A legjobb túlélési ételek: Nem romlandók, amelyek túlélhetnek téged

2014. február 10 .: Elise Xavier | Frissítve: 2020. február 4. 82 megjegyzés

Függetlenül attól, hogy hányja-e az ételt, amely már rég lejárt a lejárati időn, vagy sürgősen élelmiszer-készlettel készül, a gyakorlatilag soha nem romló fogyóeszközök hatalmas értéket jelenthetnek a háztartás számára. Ez a cikk felsorolja a nem romlandó élelmiszereket, amelyek nemcsak hosszú eltarthatósági idővel rendelkeznek, de ha megfelelően gondoskodnak róluk, akkor ezek az ételek esélyt adnak arra, hogy soha ne romoljanak el az életed során.

Ezeket az ideális túlélési ételeket természetesen a megfelelő módon kell tárolni, hogy megőrizzék gyakorlatilag soha véget nem érő eltarthatóságukat. Az élelmiszer-készletek megőrzésének abszolút legjobb helye egy sötét, hűvös és száraz helyen, nedvességtől, nedvességtől, közvetlen napfénytől és extrém hőmérsékletektől mentesen. A fogyóeszközök légmentesen lezárt tartályban, vagy ami még jobb, vákuumcsomagolásban történő tárolása szintén nagyon fontos az eltarthatósági idő növelése szempontjából.

Noha sok nem romlandó túlélési élelmiszer megváltoztathatja az ízét és/vagy az állagát az évek során, ehetőek és tökéletesen biztonságosak maradnak a fogyasztáshoz határozatlan ideig. Használja érzékeit annak eldöntésére, hogy lejárt-e a hosszú eltarthatóságú étel. Ha szaga van, túl lágy lett, vagy penész lett, akkor jobb, ha nem eszi meg a terméket.

A legjobb hosszú eltarthatóságú, nem romlandó élelmiszerek, amelyeket megvásárolhat

1. Kapcsolja össze a nem túl romlandó túlélési ételeket

Nagyon óvatosnak kell lennie abban, hogy ezeket teljesen szárazon és nedvességtől mentesen tartsa, de ha sikerül ezeket légmentesen lezárt edényekben tárolni, hihetetlenül hosszú ideig megőrzik.

Rizs: fehér, vad, jázmin, Arborio és basmati (a barna rizs nem tart örökké)
Kemény kekszek/kekszek
Szárított áfonya

2. Egyéb nem romlandó túlélési élelmiszerek

Bár ezeknek az élelmiszereknek az idővel változik az állaga, megvastagodik vagy megkeményedik, csak ízükben változnak. Ezek a túlélő ételek soha nem romlanak el, és még azután is ehetőek maradnak, hogy az ízük megváltozik.

édesem
Melasz
juharszirup
Szárított lencse
Szárított bab
Szárított hasított borsó
Jello száraz keverék
Gobstopperek

3. Túlélő élelmiszerek, amelyek fagyasztva nem romlandók

Bár ezek a romlandó élelmiszerek sokáig kitartanak, ha a szabadban maradnak, ha megdermednek, eltarthatóságuk határozatlan időre szól.

Szárított tészta
Tészta
Szárított gyümölcsök (például mazsola, szárított áfonya, szárított áfonya, szárított cseresznye, szárított barack, szárított mangó, datolya, aszalt áfonya, szárított szilva, banán chips, füge)
Azonnali/fagyasztva szárított kávé

4. Nem romlandó alapanyagok

Nyilvánvalóan ezek az alapanyagok tökéletes túlélési táplálékot jelenthetnek. Egyes források szerint, ha egyszerűen nem használja őket, légmentesen lezárt edényben, teljesen nedvességtől és nedvességtől mentesen, és valószínűleg soha többé nem kell megvennie őket.

Kukoricakeményítő
Szódabikarbóna
Kukoricaszirup

5. Nem romlandó fűszerek

A fűszerek szintén kiváló túlélési ételek, mivel örökké tartó élelmiszerek, és csak hosszú időn keresztül gyengülnek az ízükben. Az alapanyagokhoz hasonlóan tartsa ezeket is légmentesen lezárt edényben, nedvességtől és nedvességtől mentesen, és valószínűleg soha nem járnak le.

Só
Cukor
Bors
Fűszerek
Szárított gyógynövények
Tiszta ízkivonatok (tiszta vanília kivonat stb.)

6. Nem romlandó ízesítők

Míg ezeknek az ételeknek egy idő után valószínűleg megváltozik az íze, a végtelenségig fogyaszthatók. A nem romlandó élelmiszerek tárolásának legjobb módja légmentesen lezárt, nedvességtől mentes tartály, sötét, hűvös helyen, napfénytől távol. Ez a fajta tárolás hosszabb ideig jobb ízt nyújt a nem romlandó ételízesítőknek.

Ecet (fehér, alma, balzsam, málna, rizsbor és vörösborecet)
Worcestershire szósz (bontatlan)

7. Túlélő italok, amelyek nem romlandók

A nem romlandó italok egy másik eszköz, amelyet hozzáadhat a túlélési élelmiszerkészletéhez. Minden olyan 10% feletti alkoholnak, amely nem tartalmaz tojást, tejet és más tejszármazékokat (pl. Nem Baileys, Tia Maria stb.), Általában örökké kell tartania egy készletben. Az alkohol fertőtlenítő és gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik, ezért készletben tartása, különösen akkor, ha soha nem romlik el, mindenképpen jó ötlet minden előkészítő számára. Tudjon meg többet a legjobb alkoholfogyasztásról itt.

Bor
Szeszes italok
Likőrök

Minden olyan hosszú távú lejárati dátumú étel, amelyet hiányoltunk?

Mondja meg nekünk, ha elmulasztottunk valamit, ami szerepelnie kell ezen a túlélési ételek listáján, úgy, hogy megjegyzést írunk lent!

Elise Xavierről

Spyderco diehard és shutterbug. Az előkészítésbe és az önellátásba.
Böngésszen az általam készített MTJS-bejegyzésekkel itt és más blogjaimban.

Kapcsolódó hozzászólások

Régi ételtároló reggeli, ebéd és vacsora vödör áttekintése
A végső elsősegély-segédeszközök listája: Legyen kész mindenre
Előkészítő készletek: Ingyenes raktározás, a legjobb árukészlet stb
A Végső Survival Gear List
Hogyan készítsünk elemeket ingyen vagy a semmi mellett
Melyik pia a legjobb a Prepper készletekhez?
Ingyenes túlélési e-könyvek: Letölthető egyenesen az Amazon-tól
10 dolog, amit megbánsz, hogy nem volt eleged az SHTF-ből

Iratkozzon fel a Több mint csak túlélőre

Itt nem kínálnak fantasztikus ingyenes e-könyveket vagy fényes termékvesztegetési ösztönzőket! Ha tetszik a blogunk, és szeretne új e-mailt kapni, amikor új bejegyzést teszünk közzé, töltse ki az alábbi űrlapot, és nyomja meg az "Feliratkozás" gombot!

Hozzászólások

1. keménykötés. Lényegében fehér liszt, víz és só. Az északi féltekén a téli idő jó alkalom ennek elkészítésére. Egyidejűleg melegíti a konyhát és a házat. Az amerikai polgárháborús adag napi font volt, egy font sós sertéshús, kávé és bármilyen zöldség, amit csak gyűjthetett. Az emberek most valamivel nagyobbak.
2. Konzervek, kivéve a paradicsom alapú ételeket. A lejárati idő értelmetlen. Általában azért veszik fel, hogy a gyártót tájékoztassák az értékesítésről.

Megmagyarázom, hogy ez egy francia nyelvű előadás, amelyet időről időre tartok.

Az 1860-as években fahordókban tárolt keménytackot 30 évvel később adták ki Kubában a spanyol-amerikai háború idején.

Nincs szükség nitrogén-csomagolásra, speciális dobozokra, szárítószerekre. Font font, a hardtack több kalóriát tartalmaz, mint a fehér rizs. Csak egy csésze forró vízre van szüksége a keménykötés feloldásához. Sokkal több időre és vízre van szüksége egy kiló rizs elkészítéséhez.

Konzerváruk - ha a dobozok kidudorodnak, felrobbantak, szabaduljon meg tőle. Egyébként jó menni.

Patricia Lester azt mondja

Amellett, hogy sok magot kell kéznél tartanunk a kert megtervezéséhez, meg kell tanulni a többi dolgot is, hogyan lehet mindent elrontani, hosszú távon ebben lehetünk

Meddig bírja a légmentesen zacskóban gyógyított hús?

Add Twinkies. Túl lesznek mindannyiunkon ... és a csótányokon.

Komoly komolysággal köszönöm ezt az éleslátó listát, és köszönöm a hozzászólóknak a megosztást is. Ez valóban segít elkerülni a pazarlást, amikor tárgyakat vásárolunk. Korlátozott a helyünk, és szelektívnek kell lennünk.

2 ötletem van most: (1) DE, átmérőjű? rizsbe kevert föld stb. megakadályozza a szövéseket.
(2) a saját gondolatom - vettem több szemetes kannát, az udvaromon lévő cserjék hátsó részébe tettem, vízzel töltöttem, szúnyogmegelőzőt tettem, tetejére kötött, finom hálós ruhát kötöttem le, vízzel ellátva. 100-200 liter egy ideig tart, és használat közben elkezd több vizet kapni, ha esik az eső; Vettem életszalmát, és van egy szűrt víztartályom.

Thomas Xavier azt mondja

Most vettem 4 kg kovaföldet a hangyák és egyéb bosszantó rovarok kezelésére. Csodálatos dolgok - sok évig használtam vissza Kanadában.

A szárított áfonyát 2 kategóriába sorolta - nem romlandó és „nem romlandó, ha fagyasztva” - ami helyes? Szerintem a cukrot (fehéret és barnát is) nem romlandónak kell tartalmazni, bár a barna idővel kőkemény lesz, mint tudjuk. Végül 20 évesnél régebbi pattogatott kukoricát használtam (rendes edényben tárolva), és még mindig friss és íze.

Lisztes-rizsszárított babot tettünk, bármi, ami száraz és nem olvad meg üvegbe, és 200 percig sütőbe tesszük 90 percig, majd kivesszük a sütőből, lapos gyűrűt teszünk rá és meghúzza & tedd vissza a sütőbe hatvan percre, majd vedd ki a sütőből és hagyd ülni, és lezár, mint egy konzervdobozban, nekem még nem volt az enyém, de körülbelül két éve, de feltételezhetően 20 évig tart 30 évig.

Elise Xavier azt mondja

Nagyon kedves, Harlan! Ez jó rendszernek hangzik.

A szárított gyümölcsökkel nagyon óvatos lennék. A kereskedelemben szárított gyümölcsöknél a koncentrátumokat sokszor visszatették a folyamat során. Ezek rosszul lesznek, ráadásul a szirup is elkezd kifolyni. Ha megszárítja saját gyümölcsét, biztosíthatja, hogy az összes nedvesség eltávoluljon

Elise Xavier azt mondja

Köszönöm a tippet, Bob!:)

Van egy polc konzervleves a pincémben.
Nem számít ez valamire?

Elise Xavier azt mondja

Igen, határozottan! Megpróbálta elkészíteni ezt a listát azokról az élelmiszerekről, amelyek csak nagyon hosszú idő helyett örökké tarthatnak, de a konzerv leves nagyszerű sürgősségi étel, függetlenül attól, hogy nem tettem fel erre a listára!

Lisa Brady azt mondja

Szia Elise
Milyen nagyszerű cikk, Olyan igazságtalan, hogy az egész egész élelmiszer nem elég egyszerűen azért, mert nincsenek tartósítószerek vagy stabilizátorok, amelyek a túlélés szempontjából legyőzik az objektumot. Nem néztem meg PDF még, de fogok. A Subscibe gomb nem működött, megpróbálom újra.
A legfontosabb dolog az immunrendszer és a vércukorszint fenntartása, mivel ez befolyásolja a hangulatot, ugyanakkor pszichológiai dolog, hogy az emberek kapcsolatban állnak az étellel, mert állandó evés és ivás kötelező, és ott jön fel a menedékház, melegen tartva és a lehető legszárazabban, a körülményektől függetlenül, ez a három dolog elengedhetetlen az alapvető emberi szükségleteknek. Ha ennyit le tudsz győzni, sokkal egészségesebb és motiváltabb embercsoportod lesz, azt hiszem, mindezt már tudod. Előre is köszönöm az információt: -)

Elise Xavier azt mondja

A PDF csak a már bemutatott információk másolata. Tehát a cikken kívül nem marad le semmiről. Csak arra gondoltam, hogy jó lenne, ha valaki ki akarná nyomtatni, és bevásárlólistaként használná a bejelentkezéshez.

Igen, mindenképpen egészséges maradni olyan fontos. Köszönöm szépen a megjegyzését és a meglátogatást!

A bor valójában romlandó, de eltarthatósága a szőlő fajtájától és tárolási módjától (így hideg és sötét borospincéktől) függően nagyban változik. A megfelelő bor kiválasztása és megfelelő tárolása különbséget tehet abban, hogy 3 év alatt salátaöntet válik-e a 15 év alatt.

Elise Xavier azt mondja

Kiváló pontok, Chris!

Lone Mopper mondja

A bort a palackkal szögben kell tárolni, hogy a parafa nedves maradjon, a parafa nélküli bor eltarthatósága pedig kevesebb, mint 3 év.

a bor hűvös, száraz helyen tárolandó. a bort az oldalán kell tárolni, hogy a CORK állandó kapcsolatban legyen a borral, és az alkoholtartalomnak legalább 12–13% -nak, legalábbis kb.
az alkohol százalékos aránya kritikus a baktériumok stb.

Azt is gondolom, hogy a borosüvegeket meg kell fordítani. Esetenként biztosítani kell, hogy a bor érintse az üveg minden részét.
Csak olyan bort használnék, amelyen CORK pecsét van.

A kiválasztott bort „száraz” bornak tekintenék. A száraz íz általában a magas alkoholtartalom tényére utal, mivel ezek a borok öregítik az alkoholt, és a bor összetett változásokon megy keresztül, és 15–20 év után már nincs olyan alkoholos íze, amely valóban egyedi ízű.

Vannak, akik drága száraz bort vásárolnak, és szörnyű íze van, ezért. Ezt a borfajtát megfelelően meg kell érlelni, mielőtt készen állna a parafa leválasztására.
A legtöbb bor 5–8% alkoholt tartalmaz, és általában édes ízű. Ezeket a borokat egy-két éven belül fogyasztják a palackozás után.
Dekanterbe kell helyezni őket, hogy rövid ideig levegőnek legyenek kitéve („lélegezni”), ez összetettebb és lágyabb ízt eredményez.

A szeszes italokat ki kell venni a palackból, és dekantálni is kell, idővel az aromájuk lágyabb és ízletesebb lesz.

Kérjük, olvassa el az öregedésről szóló jó könyvet, hogy meggyőződhessen róla, annak érdekes története és folyamata. Igyekszem emlékezni arra, amit évekkel ezelőtt olvastam.

Aztán a világ mindannyian potba kerülhet, de legalább elvehet néhány dolgot?

Szeretem ezt az oldalt! Olyan informatív.

Elise Xavier azt mondja

Köszönöm Aimee!:) Örülök, hogy hasznosnak találta.

Azon nyomás alatt álltam, hogy a mormonok bezárták helyi étkezési központjaik nagy részét. Helyes?

John, szerintem ez nem helyes. Azt hiszem, még mindig nyitottak. Megváltoztatták a tőlük való étel megszerzésének néhány aspektusát. A tényleges konzervipari eljárást már nem tudja maga elvégezni. Most mindezt Utah-ban végzik, de bemehet és konzervdobozokat és tasakokat vásárolhat.

Elise Xavier azt mondja

Köszönöm a tanácsot, bdc. Mindenképpen meg kell tanulnom, hogyan készítsem el a hardtacket.

A szárított szeletelt hagymát, veretlen kockákat (a vegetáriánus „csirke” és a „marhahús” kiváló), a szárított szeletelt gombát, bármilyen szárított gyümölcsöt, a napon szárított paradicsomot (olajjal vagy anélkül), a kuszkuszt nagyon jó kéznél tartani nem előkészítők. A TVP (texturált növényi fehérje) nagyon jó helyettesítő a húsnak, ha megfelelően ízesítik. A sózatlan, héj nélküli pisztácia és kesudió örökre friss ízű marad, ha zárt üvegben tárolják, csakúgy, mint az azonnali krumplipüré. A hasított borsót és lencsét jó kéznél tartani, mert főzés előtt nem igényel áztatást, és jó fehérjeforrás.
A szárított áruk tárolására a befőttesüvegek szolgálnak a legjobban, mivel nagyon szorosan záródnak, és minden méretben kaphatók, egészen kicsitől 2 literesig. Csak sötét, hűvös helyen tartsa őket, mivel a világos és meleg hőmérséklet befolyásolhatja az eltarthatóságot.
Ne hagyja az ételeit örökké ülve. Használja és szükség szerint cserélje ki őket, és vásároljon ömlesztve, amikor akcióban vannak.
Az interneten rengeteg kiváló recept található. Csak a Google hozza létre azokat az összetevőket, amelyeket használni és kísérletezni szeretne.

Elise Xavier azt mondja

Köszönjük, hogy megosztotta tippjeit, JR! Ez kiváló tanács.

Csak azt szeretném tudni, hogyan lehet élelmiszert tárolni egy-két évig, jobb lenne-e ételmegtakarítót, (zacskókat) vákuumban lezárni, vagy nagy műanyag vödröket vásárolni, nagyon jó lezárt fedéllel, mi a legjobb a liszthez? Stb.

A 90-es években megpróbáltam az FoodSaver segítségével lisztet tárolni ... LOL! Engem lefedtek! Liszt mindenhol!
Azóta fehér vödröket használok. A LID a vödör legfontosabb része. Biztos benne van egy gumigyűrű. A gammafedelek költekezőek, és ha nem igazán hajtogatod őket, akkor a hibák problémát jelentenek. A Winco remek fedelet hordoz, amely ki-be pattan a vödörről (vegyél egy 2 dolláros fedélemelőt). A fedél nem túl költséges, és két méretben kapható.
Tárolok: lisztet, cukrot, palacsintakeveréket, borsót, lencsét, pattogatott kukoricát stb.
Remélem ez segít!

Elise Xavier azt mondja

Köszönjük, hogy 2 centedet adta, LilBit! Be kell vallanom, Gayla, nekem magamnak kell kutatnom az élelmiszerek tárolására, mivel ezek a dolgok egyáltalán nem az én erőim!