A legjobb olaj salátaöntethez

foods

Ami a salátaöntetben lévő olajokat illeti, a lehetőségek számosak. A legbiztosabb út az, ha olyan olajat választunk, amelynek nincs sok íze. De mi van, ha fel akarja fejleszteni a salátaöntet játékát?

Tehát mi a legjobb olaj salátaöntethez? Az enyhe diós állagú lenmagolaj az egyik legjobb választás a salátaöntethez. Ez az egyik legegészségesebb, amely nagyon fontos, ha könnyű és ízletes salátákhoz valami tiszta dologra van szükség. Ha a lenmag nem a te dolgod, választhat olívaolajat vagy szőlőmagolajat is.

Olvassa tovább, hogy megtudja, miért tökéletes választás a lenmagolaj salátaöntethez, valamint más lehetőségek, amelyek ugyanolyan jól működnek a vinaigrettesben. Megtanítjuk a követendő legjobb vinaigrette arányt is, függetlenül attól, hogy milyen típusú olajat használ!

Lenmagolaj - A legjobb olaj salátaöntethez

Soha egyetlen saláta sem teljes a tetején jó öntettel. Bár készíthet egyszerű vinaigrettet olajjal és ecettel, és örülhet annak, az egészséges olajok sokfélesége új lehetőségeket szeretne felfedezni.

Bármely növényi vagy salátaolaj jól használható salátaöntet készítéséhez, de vannak olyan olajok, amelyek nem csak jól működnek, hanem jó ízűek is, és ami még fontosabb: csomagolja a salátát tápanyagokkal.

Lenmagolaj, más néven lenmagolaj, az egyik legjobb választás a salátaöntet elkészítéséhez. Lenmagból származik, halvány sárga színű.

Lenmagolaj, mint minden más olaj, hajlamos az avasodásra. Azonban a felhasználások végső sokoldalúsága van. Így jól használható egy üveg lenmagolajból.

Kedvenc lenmagolajunk a Barlean-féle lenolaj. Hidegen sajtolt, bio és ó, olyan finom!

Ezt a tápláló összetevőt nemcsak salátaöntetekben, hanem mártásokban is felhasználhatja. Ezenkívül cseppenthet burgonyát és más főtt zöldségeket lenmagolajjal.

A lenmagolaj vitathatatlanul a legjobb salátaöntethez. Itt van miért.

A lenmagolaj íze

A lenmagolaj íze meglehetősen enyhe. Elég finom ahhoz, hogy ne erőltesse meg a salátákat, de diós is ahhoz, hogy extra ízt adjon az ételhez.

A lenmagolaj ízét gyakran tisztának írják le, ami nyilvánvalóvá teszi, hogy különféle összetevőkkel jól illeszkedik.

Ha a lenmagolaj íze van keserű, ideje megszabadulni tőle. A keserű ízű lenmagolaj általában avas. A lenmagolaj általában hamar avasodik, ha nem tartja megfelelő körülmények között.

Az üveg lenmagolajat jól le kell zárni, hogy ne tegye ki az olajat levegőnek. Az olajat a kamrában kell tartani, ahol száraz és hideg van.

Alternatív megoldásként a lenmagolajat még az üveg felbontása előtt is hűtőszekrényben tarthatja.

A lenmagolaj egészségügyi előnyei

A lenmagok régóta ismertek róluk pozitív hatással van az egészségre. Így nem meglepő, hogy a lenmagolajnak rengeteg előnye van.

Ha ezt a rendkívül egészséges összetevőt hozzáadhatja salátáihoz, és még jobb ízűvé teheti őket, akkor miért ne?

A lenmagolajban magas az Omega-3 tartalma. Az omega-3 zsírsavak fontos hozzájárulnak a test általános egészségéhez. Önmagában ez a tápanyag teszi a lenmagolajat kivételesen egészségesé és az egyik legjobb olajat a napi étrendbe.

Megfelelő mennyiségű ilyen sav fogyasztása csökkenti a gyulladást és hozzájárul a szív és az agy általános egészségéhez.

Egy evőkanál lenmagolaj körülbelül 7200 mg ilyen alapvető tápanyagot tartalmaz.

Itt vannak egyéb előnyök lenmagolaj, amely felkeltheti a kedvet, hogy legközelebb salátakészüléket készítsen magának:

  • Csökkent rákkockázat
  • Javított emésztés
  • Egészséges bőr

Lenmagolaj-vinaigrette arány

Ha még nem ismeri a lenmagolajat salátaöntet készítéséhez, használhatja az alap vinaigrette arányt 3: 1.

A vinaigrette elkészítése: kombináljon 3 rész olajat 1 rész ecettel.

Azonban, ha szüksége van a vinaigrettjeire, hogy minél több ízt adjon és mélyebbé tegye a salátáját, akkor mindenképpen próbálja meg elágazni.

Itt vannak két egyszerű, mégis finom lenmagolaj salátaöntet recept ez fűszerezi a zöldek és zöldségek bármilyen kombinációját.

Mézes-mustáros lenmagolaj öntet

Ez a lenmag salátaöntet egyszerű, de jól passzol nemcsak a friss salátákhoz, hanem a főtt zöldségekhez is.

A következőkre van szüksége:

  • 5 evőkanál. lenmagolaj
  • ½ tk. mustár
  • ½ tk. édesem
  • 3 evőkanál. almaecet
  • 1 gerezd fokhagyma

Keverje össze az összes hozzávalót, ügyelve arra, hogy a mustár és a méz jól keveredjen az olajjal. Finomra vágott gyógynövényeket is adhat a keverékhez.

Citrom-lenmagolaj salátaöntet

Ha olyan lenmag-öntet receptet keres, amely frissességet ad a salátának, akkor ez a citromos jóság az Ön számára.

A következőkre van szüksége:

  • 4 evőkanál. lenmagolaj
  • 4 evőkanál. friss citromlé
  • 4 evőkanál. balzsamecet (fehér)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál. mustár
  • Bors
  • Só

Keverje össze az összes hozzávalót. Ne felejtsen el minden felhasználás előtt alaposan rázni, mivel az olaj és más folyadékok elválnak egymástól.

A következő legjobb olajok: olívaolaj és szőlőmagolaj

Míg a lenmagolaj az egyik legjobb olaj, amelyet salátakészítményekben lehet használni, más egészséges lehetőségek közül is lehet választani.

Azok számára, akik nem szeretik az új olajokkal való kísérletezést, a klasszikus olívaolajra való választás jó választás. Azok számára, akik öntetet szeretnének készíteni olyan olajjal, amely nem lesz túlzott salátában, szőlőmagolaj az,.

Mindkét olajnak számos egészségügyi előnye van, és érdemes kipróbálni.

Olívaolaj: A klasszikus salátaolaj

Amikor elmegy a szupermarketbe, hogy megragadjon egy üveg olajat salátaöntet készítéséhez, csak körülnéz, hogy rengeteg lehetőséget láthasson.

Aztán csak megfogja a jó olívaolajat, és elindul haza. És ezzel nincs semmi baj, mivel az olívaolaj megbízható összetevő a salátaöntetekhez.

Az extra szűz olívaolaj a legjobban illik salátaöntethez. Kedvencünk a Pompeian szerves, hidegen sajtolt változata.

A szőlőmagolajhoz képest meglehetősen ízes. Az íze kiváló minőségű olívaolaj némileg gyümölcsös és fűszeres.

Az extra szűz olívaolaj különösen jó a friss zöldségek, például paradicsom, hagyma és uborka fölött. Zöld salátákkal is jól működik. Az olívaolaj ereje fokozza az összes ízt salátában.

Az olívaolajos salátaöntetek jól passzolják a tésztasalátákat is.

Az olívaolaj egészségügyi előnyei

Ha úgy dönt, hogy olívaolajat használ a salátaöntetében, vásároljon extra szűz olívaolajat, hogy a lehető legtöbb előnyhöz jusson.

Íme a jó minőségű olívaolaj egészségügyi előnyei:

  • Az olívaolajban egyszeresen telítetlen zsírok gyulladáscsökkentők. Az omega-3 és omega-6 zsírsavak hozzájárulnak a szív egészségéhez, csökkentik a vérnyomást és számos fontos funkciót látnak el a szervezetben.
  • Az olívaolaj nagy mennyiségű antioxidánssal van ellátva, amely kulcsfontosságú összetevő a krónikus betegségek kockázatának csökkentésében.
  • Az olívaolaj csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
  • Antioxidáns tartalma miatt az olívaolaj csökkenti a rák kockázatát.

Alap olívaolaj-vinigretta

Aki nem szereti, ha egy jó olívaolaj salátaöntet friss zöld salátákat tesz fel?

A következőkre lesz szükséged egy ilyen elkészítéséhez:

  • ½ csésze extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál. ecet
  • Só és fekete bors ízlés szerint

Az ecetet helyettesítheti citromlével, és hozzáadhat más összetevőket, például fokhagymát, mustárt, gyógynövényeket és mézet.

Játsszon nyugodtan az arányokkal, hogy elérje a tökéletes egyensúlyt.

Szőlőmagolaj: semleges lehetőség

A szőlőmagolajat az szőlőmagot zúzva és az olaj kinyerése.

Nagyon jó nyersen felhasználni a recepteket, ami éppen megfelelővé teszi a salátaöntetekben való felhasználást.

A szőlőmagolaj nem erőltetett. Bár a „szőlőmagolaj” félelmetesnek tűnhet azok számára, akik még nem próbálták ki, ennek az olajnak van egy meglehetősen enyhe ízű.

Így a salátákon nem éri el a hatás, és jól illeszkedik minden olyan összetevőhöz, amelyet salátáiban használ.

Mint sok más olaj, beleértve a lenmagolajat, a szőlőmagolaj is nem diós ízű.

Tehát, ha egészséges olajat szeretne használni salátaöntethez, a szőlőmagolaj semleges, mégis nagyon egészséges választás.

A szőlőmagolaj egészségügyi előnyei

A szőlőmagolaj legegészségesebb változatához próbálja meg kiválasztani a hidegen sajtolt lehetőségek.

Csepegtesse meg salátáit szőlőmagolajjal, vagy használja vinaigrette-ben, hogy a salátáinak extra ízt adjon.

Itt lesz, hogyan fog profitálni.

  • A szőlőmagolaj nagy mennyiségben tartalmaz omega-6 zsírsavakat. Ez utóbbi gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert.
  • A szőlőmagolaj több E-vitamint tartalmaz, mint az olívaolaj. Ez a vitamin fokozza az immunrendszert és zsírban oldódó antioxidáns.
  • Ez az olaj segíti a koleszterinszint csökkentését.
  • Mivel sok a telítetlen zsír, a szőlőmagolaj jót tesz a szívnek.

Könnyű szőlőmagolajos salátaöntet

Ez az egyszerű szőlőmagolajos salátaöntet a meleg salátáktól a zöldekig mindenhez jól használható.

Ennek a könnyű salátaöntetnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 3 evőkanál. szőlőmag olaj
  • 1 evőkanál. citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Fekete bors
  • Só ízlés szerint)

Adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket és egyéb fűszereket, ha azok jól passzolnak az elkészített salátához.