A legjobb ketogén diéta kóros elhízás esetén

kóros

2019. október 10
Írta: Anthony Auriemma, MD, JD

A legjobb ketogén étrend a kóros elhízás esetén egy étrendi terv, amellyel hosszú távon együtt tud élni. A rövid távú étrendi változás nem hatékony hosszú távú fogyás esetén. Miután visszatérünk a korábbi étkezési szokásokhoz, szinte általánosságban azt látjuk, hogy a súly visszanyerhető. Bármely étrendi beavatkozás, amely nem eredményez egész életen át tartó étkezési szokásokat, kudarcot vall. Ezért a legjobb ketogén étrend az, amelyet élvez, nem hagy hiányérzetet, és ésszerű fenntartani hosszú távon.

A ketogén étrend nem újdonság. Kr. E. 400-ban rögzítették, amikor az ókori görögök megállapították, hogy a koplalás hasznos volt az epilepszia kezelésében. Az elmúlt két évszázad során a ketogén étrendnek sokféle neve volt: a Banting-étrend (1860-as évek), az Iszik ember étrendje (1962) és az Atkin-étrend (1972). Mindezek az étrend-tervek elég alacsonyan csökkentik a szénhidrátszintet, így a szervezetnek az elsődleges energiaforrásként a szénhidrátok helyett a zsírt kell lebontania.

A ketogén étrend hatásai

A ketogén étrend a keringő ketonok növekedését okozza az egész véráramban. A ketonok emelkedését a véráramban ketózisnak nevezik. A ketózis nem azonos a cukorbetegek ketoacidózisának nevezett veszélyes állapotával. A ketózis biztonságos és természetes módszer a szervezet számára a zsír lebontására éhínség idején vagy szénhidráthiány esetén.

A ketonok a zsír lebontásából származó kis energiamolekulák. A ketonokat vizeletszintmérőkkel, vérvizsgálatokkal és lélegzetvizsgálatokkal lehet mérni. A véráramban lévő ketonok gyakran jellegzetes „gyümölcsös” leheletet okoznak.

A ketogén étrend jelenleg népszerű a fogyás szempontjából, de vannak más lehetséges előnyei is. Jó bizonyíték van arra, hogy a ketogén étrend segít a fogyásban, az epilepsziában, a 2-es típusú cukorbetegségben és a kardiometabolikus kockázati tényezők javulásában. Újabb bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy a ketogén étrend hasznos lehet pattanások, policisztás petefészek-szindróma, bizonyos agyrákok és olyan agybetegségek esetén, mint az Alzheimer-kór.

A ketogén étrend négy típusa

A ketogén diéták négy különböző kategóriába sorolhatók: a „klasszikus” ketogén étrend, a közepes láncú triglicerid étrend, a módosított Atkin étrend és az alacsony glikémiás indexű étrend. Az alternatív étrend előnye a klasszikus ketogén étrendhez képest az a képesség, hogy növeli a fehérje- és/vagy a szénhidrát-bevitelt, ugyanakkor fenntartja a ketózis súlycsökkentő előnyeit.

A legjobb ketogén étrend kiválasztása

Bármelyik ketogén étrendet is választja, a legtöbb embernek kényelmesebbé kell válnia, ha több zsírt eszik, mint az alap diéta. A zsírt az 1970-es évek vége óta csúfolták, és az orvosi közösség nincs teljesen egyetértésben a növekvő zsírbevitel következményeivel kapcsolatban. Az elmúlt 40 évben számos nagy tanulmány készült, amelyek nem mutatják a zsírbevitel káros hatásait az egészségre. Az orvosi közösség viszonylagos egyetértésének egyik területe az, hogy a telített zsírok (állati zsírok) helyettesítése többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen (növényi) zsírokkal egészségesebb lehet számodra.

A fogyáshoz és az elhízáshoz alkalmazandó ketogén étrend típusának megválasztását annak alapján kell meghatározni, hogy melyik étrend működik a legjobban az életmóddal. A ketogén étrend népszerűsége miatt számos élelmiszer és étrend-pótló áll rendelkezésre, amelyek segítenek fenntartani étrendjét. Feltétlenül végezze el a kutatását, készítse el tervét, és élvezze a ketogén étrend előnyeit!