A legjobb száraz élelmiszer-tároló konténerek

Frissítve 2019. december 18

Ossza meg ezt az értékelést

A száraz élelmiszer-tároló edények jó sora hosszabb ideig frissen tartja az alapanyagokat, a szekrények és pultok pedig rendezettek és rendezettek. Több mint 17 órás száraz tárolóedények kutatása és tesztelése után azt tapasztaltuk, hogy a Rubbermaid Brilliance Pantry élelmiszer-tároló konténerek voltak a nyertesek az összes tesztelt modellben. Tartósak, szorosan tömítik, és számos kényelmes méretben kaphatók.

A mi választásunk

Rubbermaid Brilliance kamra ételtároló konténerek

Stabil, szorosan záródó otthoni tároló

Ezek a tartós, jól lezárt műanyag edények könnyen elférnek a legtöbb szekrényben. Többféle méretben kaphatók, biztonságosan egymásra rakhatók és könnyen kanalazhatók vagy önthetők belőlük.

Vásárlási opciók

* A közzétételkor az ár 13 dollár volt .

Az erős Rubbermaid Brilliance kamra ételtároló tartályok több eséses teszten és a mosogatógépen történő bejárásokon is átesnek. Lenyűgöző, hogy a fedelek teljesen vízzárók, így ezek a legszorosabban záródó edények, amelyeket kipróbáltunk. A keskeny kialakítás lehetővé teszi, hogy a konténerek szépen egymásra rakódjanak és hatékonyan illeszkedjenek a konyhaszekrénybe. Könnyen öntik, és jól illeszkednek egy mérőpohárhoz. Megvásárolhatja őket külön-külön vagy készletként, és olcsóbbak, mint néhány sokkal törékenyebb modell, amelyet kipróbáltunk.

Nagyszerű is

Rubbermaid kereskedelmi helytakarékos élelmiszer-tároló konténerek

Azoknak, akiknek több tárolni valójuk van

Ezeket a kereskedelmi konténereket éttermi konyhákhoz tervezték, így szuper erősek. Sokféle méretben is kaphatók, 2 és 22 liter között. De terjedelmesek és jobbak azok számára, akiknek sok a helyük.

Vásárlási opciók

A Rubbermaid Commercial Space Saving Food Storage Containers egy olyan munkaló, amelyet úgy terveztek, hogy ellenálljon a kereskedelmi konyhával való visszaélésnek. Hasonlítanak a Cambro konténerekhez, a konténerek leggyakrabban az éttermi konyhákban találhatók, de a Rubbermaid verzióknak van néhány előnyük. A Cambro vonalon lévőkkel ellentétben a kisebb Rubbermaid konténerek alapterülete megegyezik a 6 és 8 literes konténerekével, és mindegyiknek van fogantyúja. A fedelek is sokkal szorosabbak. A széles száj megkönnyíti a lapátolást, ugyanakkor ezeket a tartályokat jobban illeszti a nagy, bejárható kamrákhoz vagy polcokra, ahol sok hely van.

Minden, amit ajánlunk

A mi választásunk

Rubbermaid Brilliance kamra ételtároló konténerek

Stabil, szorosan záródó otthoni tároló

Ezek a tartós, jól lezárt műanyag edények könnyen elférnek a legtöbb szekrényben. Többféle méretben kaphatók, biztonságosan egymásra rakhatók, és könnyen kanalazhatók vagy önthetők belőlük.

Vásárlási opciók

* A közzétételkor az ár 13 dollár volt .

Nagyszerű is

Rubbermaid kereskedelmi helytakarékos élelmiszer-tároló konténerek

Azoknak, akiknek több tárolni valójuk van

Vásárlási opciók

A kutatás

Miért kellene bíznia bennünk?

Ehhez az útmutatóhoz három szakértővel beszélgettünk: Sarah Carey-vel, a Martha Stewart Living étel- és szórakoztatással foglalkozó szerkesztőségi igazgatójával; Toni Hammersley, a A tál tele citrommal otthoni szervező blog alapítója, valamint A házszervezés teljes könyve és a Tiszta teljes könyve szerzője; és Maria Speck, az Egyszerűen ősi szemek és az ősi szemek a modern étkezésekhez című könyv szerzője.

Konzultáltunk a Cook's Illustrated (előfizetés szükséges), a Real Simple és a Good Housekeeping beszámolóival is, és átfésültük a fórumbejegyzéseket a Chowhound (itt és itt is) és a Kitchn oldalán. Végül átkutattuk az Amazon-ot, a Target-et, a The Container Store-ot és az Bed Bath & Beyond-ot a legjobb besorolású készletekért.

A Wirecutter szerkesztője, Marguerite Preston több mint 15 órán át kutatta és tesztelte az élelmiszer-tároló edényeket az eredeti útmutató alapján. A hivatásos konyhák korábbi pékjeként pedig meglehetősen sok időt töltött liszt, cukor és egyéb száraz alapanyagok összegyűjtésével. Mindent áttekintett a süteményes serpenyőktől a Wirecutter gofri készítőiig.

Miután 2019-ben megszüntették egykori csúcsminőségünket, a Rubbermaid Premium Modular Canisterjeit, Michael Sullivan személyzeti író tesztelte cseréjüket, a Rubbermaid Brilliance éléskamra élelmiszer-tároló konténereit. Michael mindenféle konyhai útmutatót is írt a Wirecutter számára, beleértve a legjobb ételtároló edények és étkészletkészletek útmutatóit is, és több mint egy évtizede dolgozott az élelmiszer- és éttermi ipar különböző területein.

Kinek kellene száraz tároló edényeket kapnia

Jó készlet száraz tárolóedények nélkül a konyhai kamra gyorsan kikerülhet az irányításból. Ha jelenleg a kamrájú termékeket véletlenszerű üvegek és Tupperware gyűjteményében tárolja, akkor az egységes tartálykészlet rendezettebbé teszi a szekrényeket és könnyebben navigálható. Hosszú távon pedig egy szervezett kamra időt és pénzt is megtakarít: Lehetővé teszi, hogy egy pillantással könnyedén megnézhesse, mi van (és mennyi), gyorsan megragadhatja az összetevőket, és bármit kitölthessen vagy öntsön, liszttől kezdve szárított bab, rendetlenség nélkül. A jó tartályok az összetevőket is frissen és kártevőktől mentesebben tarthatják.

Ha rendszeresen ömlesztve vásárol összetevőket, elengedhetetlen egy tárolóedény-készlet. Az élelmiszerboltban feltöltött papír- vagy műanyag zacskók nem alkalmasak száraz összetevők tartására: könnyen elszakadnak, megnehezítik az öntést és rendetlenül halmozódnak a polcon. A gyakori pékek különösen úgy találják, hogy sokkal gyorsabb és kevésbé rendetlen az összetevők, például a liszt széles szájú edényből történő kanalasítása és kiegyenlítése, mint az eredeti csomagolásból. Még akkor is, ha már van egy sor száraz tárolóedénye, vegye fontolóra a frissítést, ha azon kapja magát, hogy a sütési összetevőket (vagy bármit, ami azt illeti) szépen és egyszerűen megmérni.

Az olvasók is szeretik

A legjobb ételtároló konténerek

Éveken át tartó élelmiszer-tároló edények használata és visszaélése után javasoljuk az üveg Pyrex 18 darabos egyszerűen tárolható élelmiszer-tároló szettet és a Snapware 18 darabos teljes oldatú műanyag élelmiszer-tároló készletet.

Hogyan válogattunk

A jó száraz tárolóedénynek erősnek, légmentesen zárhatónak, egyszerűen tisztíthatónak és könnyen kanalazhatónak vagy önthetőnek kell lennie. Könnyen össze kell raknia, hatékonyan be kell illeszkednie a konyhaszekrénybe, és néhány méretben kapható. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a követelményeket, amelyek szerintünk egy jó élelmiszer-tároló edénykészletnek rendelkeznie kell:

Szorosan záródó fedelek

"Azt akarja, hogy a konténer szorosan lezárjon" - mondta Sarah Carey, a Martha Stewart Living étel- és szórakoztatással foglalkozó szerkesztőségi igazgatója. A légmentesen lezárt tömítés segít megvédeni a gabonaféléket, a szemeket és az uzsonnákat a fakadástól, és megakadályozza, hogy a barna cukor vagy a mazsola mazsola kőkeményvé váljon. Segít abban is, hogy ne legyenek olyan kártevők, mint a kamralepkék, amelyek meglepően kis helyeken át tudnak szorulni és gyorsan szaporodhatnak. Mint Maria Speck, az Ősi gabonák a modern étkezéshez szerzője rámutatott, a lepkék időnként elrejtőznek a bolti gabona- vagy lisztzsákokban. "Nagyon sok embertől hallottam arról, hogy a szekrényeik hogyan fertőzöttek meg most" - mondta. De ha megszokja, hogy az összes száraz árut biztonságos fedéllel ellátott konténerekbe helyezi, akkor azok az apró rakodók nem kerülhetnek ki az ellenőrzés alól.

Számos vákuumtömítő tartály megtalálható odakinn, például a népszerű OXO Pop konténerek, amelyek fedele a levegő kihúzásával záródik a tartályból. Ezek nyilvánvaló választásnak tűnnek egy légmentesen lezárt tartály számára, de az Amazon-véleményekben (és a Kitchn-bejegyzésben) elegendő panaszt találtunk a szivárgásokkal és a lepkefertőzésekkel kapcsolatban, hogy szkeptikusak legyenek. Tesztjeink során azt tapasztaltuk, hogy nem légmentesebbek, mint bármely más tartály (sőt, olykor kevésbé légmentesen).

Átlátni

A Speck számára ez is „kulcsfontosságú, hogy lássuk, mi van”. A tiszta edények megkönnyítik annak számbavételét, hogy mi van és mennyi van belőle. (Még jobb, ha a méréseket kívül jelölik.) Átlátszatlan tartályok esetén meg kell küzdenie a címkék készítésével, és valószínűleg még mindig megfeledkezik azokról a drága örökbabokról, amelyeket vásárolt. Ezért úgy döntöttünk, hogy nem tesztelünk fém, kerámia vagy más módon átlátszatlan edényeket.

Hasznos formák és méretek

A száraz tárolóedényeknek jól illeszkedniük kell egy konyhaszekrénybe. A négyszögletes vagy téglalap alakú tartályok hatékonyabban használják a helyet, bár néhány kerek edényt is figyelembe vettünk, mert könnyebb önteni őket. Kerestünk olyan konténereket is, amelyek nyílása elég széles ahhoz, hogy könnyen lehajthassanak belőlük egy 1 csésze mérőpohárral.

Ahhoz, hogy a dolgok rendben legyenek, Toni Hammersley, az Otthoni Szervezet teljes könyvének írója azt javasolja, hogy ragaszkodjon a tartályokhoz három méretben: nagy az ömlesztett alapanyagokhoz, például liszthez, közepes az uzsonnához, mint a perec, és kicsi az olyan dolgokhoz, mint a dió. Azok az emberek, akiknek kiterjedt kamrája van, még egy vagy két méretre vágyhatnak. Márkáról márkára nem talál következetes méretválasztékot, de csak azokat a tartályokat teszteltük, amelyek elég nagy méretűek voltak ahhoz, hogy elférjen benne egy 5 fontos zsák mindenféle lisztből, ami valahol 4 és 5 liter között van. térfogat (a liszt tömörítésének vagy levegőztetésének mértékétől függ).

Rakásolható kivitel

A szakértők meg voltak osztva abban, hogy a konténereknek is képesnek kell lenniük-e könnyen egymásra rakni. Hammersley szerint a halmozás „akadályozhatja”, így az összetevők „nem olyan könnyen hozzáférhetők”. Carey szerint azonban hasznos lehet, "ha sok minden van". Úgy gondoljuk, hogy jó, ha legalább biztonságosan lehet egymásra rakni, főleg, ha korlátozott a kamraterület, és tesztelésünket olyan konténerekre korlátoztuk, amelyek egymásra rakhatónak tűntek.

Tartós műanyag

A lehetőségek kutatása után úgy döntöttünk, hogy csak műanyag edényeket tesztelünk. Az üveg általában nehezebb és könnyen eltörhet, ami kockázatot jelent a teljes edény öntése vagy a magas polcról való kihúzása szempontjából. A rendelkezésre álló üvegtartályok gyakran dekoratívabbak, mint praktikusak, és csak kisebb méretűek, amelyeket pulton történő megjelenítésre szántak. Minden szakértő, akivel beszéltünk, ajánlott egy alap konzervedény valamilyen változatát annak szoros lezárása érdekében, de úgy döntöttünk, hogy nem tesztelünk egyetlen edényt sem, mert nem rakódnak össze, a nyílásuk gyakran túl keskeny ahhoz, hogy belekanalazható legyen, és a nagyobb méretek nehézkes önteni.

Az összes műanyag sem egyformán tartós, ezért az általunk tesztelt műanyag edények között olyan modelleket kerestünk, amelyek nem esnek szét, ha ejtik őket.

Könnyen tisztítható

Attól függően, hogy mit tárol, nem biztos, hogy gyakran kell mosnia a száraz tárolóedényeket, de a tartályt mégis könnyen tisztítani kell, trükkös rések nélkül. Ideális esetben mind a fedélnek, mind az alapnak mosogatógépben moshatónak kell lennie, bár teszteltünk néhány olyan modellt, amelyek nem voltak. Csak a kézmosást nem tekintettük üzletkötőnek egyszerűen azért, mert ezeket a tartályokat nem kell napi vagy akár heti rendszerességgel mosni.

Elfogadható árú

Az ár nagymértékben változik a konténerek között, de egy elég nagy konténer 5 font liszt befogadására (valahol 4 és 6 liter között) az árak többnyire 10 és 20 dollár között mozognak. Mivel a legtöbb ember jó néhány konténert akar vásárolni, 20 dollár volt a legmagasabb pontja mindennek, amit figyelembe vettünk. A készletben lévő konténerek darabonként általában jobb értéket képviselnek, de meg kell jegyeznünk, hogy a legtöbb készlet külön fedélként számolja a fedeleket és az alapokat, így egy nyolc darabból álló készlet általában csak négy edényt tartalmaz.

Hogyan teszteltük

Annak tesztelésére, hogy az egyes edények milyen szorosan vannak lezárva, mindegyiket részben vízzel töltöttük meg, szorosan ráhelyeztük a fedelet, és fejjel lefelé fordítottuk. Ezt a folyamatot megismételtük azután is, hogy mindegyik háromszor átjutott a mosogatógépen, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy a műanyag fedelek nem deformálódtak-e el vagy elvesztették-e a tömítést. Ez nem teljesen pontos teszt, mivel a tartályból kifolyó víz nyomása erősebb, mint a beáramló levegő nyomása. A sok kifolyó víz azonban nagyon jó jel arra, hogy a fedél nem elég szoros ahhoz, hogy eltartsa az ételt friss vagy kártevők.

Felhelyeztük a fedeleket, és többször levettük őket a tartályokról, és kerestük a kopás jeleit. Minden megfelelő méretű edényt megtöltöttünk 5 font liszttel és 4 font cukorral is, hogy lássuk, milyen könnyű ezt megtenni. Kedvenc 1 csészés mérőpohárunkkal megpróbáltunk minden egyes (nem csak a legnagyobb) edényből lisztet kanalazni, amikor tele volt, és amikor majdnem üres volt.

A szilárdság teszteléséhez minden edényt megtöltöttünk 2 font babval, és mindegyiket lecsúsztattuk a pultról egy cseréppadlóra úgy, hogy oldalirányban landoljon. Ezeket mind derékmagasságból más szögekben - egyenesen, fejjel lefelé és egy sarokra - is ledobtuk, hogy megrepedjenek, vagy leugrottak a fedelek.