A legjobb keto steak pác

Megjelent: 2020. február 3. · Módosítva: 2020. április 19., írta: Kay Johnson · Hozzászólás küldése

Egy könnyű keto steak pác ennek minden íze megvan, amire szüksége lesz! Ez a recept balzsamecettel, olívaolajjal és kókuszaminokkal készül. Olyan egyszerű elkészíteni, és biztos, hogy ez lesz a steak pác!

legjobb

Ami a tökéletes steak elkészítését illeti, egy jó pác készíthet minden különbséget abban, hogy az ízt egy fokozatba emeli! Bár csábító lehet megkaparintani a bolti pácot, nagyon ajánlom, hogy készítse el saját steak pácját a semmiből.

A bolti steak pácok általában cukrokkal vannak töltve, és a legtöbb szójaszószt tartalmaz, amely nem annyira keto-barát. Ebben a keto steak pác receptben a szójaszósz helyett kókuszdió aminókat használtam.

Mik azok a kókuszaminók?

A Coco aminos kókuszvirág nektárral, vízzel és sóval készült fűszeres szósz. Remek szójaszósz-pótló és alacsony szénhidráttartalmú, így nagyszerű a keto étrendhez.

Sokkal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a szójaszósz, így kevésbé sós. Az íze ennek ellenére nagyon hasonlít a szójaszószhoz, ízletesebb íze van.

Kell-e pácolni a steaket?

A pác fő célja a steak ízének javítása. A pácolt steak ettől még gyengédebb lehet, ami keményebb húsdarabokhoz kiváló.

Meddig kell pácolni a steaket?

A kevésbé finom steak vágásokhoz több időre van szükség a pácoláshoz, míg a finomabb vágásokhoz csak rövid ideig kell pácolni. A steakeket legalább 30 percig, de legfeljebb 8 órán át pácoljuk. A pecsenyék pácolása túl sokáig pépes lehet.

Milyen összetevők kerülnek a keto steak pácba

  • Coco Aminos - Finom alacsony szénhidráttartalmú szójaszósz alternatíva. A coco aminókban kevés nátrium van, szójamentes, vegán és esszenciális aminosavak vannak benne.
  • Balzsamecet - Az ecetben található sav segít a steak felpuhulásában és annak a finom balzsamízesítésben.
  • Worchestershire szósz - Klasszikus steak pác.
  • Olivaolaj - Egészséges zsír, amely keto-barát.
  • Fokhagyma - A darált fokhagyma extra réteget ad a pácnak.
  • Olasz fűszerezés - Szárított gyógynövények, amelyek általában bazsalikomot, kakukkfüvet, oregánót és rozmaringot tartalmaznak.
  • Só, bors

Hogyan készítsünk keto steak pácot

Egyszerűen keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és keverje össze. A pecsenyéket üvegtálban, nagy fagyasztótáskákban vagy üveges rakott edényben pácolhatja. Győződjön meg arról, hogy a pecsenyék teljesen telítettek-e a pácban.

Ha tetszik ez a keto steak pác recept, akkor imádni fogja ezt a Sheet Pan balzsamos csirkét zöldségekkel is! A csirke pácja nagyon hasonló, és a csirkét szaftosan és zamatosan hagyja!