Mi a Keto diéta (és érdemes-e kipróbálni)?

egészségügyi

Mindenki a keto diétát folytatja. Ez egy kulturális őrület, amely megragadta a fantáziánkat.

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

De ne feledjük, hogy a ketogén diéta orvosi vagy terápiás étrend. Tehát bár rendkívül előnyös bizonyos körülmények között élők számára, nem mindenkinek.

Mit eszel a keto diétán?

A keto diéta lényegében magas zsírtartalmú étrend - ételei 70 vagy 80% zsírtartalmúak; körülbelül 20% fehérje; és körülbelül 5% szénhidrát. Ez nem Atkins magas fehérjetartalmú étrend.

A keto diéta átállítja a glükóz égetéséről (amelyet a szénhidrátok szolgáltatnak) a ketonok (amelyeket a zsír előállít) égetésére. Amikor ezt megteszed, érdekes dolgok történnek:

  • Az anyagcseréd felgyorsul.
  • Az éhség elmúlik.
  • Izomtömege nő.
  • Javul a vérnyomás és a szívbetegség kockázati profilja.

Miért segít a zsírfogyasztás a zsírégetésben?

A biológia okos. Történelmileg lehetővé tette testünk számára, hogy alkalmazkodjon a bőség vagy a hiány idejéhez azáltal, hogy a szénhidrát anyagcseréről a zsír anyagcserére vált.

Amikor sok vad gyümölcsöt találtunk, a szénhidrátokat hasi zsírként tároltuk. Később, sovány időkben, a zsírt tartalék üzemanyagként használnánk.

A kulcs a következő: A zsír fogyasztása nem növeli az inzulin mennyiségét, mint a szénhidrátok vagy a fehérjék fogyasztása. Tehát a keto diéta nem növeli az inzulin mennyiségét, és nem tárol zsírt. Ehelyett elégeti, létrehozva azokat a ketonokat, amelyek hatékony és eredményes anyagcsere-lökést okoznak.

Kipróbálja-e a keto étrendet?

Íme néhány ok, amiért elgondolkodhatna a keto diéta elvégzésén:

  • 2-es típusú diabétesz.Egy tanulmány megállapította, hogy az egy éven át tartó keto diéta mellett a résztvevők 60% -a megfordította a cukorbetegséget. Átlagosan 30 font súlycsökkenéssel drámai módon csökkentették vagy megszüntették inzulinigényüket, és már nem volt szükségük orális hipoglikémiás gyógyszerekre. A keto étrendet is könnyebb fenntartani, mint a korlátozott kalóriatartalmú étrend vagy a fehérjét megtakarító módosított gyors.
  • Kóros elhízás. Ha a testtömeg-indexe meghaladja a 40-et - vagy ha inzulinrezisztenciája van 2-es típusú cukorbetegség nélkül -, a keto diéta is nagyon hasznos lehet. Rövid távú stratégiaként alkalmazható az anyagcsere alaphelyzetbe állításához; nem kell örökké rajta lenni.

Nyilvánvaló, hogy a ketogén étrend a kezelés-rezisztens epilepszia ellátásának standard. De más neurológiai állapotokban is látjuk előnyeit. Kutatások szerint a keto diéta javulást hozhat az Alzheimer-kórban szenvedők számára; autizmus; vagy agydaganatok, például glioblastoma.

Tehát a keto diéta erőteljes beavatkozás lehet. A 2-es típusú cukorbetegségben és/vagy kóros elhízásban szenvedők fenomenálisan jól tudnak teljesíteni. (És az igazság az, hogy ez sok amerikait leír; kettőnkből már prediabetikus vagy 2-es típusú cukorbeteg, és 70% -unk túlsúlyos.)

De létfontosságú egy olyan orvossal vagy egészségügyi szakemberrel dolgozni, aki képes kezelni és követni Önt a keto diéta alatt.

Ki ne végezze a keto diétát?

A ketogén étrendre adott válaszaink egyediek. A biológián, az anyagcserén, a számunkon és az érzésünkön alapulnak.

Néhány ember évtizedekig képes fenntartani az étrendet. Mások nem járnak jól vele. Például, ha túl sok zsírt és kevés szénhidrátot eszem, akkor túl sokat fogyok.

Ha véletlenül nagyon sovány vagy, étkezési rendellenességed van, vagy bizonyos anyagcsereproblémáid vannak, akkor a keto diéta is kockázatos lesz számodra. Nagyon óvatos lennék; kérdezze meg kezelőorvosát, mielőtt megpróbálja ezt a diétát.

Ugyancsak nem akarjuk a gyerekeket keto étrendre helyezni, kivéve, ha 2-es típusú cukorbetegségük van és túlsúlyosak. Azonban továbbra is a gyermekorvosával fordulnék.

A ketogén étrend hosszú távon biztonságos-e?

Még mindig nincs elegendő hosszú távú adatunk ahhoz, hogy azt mondhassuk, hogy a keto étrend 20-30 év alatt hatékony és biztonságos. De ha túlsúlyos vagy cukorbeteg, ez a diéta segíthet kiszabadítani a rendszerét az anyagcsere-válságból és egészségesebbé tenni.

Egy dolgot szeretnék hangsúlyozni: létfontosságú valódi, teljes, friss ételeket fogyasztani, amikor keto diétát tartasz. Ide tartoznak a nem keményítőtartalmú zöldségek (a brokkoliból származó szénhidrátok meglehetősen különböznek a kólában lévő szénhidráttól). A fagyasztott étel rendben van, de nem szabad feldolgozni.

Tehát függetlenül attól, hogy keto diétát, mediterrán étrendet vagy alacsony zsírtartalmú étrendet folytat, a legfontosabb az elfogyasztott ételek minősége.