A legjobb keto sajttorta

Ez valóban a legjobb alacsony szénhidráttartalmú és keto sajttorta. Még a nem keto családom is hirdette: "Ez a legjobb sajttorta, amit valaha is kaphattam!"

Valóban nincs sok különbség a "normális" sajttorta és ez között Keto sajttorta. Az egyetlen dolog, amit cserélnünk kell, az édesítőszer, hogy cukormentes legyen, és a kéreg, hogy gluténmentes legyen. Küldetés teljesítve!

Nagyon szerettem volna olyan keto sajttortát készíteni, amely szuper vastag és krémes volt, de nem kellett vízfürdőt vagy furcsa összetevőket használni.

Véleményem szerint a sajttortának tisztának és dekadensnek kell lennie, és csak az alapvető összetevőket kell tartalmaznia ... krémsajt, édesítőszer, tojás, vanília és tejföl.

Nincs feltöltés, nincs további citromlé ... ettől függetlenül!

KETO SAJTJÁTÉK

A kéreg finom, de nem a legfontosabb. Ezt a cukormentes sajttortát akár kéreg nélkül is elkészítheti! A kéreg nélküli sajttorta elkészítésekor a legfontosabb, hogy alaposan megzsírozzuk a serpenyőt, és/vagy kibéleljük az alját sütőpapírral. A sütési idő ugyanolyan lesz, mintha héjat használna.

Az általam használt kéreg mandulaliszt, fahéj, édesítőszer és vaj keveréke. Egy mérőpohárral nyomtam be.

Elő lehet sütni a kérgét, ha akarja, de nem tartom szükségszerűnek. Hűtőszekrény 20 percig elegendő.

HOGYAN KELL ELKÉSZÍTENI A LEGJOBB ALACSONY SZÉLES SÜTETTET

A legfontosabb dolog, amit tudnia kell a sajttorta elkészítésekor, hogy minden hozzávalójának szobahőmérsékletűnek kell lennie. Bármit, amit hűtőben tartanak, legalább 2 órán át el kell hagyni, lehetőleg 4. Ez tojást, tejfölt és krémsajtot jelent.

Tojásainak meleg vízbe merítése elősegíti a folyamat felgyorsulását, valamint a krémsajt kibontása és apróbb darabokra aprítása.

Néhány más tipp a legjobb keto sajttortához:

A sima tészta elkészítéséhez használjon porított édesítőszert
Alacsony és közepes sebességgel felverjük a krémsajtot, és egyenként adjuk hozzá az édesítőszert
Az édesítőszer beépülése után egyesítse a tojásokat
A tejfölt és a vaníliát tartsa meg utoljára, és addig verje be, amíg csak bele nem épülnek

A SAJTTÁRA SÜTÉSE

Most elértük a szórakoztató részt ... a sütést. Ez szórakoztató, de azért trükkös is, mert nem akarja túlfőzni a keto sajttortáját.

A sajttorta repedése azt jelenti, hogy túlsült.

A sajttortámat a sütő közepén főzöm 325F-on. 50 perc után megnézem. Azt akarja, hogy a sajttorta közepe továbbra is ócska legyen.

Itt van egy nagyszerű videó, amely bemutatja, hogyan lehet főzni a sajttortát:

Miután elkészült, kikapcsolom a sütőt, feltöröm az ajtót, és hagyom 30 percig hűlni a sütőben. Ezután vegye ki a sütőből, és egy éles késsel forgassa körbe a sajttorta széleit, hogy meglazuljon a serpenyő oldalán. Hagyja 1 órán át a pulton ülni. Lazán takarja le műanyag burkolattal és tegye hűtőbe legalább 8 órára.

Az alacsony szénhidráttúrós süteményemnek most van egy repedése?

Most szabadon díszítheti a tetejét! A sajttorta továbbra is ugyanolyan jó lesz. Friss szeletelt epret használtam, és granulált édesítőszerrel megszórtam őket.

HOGYAN Fagyassza le a cukormentes sajttortát

Ez egy nagy keto sajttorta, de jó hír, nagyon jól fagy! Fagyaszthatja az egyes szeleteket vagy az egész tortát ... vagy a torta felét!

Az egyes szeletek lefagyasztásához egyszerűen szeletelje fel a sajttorta darabjait, és tegye őket külön műanyagdarabokra. Szorítsa be szorosan, tegye egy fagyasztótáskába vagy tálba, és legfeljebb 2 hétig tárolja a fagyasztóban. 2 hétnél tovább, és elveszítik a minőségüket.

KÉSZÍTHETEM A GLUTÉNT INGYEN?

Ha nem tolerálja a dióféléket, egyszerűen elkészítheti ezt a kéreg nélküli sajttortát (utasítás a receptkártyán), vagy használhat napraforgómaglisztet a mandulaliszt helyett. 1: 1 arányú cserét jelentenek egymásnak, így tökéletesen fog működni.

A keto kezelésekbe? Nézze meg ezeket:

No Bake Keto sajttorta pihe - ennek a dekadens sajttortának minden íze, minden baj nélkül!

Keto Pralines - Ezek vajas kis csemegék, amelyek pekándióval vannak tele. Szórj egy kis sót a tetejére, és sós édes mennyországban vagy!

Keto csokoládéhab - mindössze 10 percre van szükséged ehhez a dekadens kezeléshez ... csak 4 hozzávalót!

Keto Chocolate Chip Cookies - Több mint 80 5 csillagos értékelés nem tévedhet ... ezek valóban a legjobbak, és csak egy tálra van szükségük!

Keto csokoládétorta - egy másik könnyű desszert ... ez a csokoládétorta jó nassolásra vagy réteges tortává alakításra születésnapra!

Keto Brownies - még egy tál csemege ... mondhatod, hogy szeretem a csokoládét?