A legjobb módja annak, hogy minél több kollagént kapjon

Már nem csak a ráncokért. A kollagén trend a kozmetikai injekcióktól elterjedt azokon a termékeken, amelyeket naponta lát az élelmiszerboltokban és a gyógyszertárak polcain. Az ételek, a bőrkrémek, a tabletták és a porok mind a kollagént használják az egészséges, élénk test felé vezető úton. Megérik-e a pénzét?

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

"A tested egész életében kollagént gyártott" - mondja Elizabeth Bradley, MD, a Clevelandi Klinika Funkcionális Orvostudományi Központjának orvosi igazgatója. "A kollagénszintet növelő termékek hasznosak lehetnek, de először fontolja meg, hogy a testének szüksége van-e még többre."

Amikor a kollagénszint csökken

A kollagén egy fehérje - a legbőségesebb fehérje a szervezetben. Az izmokban, csontokban, inakban, szalagokban, szervekben, erekben, bőrben, bélbélésben és más kötőszövetekben van.

Bár nem tudja mérni a kollagén szintjét, meg tudja mondani, hogy mikor esik. A kollagén öregedésével csökken, hozzájárulva:

Ráncok és krepp bőr
Merevebb, kevésbé rugalmas inak és szalagok
Zsugorodó, gyengülő izmok
Ízületi fájdalom vagy osteoarthritis kopott porc miatt
Emésztőrendszeri problémák az emésztőrendszer bélésének elvékonyodása miatt

"Az öregedésen kívül a legfőbb oka annak, hogy az embereknek nincs elegendő kollagénjük, a rossz étrend" - mondja Dr. Bradley. "A tested nem tud kollagént előállítani, ha nem rendelkeznek a szükséges elemekkel."

A kollagén természetes előállítása

Amikor a tested kollagént állít elő, az ötvözi az aminosavakat - a tápanyagokat, amelyeket fehérjében gazdag ételek, például marhahús, csirke, hal, bab, tojás és tejtermékek fogyasztásával kapsz.

A folyamathoz C-vitamin, cink és réz is szükséges. C-vitamint citrusfélék, piros és zöld paprika, paradicsom, brokkoli és zöldek elfogyasztásával kaphat. Az ásványi anyagokat húsok, kagylók, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák és bab elfogyasztásával kaphatja meg.

"Az életkor előrehaladtával azonban előfordulhat, hogy a tested már nem szívja fel annyira a tápanyagokat, vagy szintetizálja őket olyan hatékonyan" - mondja Dr. Bradley. "Annak biztosítása érdekében, hogy testének elegendő összetevője legyen a kollagén előállításához, lehet, hogy módosítania kell az ételt, vagy étrend-kiegészítőket kell szednie."

A legjobb kollagént fokozó étel

A fehérjével, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli ételek egészséges adagjai mellett Dr. Bradley kedvenc kollagént fokozó sörét ajánlja: a csontlevest. Megvásárolhatja élelmiszerboltokban, vagy elkészítheti saját maga.

A csontleves a marhahúsból, a csirke vagy a hal csontjából meríti a kollagént, így egy ízes folyadék marad, amelyet egyenesen ihat vagy más ételekhez használhat. A legtöbb csontleves receptnél vízben - a tűzhelyen vagy a fazékban - lassan párolódni kell egy vagy két napig.

"Javaslom, hogy csak organikus csontlevest vásároljon, vagy főzzen húslevest csak organikusan nevelt állatok csontjából" - mondja Dr. Bradley. "Nem akarja, hogy a húslevesben maradjon peszticid, antibiotikum és egyéb szennyező anyag."

A második legjobb: kollagén kiegészítők

Ha egészséges étrendet fogyaszt, és táplálja testét a tápanyagokkal, amelyek a kollagén előállításához szükségesek, akkor valószínűleg nincs szüksége kiegészítésre - mondja Dr. Bradley. De nincs semmi baj, ha egyet veszel.

A hidrolizált kollagén (vagy „kollagén peptid”) pornak általában nincs íze, és könnyen feloldódik italokban, turmixokban, levesekben és szószokban.

Ami a szintetikus kollagénnel ellátott bőrkrémet illeti, működhet. Filmszerű réteget ad a bőrére, hogy csökkentse a vízveszteséget, és gátja legyen a környezeti elemeknek. De a bőrkrém használata valószínűleg nem olyan hatékony, mint az egészséges táplálkozás - és megvédi a bőrt a túlzott napsugárzástól és a leégéstől, különösen az élet korai szakaszában - mondja Dr. Bradley.

"A bőröd a tested legnagyobb szerve" - mondja. "Ugyanúgy, ahogy a kollagénkészleteket táplálja az egész testében, a bőrét is táplálja."