhul.
  4. Hozzáadjuk a csirkét és a tésztát, és tovább főzzük kb. 5 percig, egészen addig, amíg a tészta megpuhul.
  5. Kóstolja meg, és szükség esetén állítsa be az ízesítést sóval és fekete borssal.
  6. Dobja el a babérlevelet és a fokhagymagerezdet. Tálalás előtt díszítsük petrezselyemmel, ha használjuk.

Egyél ezt a tippet

Hogyan készítsünk házi csirkehúst

A bolti alapanyagok remekül működnek a könyv minden receptjénél, de semmi sem hasonlítható össze egy házilag elkészített tétel ízével. Kombinálja a csirke maradványait (hátul, szárnyak, sőt a sült csirke csontjai) egy mirepoix-szal (hagyma, sárgarépa és zeller) és gyógynövényekkel (babérlevél és petrezselyem), fedje le bő vízzel, és párolja egy órán át. Add hozzá a mélységet fokhagymát, gombát, vagy akár egy kis paradicsompürét keverés közben, mielőtt párolna.

ÖSSZEFÜGGŐ: Az egészségesebb kényelmi ételek elkészítésének egyszerű módja.