A LEGJOBB MINDEN olasz töltött cukkini csónak

Ezek a LEGJOBB EVER olasz töltött cukkini csónakok rendkívül egészségesek és finomak bolognai mártással és mozzarella sajttal - alacsony szénhidráttartalmúak is!

legjobb

Hozzáférhet az ingyenes, 4 hetes étkezés előtti varázslat e-könyvemhez!

Siker! Most ellenőrizze az e-mail címét, hogy megerősítse előfizetését - ahhoz, hogy részt vehessen a kihívásban, KELL nyomnia ezt a megerősítés gombot! Ellenőrizze az "egyéb" mappát, ha nem látja ezt a megerősítő e-mailt. Addig vegyen fel a névjegyeibe annak érdekében, hogy megkapja a Kihívás e-mailjeimet 🙂

Miért hívják őket cukkini csónakoknak?

Amikor kettesbe szeletel egy cukkinit, és kinyomja a magokat, akkor a cukkinit szinte mindenre megtöltheti, amire csak vágyik! A töltött cukkini ebben a változatában egy darált marhahús alapú bolognai szósz és olvasztott sajt olasz változatával készülünk. YUM!

Hogyan készítsünk cukkini csónakokat

Mint fent említettük, alapvetően a cukkinit akarja hosszában kettévágni (az alábbi képen), majd kinyomni a magokat. Légy szelíd, miközben ezt teszed, mert nem akarod, hogy a cukkinid eltörjön. Szeretek eltávolítani csak a magokat, és nem teszem túl üregessé a cukkini csónakokat, mert akkor hervadnak és túlsülnek, ha túl vékonyak. Azt szeretné, ha maga a cukkini csónak elég vastag lenne ahhoz, hogy edényként lehessen használni a hús töltelékéhez. Azt mondanám, hogy a cukkini csónakjainak 1/4–1/2 hüvelyk vastagságúaknak kell lenniük, miután kinyírták az összes húst.

Szerelje össze a cukkini csónakjait egy nagy rakott edénybe, és készüljön fel arra, hogy hússal és mártással megtöltse őket, és ennyi van! Nem hiszem, hogy meg kellene zsírozni a rakott ételt, mert a cukkini főzve egy kis vizet ürít, így nem kell aggódnia a ragasztás miatt, ami még kalória-barátabbá teszi ezt a receptet.

Kell-e főznöm a cukkinit idő előtt?

Nem! Ez a recept nagyon egyszerű! Csak elkészíti a mártást, hozzáadja a felszeletelt cukkinihez, hozzáadja a sajtot és 20 percig süt. A cukkini nagyon gyorsan főz a sütőben, így a töltött paprikával ellentétben a szósz készítése közben nem kell idő előtt sütni a cukkinit.

Cukkini egészségügyi előnyei

A cukkini nyári tök és a tök család tagja. Ez az alacsony szénhidráttartalmú zöldség tápanyag-sűrű étel, ezért kiváló lehetőség az egészséges táplálkozásra és a kalóriaszám alacsony szinten tartására.

Amellett, hogy egy cukkini szinte nem tartalmaz zsírt és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, íme néhány egyéb ok, amiért több cukkinit kell bevinnie étrendjébe:

  1. Javítja az emésztést. A cukkini víztartalma magas, és jelentős mennyiségű rostot tartalmaz, ami hozzájárul az emésztés egészséges megőrzéséhez. Ez a kombináció abban is segít, hogy evés után hosszabb ideig érezze magát teltebbnek, ami visszatartja a túlevést és az étkezés közbeni snackeket.
  2. Szív Egészség. Az emésztés elősegítésén kívül a rost hozzájárulhat a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez. A cukkini pektint is tartalmaz, egy oldható rostot, amely a vizsgálatok szerint segít csökkenteni a „rossz” LDL-koleszterinszintet.
  3. Antioxidánsokban gazdag. Az antioxidánsok segítenek megvédeni a testet a szabad gyökök által okozott károktól.
  4. Magas a tápanyagtartalma. A cukkini jelentős mennyiségű B6-, C- és K-vitamint, riboflavint, folátot, káliumot és mangánt tartalmaz.

Egy csésze szeletelt cukkini biztosítja:

  • kalória: kevesebb, mint 20 kalória
  • zsír: kevesebb, mint 1 gramm
  • fehérje: 1,4 gramm
  • Rost: 1,1 gramm
  • Kálium: 295mg

A bolognai szósz elkészítése

Ehhez az olasz töltött cukkinihez egy könnyű bolognai szószt választottam, amely közvetlenül a cukkini csónakokban megy, majd csak annyit kell tennie, hogy sajtot tesz a tetejére, mielőtt megsütné őket!

Használjon extra sovány darált marhahúst (vagy darált pulykát!), És pirítsa meg darált sárgarépával, zellerrel, hagymával és fokhagymával. Adjon hozzá egy választott tégelyes spagetti szószt és néhány olasz ételízesítőt, és ennyi van. Nagyon egyszerű, mégis ad hozzá még néhány zöldséget az extra tápanyagokért.

Étkezés előkészítése cukkini csónakok

Ez a recept tökéletes a heti étkezés előkészítéséhez vagy csak egy hétköznapi vacsorához! Alacsony szénhidráttartalmú, így kiváló alternatíva a nehezebb tésztaételekhez, de a könnyű mártással továbbra is ugyanazokat az ízeket kapja.

Az egyik dolog, amit szeretek csinálni, hogy egy kicsit megkönnyítsem ezt a töltött cukkinit, az az, hogy idő előtt elkészítem a bolognai szószt. Ez lehetővé teszi számomra, hogy a cukkinit hamarabb betegyem a sütőbe, és gyorsabban vacsorázzak az asztalon!

A bolognai szószt elkészítheti néhány nappal azelőtt, vagy akár néhány hónappal korábban előre, a mélyhűtőben üvegtálakban tárolva. Ha készen áll a töltött cukkini elkészítésére, hagyja, hogy a szósz egy éjszakán át a hűtőszekrényben megolvadjon, majd hozzáadja a cukkinihoz. Tetejére tesszük, megsütjük és ennyi!

Fagyaszthat-e töltött cukkini csónakokat?

Ha egy légmentesen lezárt edényben tárolják, a töltött cukkinit legfeljebb 3 vagy 4 napig hagyhatja a hűtőszekrényben, de ha ezalatt nem használja fel, akkor jobb, ha lefagyasztja a maradékot.

Hagyja a kihűlt töltött cukkinit teljesen kihűlni. Helyezze a cukkinit egy rétegben egy tepsire, és tegye a fagyasztó készülék leghűvösebb részébe (a gyors fagyás érdekében). Miután megkeményedtek, helyezze át a cukkinit légmentesen lezárt edényekbe vagy nagy teherbírású fagyasztótáskákba.

A fagyasztott cukkini legfeljebb öt hónapig tartható a fagyasztóban, de két hónap múlva elkezdhetik elveszíteni állaga minőségét.

A felolvasztáshoz tegye a töltött cukkini csónakokat egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Innen újra megsütheti őket.

Egyéb töltött cukkini ötletek

Könnyedén kicserélheti az összetevők egy részét, és testreszabhatja ezt a töltött cukkini receptet családja ízlésének megfelelően, vagy figyelembe veheti a különféle étrendi korlátozásokat. Őszintén szeretem a töltött zöldségeket, hogy mennyire sokoldalúan elkészítheti őket!

Íme néhány egyszerű ötlet az alábbiakban:

  • Cserélje ki a darált marhahúst darált csirkére
  • A mozzarella sajt helyett készítsen más sajtokkal, például cheddarral, parmezánnal vagy monterey jack-kel. Amikor csipetnyi vagyok, csak egy előre felaprított sajtkeveréket használok
  • Tegye a receptet vegetáriánus és vegánbaráttá, ha a húst morzsolt tofuval helyettesíti. Kihagyhatja a töltelék pótlásait is, és csak extra sajtot adhat hozzá
  • Adjon hozzá több fehérjét és rostot quinoa, kuszkusz, csicseriborsó vagy lencse használatával. A lencse valójában remek alma a darált marhahúsnak, ha hasonló textúrájú bolognai mártást keres

Mit tálalhatok sült töltött cukkinivel?

Ízletes oldalak és előételek töltött cukkini mellé:

  • Fokhagymás kenyér
  • Kedvenc rizs köreted
  • Egészséges melléksaláta

Ehhez a recepthez még valójában nincs is szükséged! Szuper feltöltő, és hajlandó vagyok fogadni, hogy észre sem veszi, hogy alacsony a szénhidráttartalma!

Hogyan is élvezhetném a cukkinit?

Szeresse a cukkini egészséges előnyeit, és keresse meg a módját annak, hogyan adhatja hozzá az étrendjéhez a töltött cukkini csónakok mellett?

Próbálja ki az alábbi ötleteket:

  • Adjon hozzá nyers cukkinit a salátáihoz.
  • Gőzölje meg vagy forralja fel a cukkinit, turmixolja össze, majd készítsen cukkini levest.
  • Készítsen panírozott, sült vagy sült cukkini chipset
  • Készítsen lasagna roll roll-ot cukkini használatával tészta helyett
  • Adjunk cukkini tésztát levesekhez, salátákhoz és krumplihoz
  • Adja hozzá pékárukhoz, például muffinokhoz, süteményekhez és süteményekhez

Itt van még néhány egészséges cukkini receptek hogy megnézhesse!

Étkezés előkészítő eszközök ehhez a recepthez

  • Fogjon meg egy pohár ételt előkészítő tálat, ha azt tervezi, hogy a töltött cukkini csónakokat a heti ebédjévé változtatja.
  • Az összes fűvel őrölt marhahúst a Butcher Box-tól kapom, kényelmesen fagyasztva juttatom el hozzám.
  • Fagyassza le ezt a receptet üveg mikrohullámú sütőben, legfeljebb 3 hónapig

További cukkini receptek

Ha további segítségre van szüksége az étkezés tervezésében, akkor imádni fogja az ingyenes 5 napos étkezés előkészítő kihívásomat! Ez alapvetően egy ingyenes tanfolyam, amely megtanulja, hogyan készítsen ételeket otthon és készítsen egészséges ételeket néhány PDF bónusz anyaggal.

Iratkozzon fel ingyenesen alább:

Regisztrációkor hozzáférést kap az INGYENES 5 napos étkezés előkészítő kihívásomhoz + bónusz forrásokhoz.

megtanulják, hogyan kell elkészíteni az ételt feliratkozás hírlevelünkre!