A legjobb üzemanyag a pilóta számára

Arra törekszik, hogy repülőgépe repülőképes legyen, de mi van a pilótafülkében a legfontosabb dologgal? Helyesen eszel-e a csúcsteljesítmény elérése érdekében?

Ez manapság különösen nehéz, minden sarkon gyorséttermek és olyan könnyen elérhető ócska ételek találhatók.

Sokan még mindig úgy vélik, hogy a szokásos étkezési piramis a legjobb étkezési mód. Az először 1992-ben bevezetett piramis részletesen bemutatja az egyes ételtípusok számát, amelyekre minden nap törekednünk kell, például hat-11 adag gabona, két-négy adag gyümölcs, három-öt adag zöldség és két adag három adag fehérje, például hús, hal vagy tojás.

Az étkezési piramist azonban 2011-ben felváltotta a My Plate, a kormányzati kezdeményezés, amelyet Michelle Obama első hölgy vezetett be, és amelynek célja az emberek egészségesebb táplálkozásra való ösztönzése azáltal, hogy minden étkezéskor egy tányért hoztak létre, amely legalább félig tele volt zöldséggel és gyümölccsel, kevesebb hangsúlyt fektetve. szemeken, és a zsírok tányérján sehol sem említik.

Talán nem, az észak-dakotai egyetem kutatóinak 2009-ben kiadott tanulmánya szerint.

Az étrendnek a megismerésre és a repülési teljesítményre gyakorolt hatásainak tesztelésére Glenda Lindseth, Ph.D. és Paul Lindseth, Ph.D., az egyetem professzora klinikai vizsgálatot hajtott végre az UND repülési programjában részt vevő pilótákról.

Míg a tanulmány a Védelmi Minisztérium kongresszuson irányított orvosi kutatási programjainak égisze alatt készült, eredményei általános repülési pilótákra is vonatkozhatnak.

A tanulmány során a diákokat véletlenszerűen osztották be az étrendek váltogatására, az egyik elsősorban magas zsírtartalmú, másik magas szénhidráttartalmú volt, a harmadik pedig elsősorban magas fehérjetartalmú ételekből állt.

A kutatók ezután teljes mozgásszimulátorban értékelték a hallgatók repülési teljesítményét. Számos egyéb tesztet is elvégeztek a kognitív funkció értékelésére.

Azt találták, hogy a magas zsírtartalmú étrendet és a magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztó pilóták repülési teljesítményének összesített pontszáma lényegesen jobb, mint a magas fehérjetartalmú étrendet fogyasztó pilótáké. A kutatók szerint a magas zsírtartalmú étrendet folytató pilóták körülbelül 27% -kal értékeltek jobban, mint a magas fehérjetartalmú étrendben. Körülbelül 10% -kal jobb eredményt értek el, mint a kontroll étrend pilótái, ami tipikusan kiegyensúlyozott étrend volt.

A kutatók azt is megállapították, hogy a magas szénhidráttartalmú diétát folytató pilóták körülbelül 22% -kal értékeltek jobban, mint a magas fehérjetartalmú étrendben. A katonai tisztviselőknek arról számoltak be, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet folytató pilóták ingerlékenységet és magas szorongást is tapasztaltak, és nem aludtak ugyanúgy, mint a többi pilóta.

A mentális agilitás Sternberg-tesztjének eredményei szerint a kutatók azt figyelték meg, hogy a magas zsírtartalmú étrendet folytató pilóták válaszideje lényegesen gyorsabb volt, különösen nagyobb memóriaterhelés esetén.

A magas fehérjetartalmú étrendet folytató pilóták a kutatók szerint lényegesen rosszabbul teljesítették ezt a kognitív funkció tesztet, mint a magas zsírtartalmú étrendet és szénhidráttartalmú étrendet folytató pilóták.

A kutatók a tanulmány egy másik érdekes aspektusát is megjegyezték: A pilóták étrendjének rövid változása is „jelentősen befolyásolta” a rövid távú memória tesztjének teljesítményét. Valójában jobb eredményeket lehetett elérni mindössze négy nap után egy adott étrenden.

"Ezek a tanulmányi eredmények jelentősen hozzájárulnak annak megértéséhez, hogy az étrend milyen hatással lehet a megismerésre és a teljesítményre" - mondta Glenda Lindseth. "További kutatásokkal ezek a megállapítások segíthetnek csökkenteni a repülési balesetek számát a pilóta hibája miatt, ami különösen fontos a harcos számára."

Tehát mit jelent ez az általános repülési pilóták számára?

Ne féljen a zsíros ételektől, beleértve a teljes tejet, az igazi vajat, a diót, a tök- és a napraforgómagot, az avokádót, a kókuszolajat, az olajbogyót és még sok mást.

Az UND tanulmányán túlmutató kutatások azt mutatják, hogy ez a fajta étrend javítja a kognitív funkciókat. Ez is nagyon kielégítő, ami azt jelenti, hogy nem kell olyan gyakran enni, ami nagy plusz, ha gyakran száll a levegőbe.

Tartson távol a cukroktól és a feldolgozott ételektől, például a fehér kenyértől, pékáruktól és a tipikus snackektől. Ezek rombolni fogják a vércukorszintet, ami általában cukor-összeomláshoz vezet - nem olyasvalamihez, amellyel hosszú terepjáró repülés közben akarsz történni.

Valójában most van egy mozgás, amely arra ösztönzi az embereket, hogy „csak egyenek igazi ételt”. Ha csomagban van, vagy mikrohullámú sütőbe helyezhető, akkor valószínűleg nem ez a legegészségesebb lehetőség a pilóta csúcsteljesítményéhez.

Gyakorold a figyelmes étkezést. Túl sokan farkasszemet az ételt, miközben valami mást csinálunk. Szánjon időt arra, hogy élvezze ételeit és harapnivalóit, amelyek segítenek megállni, amikor az éhség jóllakik. Ez azt jelenti, hogy nincs többé élelmiszer-kóma vagy töltött érzés - jegyzik meg a táplálkozási szakemberek.

Maradj hidratált. Az amerikaiak többsége krónikusan dehidrált. Amikor vágyat érez egy élvezet után, először igyon egy kis vizet. Ezek az éhségfájdalmak valójában a tested módja annak megmondására, hogy vízre van szüksége.